લોસ કેબોસનું પુનરુત્થાન 2015 માં શરૂ થયું હતું, કારણ કે આ વિસ્તાર હરિકેન ઓડિલેના વિનાશથી ફરીથી બનાવ્યો હતો. પરંતુ ગયા વર્ષે વિકાસની ઝડપ વધી. સર્વવ્યાપક લે બ્લેન્ક સ્પા રિસોર્ટ રસ્તો મોકળો કર્યો, એપ્રિલમાં કોરિડોર પર પ્રવેશ કર્યો, 20 માઇલનો અંતરે હોટલનો લાઇનવાળો રસ્તો, જે કાબો સાન લુકાસ અને સાન જોસે ડેલ કાબોને જોડતો હતો. તેના 4 374 રૂમમાં નરમ, ધરતીનું રંગ પ .લેટ્સ છે અને તે ટોપ-શેલ્ફ સુવિધાઓ સાથે આવે છે - બલ્ગારી બાથ પ્રોડક્ટ્સ, ચી વાળ સ્ટ્રેઇટનર્સ - અને રાઉન્ડ-ધ-ક્લોક બટલર સર્વિસ. મે મહિનામાં, વાઇસરોય ડિઝાઈન ડાર્લિંગને ફરીથી લોંચ કરી: 2015 માં બંધાયેલ માર એડેન્ટ્રો, તેની સ્ટ્રાઇકિંગ વ્હાઇટ બિલ્ડિંગ્સ અને સેન્ટ્રલ બાર, માળખા જેવી ઓવીઇડ સ્ટ્રક્ચર માટે પ્રખ્યાત હતું. વાઇસરોયે ડાઇનિંગ અને આંતરીક બાબતોને ઓવરએલ કરી, પણ તે વહાલા તત્વોને અકબંધ રાખ્યા. સોલાઝ, એક લક્ઝરી કલેક્શન રિસોર્ટ , સપ્ટેમ્બરમાં ખોલવામાં આવી હતી, ડેનિશ-મીટ્સ-મેક્સીકન રાચરચીલું અને રણના વાતાવરણને ધ્યાનમાં રાખીને આશ્ચર્યજનક રૂપે લીલા છોડના મૂળ છોડનો લેન્ડસ્કેપ સાથેની બધી સ્વચ્છ લાઇનો અને ઉચ્ચ નાટક. સ્પાના થેલેસોથેરાપી સંકુલમાં, મેં મીઠાના પાણીના પૂલથી ગરમ-પથ્થરના લાઉંજર સુધી હિમાલયના મીઠું ઇગ્લૂ તરફ લહેરાવ્યું, તેજસ્વી અને ખૂબ જ આકર્ષક, સર્વોચ્ચ રિલેક્સ્ડ ડુક્કરનું કમર જેવું પકવું.

મોન્ટેજ છે 2018 ના ઉમેરાઓમાં મુખ્ય. 122 ઓરડામાં આવેલા રિસોર્ટ વણાંકો અલાયદું સાન્તા મારિયા ખાડીની આસપાસ, આ વિસ્તારના કેટલાક સ્વીમ બીચમાંથી એક. (લોસ કabબોસમાં એકમાત્ર તરવાલાયક બીચ હોવાનો દાવો કેટલાક હોટેલો કરે છે - હકીકતમાં, ત્યાં 11 છે, અને મેક્સિકોના તમામ બીચ કાયદા દ્વારા જાહેર હોવાથી, તમે તેમાંના કોઈપણ નિશ્ચય અને બોટ સાથે મુલાકાત લઈ શકો છો.) રિસોર્ટ તેની સ્પા છે: 40,000 ચોરસ ફૂટ પર, તે શહેરની સૌથી મોટી રમત છે. એક બપોરે, મને બાજાની સારવારના રત્ન દરમ્યાન બે કલાક માટે સ્ક્રબ કરવામાં આવ્યું હતું અને તેની માલિશ કરવામાં આવી હતી, જે સ્થાનિક દામિયાના ફૂલના ઉપયોગથી મહેમાનોને હળવાશના સ્તરને પ્રાપ્ત કરવામાં મદદ કરે છે, જેને આધુનિક ફાર્માસ્યુટિકલ્સની મદદ વિના મેં શક્ય ન વિચાર્યું હતું. ઉપાયની ફાઇન-ડાઇનિંગ રેસ્ટ restaurantરન્ટ, મેઝકલ એ ઉપરોક્ત આગવે અનુભવનો સ્થળ છે: દેખીતી રીતે પ્રવાહીનો પાંચ ભાગનો નમુના બંને પ્રખ્યાત ( કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ ) અને વધુ અસ્પષ્ટ (બેકનોરા) છે, પરંતુ વ્યવહારમાં નાના-બેચના મેક્સીકન સ્પિરિટ્સ બાર મેનેજર કાર્લોસ રોજાસ વિચારે છે કે તમને આનંદ થશે. સદભાગ્યે, મેઝકલ એ એક સર્વોપરી સંયુક્ત છે, અને ચશ્માના pગલા પણ, રેડવામાં આવે છે તેટલું યોગ્ય છે કે તમે તમારા લૂગડાં અને તાળવું બંને પર અડગ પકડ છોડી દો.

સંબંધિત : તમે આ મેક્સીકન રિસોર્ટ પર તમારી પોતાની માર્ગારીતા બટલર મેળવી શકો છો

તે કી છે, કારણ કે બાજાના આ ખૂણામાં, ખોરાક તમારા સંપૂર્ણ ધ્યાનનું પાત્ર છે. અહીં ફાર્મ-ટૂ-ટેબલ ચળવળ ખીલે છે, વખાણાયેલી ફાર્મ-રેસ્ટ restaurantરન્ટ વર્ણસંકર જેવા નેતૃત્વમાં ફ્લોરા ફાર્મ્સ , આમલી , અને એકર . મેઝકલમાં, એકર ફટકડી એલેક્સીસ પciલિયાઓસ કેક્ટસના કચુંબરની જેમ વાનગીઓ પીરસે છે - કાંટાદાર-પિઅરના રસ સાથે ન nપલ શોટ - સૂકા કેરીના ભચડવાળા સ કર્લ્સ સાથે ટોચ પર છે. એક જ ઓક્ટોપસ ટેન્ટિલેયલ સ્ટય્ફ્ડ વ્હાઇટ બીન્સ અને કોરિઝો પાવડરની ડસ્ટિંગ સાથે આવે છે, જો તમે મને પૂછશો તો, બધે ટેબ્લેટ્સના મુખ્ય રૂપે મીઠું અને મરી સાથે જોડવું જોઈએ.

હજી વધુ સંપત્તિ આ વર્ષના અંતમાં આવી રહી છે: 120 ખંડ ઝેડન, એક રીટ્ઝ-કાર્લટન રિઝર્વ માર્ચ 2019 માં સાન જોસે ડેલ કાબોની પૂર્વ ખોલે છે, ત્યારબાદ 200 ઓરડાઓ દ્વારા કાબો સાન લુકાસમાં છે નોબુ હોટેલ લોસ કેબોસ અને 115 ખંડ 1 હોટેલ . આગળનું સીમા પૂર્વ કેપ છે, દરિયાકાંઠે દરિયાકાંઠાનો એક વિભાગ, જ્યાં બાંધકામ કોસ્ટા પાલ્મસ ઉપાય સમુદાય ચાલુ છે. લાંબા સમયથી રાહ જોવાઈ રહેલ ફોર સીઝન્સ ત્યાં 2019 ના મધ્યમાં પદાર્પણ કરશે, જેમાં 145 ઓરડાઓ, ચાર પૂલ, પાંચ રેસ્ટોરાં અને સ્થળ પરની કાપલી હશે જેથી તમે તમારી યાટને ગોદી લગાવી શકો અને જમણી તપાસ કરી શકો; અમનવારી 2020 માં સમાન સંકુલમાં ખુલી જશે. આ બધી નવી હોટલો અહીં નિયમિત મુલાકાતીઓને લાંબા સમયથી જાણીતી છે તે પ્રકાશિત કરે છે: જો તમે યોગ્ય સ્થળોએ જોશો, તો લોસ કabબોઝ બરાબર તે જ છે જે પછી તમે છો.