તેની કલ્પના કરો: તમે સુપ્રસિદ્ધ અમાલ્ફી કોસ્ટ પરના કેફે પર બેઠા છો, પેસ્ટલ-રંગીન ઇમારતો તરફ નિહાળી રહ્યા છો જે પીરોજના પાણીની ઉપરના ખડકોને ટપકતા હોય છે. તાજા સીફૂડ અને પાસ્તાના રાત્રિભોજન પછી તમારી પાસે હાથમાં લિમોંસેલો છે. હવે, તમે કરી શકો તે પહેલાં થોડો સમય થઈ શકે ઇટાલિયન દરિયાકિનારાનો અનુભવ કરો તમારા માટે, પરંતુ અમારી પાસે આગામી શ્રેષ્ઠ વસ્તુ છે - એક લિમોનેસેલો રેસીપી જે તમારા રસોડાને પોસિટોનો જેવી થોડી વધુ અનુભૂતિ કરશે.

સંબંધિત: વધુ કોકટેલ વિચારો

લિમોનસેલો ઇટાલીનો સૌથી લોકપ્રિય લિકર છે, અને જ્યારે તેના મૂળ ઉત્પન્ન થયાની ચર્ચા કરવામાં આવી રહી છે, ત્યારે કહેવામાં આવે છે કે આ પીણું લગભગ 100 વર્ષ પહેલાં દક્ષિણ ઇટાલીના કાંઠે બનાવવામાં આવ્યું છે. પરંપરાગત રીતે, તે એક ભોજન પછીના ડાયજેટિફ (ભોજન પછીના પાચનમાં સહાય કરવા માટેનું એક પીણું) તરીકે ઠંડુ પીરસવામાં આવે છે. અને જો કે તે દેશના દક્ષિણ ભાગમાં જોવા મળે છે, તો પણ તમે ઇટાલીમાં જ્યાં પણ જાઓ છો ત્યાંથી તેને શોધવા માટે બંધાયેલા છો. જ્યારે કેટલાક બ્રાન્ડ્સ છે જે તેમના પોતાના લિમોનેસેલોનું ઉત્પાદન કરે છે, તે એક લોકપ્રિય ઘરેલું લિકર છે, તેથી નિષ્ણાતની મદદથી, અમે તમારા માટે લિમોનેસેલો કેવી રીતે બનાવવું તે સમજાવીશું.

સંબંધિત: 11 કોકટેલ જે તમને વિશ્વભરમાં લઈ જશે જ્યારે તમે & ઘર પર અટકી જાઓ

ફ્રાન્કો બોંગીયોવન્ની એ બાર મેનેજર છે સોફિટેલ રોમ વિલા બોર્ગીઝ , 19 મી સદીનો ભૂતપૂર્વ રોમન પેલાઝો ચાલુ થયો ફાઇવ સ્ટાર લક્ઝરી હોટલ . તેમણે અમને લિમોન્સેલો અથવા ranceરેંસો (લિમોંસેલોની નારંગી સંસ્કરણ) પર પોતાનો ઉપભોગ આપ્યો, વૈકલ્પિક મસાલાઓ સાથે પૂર્ણ, જેથી તમે ઇટાલીને ઘરે ઘરે લાવી શકો.

બોંજીવોન્ની અનુસાર લિમોંસેલો કેવી રીતે બનાવવું તે અહીં છે.

લિમોનસેલો રેસીપી

લિમોનસેલો ઘટકો

• 500 મિલી. 190 પ્રૂફ અનાજ આલ્કોહોલ
• 2 કપ પાણી
• 2 ⅛ કપ સફેદ ખાંડ
• 10 લીંબુ અથવા નાભિ નારંગી (લિમોનેસોલો માટે લીંબુ, ranceરેંસો માટે નારંગી)
• લવિંગ (વૈકલ્પિક)
• 1 તજની લાકડી (વૈકલ્પિક)
• 1 થી 2 એલચી શીંગો (વૈકલ્પિક)

લિમોનસેલો (અથવા ranceરેંસો) કેવી રીતે બનાવવું

1. એક છાલ સાથે, નારંગીમાંથી ત્વચાને થોડું છાલ કરો.
2. કાચનાં પાત્રમાં સ્કિન્સ સાથે દારૂ ભેગું કરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી Coverાંકીને અથવા હવાયુક્ત idાંકણનો ઉપયોગ કરો. કન્ટેનરને ઓછામાં ઓછા ચાર અઠવાડિયા માટે ઠંડી જગ્યાએ બેસવા દો.
3. ચાર અઠવાડિયા પછી, સ્ટ્રેનરથી દારૂમાંથી સ્કિન્સ કા andો અને કા .ી નાખો. નારંગીના નાના બીટ્સને દૂર કરવા માટે વધુ બે વખત ગાળવું. કોરે સુયોજિત.
4. એક શાક વઘારવાનું તપેલું માં, ભળી જાય ત્યાં સુધી ખાંડ અને પાણી અને ગરમી ભેગું કરો. એક બાજુ સેટ કરો અને ઠંડી દો.
5. રેડવામાં આવેલા આલ્કોહોલને ઠંડુ કરેલું સરળ સીરપ સાથે ભેગું કરો.
6. ક corર્કિંગ પહેલાં કોઈપણ વૈકલ્પિક ઘટકો ઉમેરો.
7. સેવા આપે છે અને આનંદ!