હૂંફાળા, સ્પષ્ટ દિવસે, અમે ભાડેથી બોટ બુરાનોમાં ચલાવી, એક ટાપુ જ્યાં ઘરો બધા તેજસ્વી રંગના હોય છે અને સ્થાનિક હાર્ડ કૂકીઝમાંથી વેનીલાની ગંધ આવે છે, જેને કહેવામાં આવે છે. હોકાયંત્ર . અમારી ટૂર ગાઇડ, ફૂડ બ્લોગર વેલેરીયા નેચિઓ, અમને નાના ફુટબ્રીજ પર લઈ ગયા, અમને ટેક્નિકલ રૂપે મેઝોર્બો નામનું એક અલગ ટાપુ જેનું ઘર છે તેના પર મૂકી વેનિસા - દ્રાક્ષાવાડી, પાંચ ઓરડાઓ માટેની હોટલ, માઇક્રો ફાર્મ અને મિશેલિન તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટ. તે શિલ્પના બગીચાની અદભૂત, પ્રચંડ મિલકત છે: વેનિસની છટકીની અંદરની છટકી. રેસ્ટ restaurantરન્ટમાં, રોસેન્થલ લિપ્પિયા ડલ્કિસ - માઇક્રોસ્કોપિક ફૂલની કળીઓ કે જે મિન્ટિ લિકોરિસ મીઠાશનો સ્વાદ બોમ્બ પ્રદાન કરે છે તેના પર એટલી હૂંફાઈ ગઈ - કે તેણે બેગ જવા કહ્યું.

વેનિસમાં તેના પાંચ દિવસોમાં, રોસેન્થલ ફક્ત એક જ વાર અસ્વસ્થ થઈ ગયો. એક વ્યક્તિને તેની એચિલીસ & apos મળી; હીલ, જે ગેલટોથી બનેલી છે. રોઝેન્થલને જોવાની ઇચ્છા હતી તે બંધ હતું, તેથી તેણે અંદર જવાનું નક્કી કર્યું વેંચી - એક સાંકળ! જ્યારે કાઉન્ટરની પાછળના યુવકે અમને કહ્યું કે તે ચોકલેટથી ડૂબેલા શંકુની બહાર છે, અને અમે ચાખતા પહેલાં ચુકવણી કરવી પડશે, ત્યારે ફિલે અરુચિમાં માથું હલાવ્યું. પછી જિલાટો સ્કૂપરે ચોક્કસ ખોટી વાત કહી: 'ચાલ, મિત્રો, તમે કાર ખરીદી રહ્યા નથી. તે ફક્ત આઇસક્રીમ છે. ' ફિલ રોસેન્થલ માટે, ત્યાં 'ફક્ત કાર' હોઈ શકે છે, પરંતુ ત્યાં કોઈ 'ફક્ત આઇસક્રીમ' નથી. તે તેની તમામ ઇચ્છાને ગેલાટોના સામાન્ય કપ સાથે શાંતિથી છોડવાની હતી.

પરંતુ તિરસ્કૃત ગિલાટો સ્કૂપર સિવાય, ફિલે મિત્રોને ભોજન કરતાં વધુ ઝડપથી એકત્રિત કર્યા. હકીકતમાં, તેણે વેનિસની ખ્યાતિમાં ડિનર પાર્ટી યોજવાનું નક્કી કર્યું બૌર પેલેસ અને મિત્રોને આમંત્રણ આપ્યું હતું, જેનું શૂટિંગ ત્રણ વર્ષ પહેલાં ફ્લોરેન્સમાં થયું હતું મારી પાસે શું છે ફિલ & apos; . ઇટાલીના ડારિઓ સેચિની, નાકથી પૂંછડી કતલના પ્રસ્તાવનારી, તેની અમેરિકન પત્ની, કિમ વિક્સ સાથે આવ્યા. ફ્લોરેન્સના સૌથી પ્રાચીન જીલેટેરિયસ (તે & apos; ની વેંચીથી ખૂબ જ રુદન) માંના એક, વિવોલીના માલિક, સિલ્વાના વિવોલી પણ ત્યાં હતા. બાઉરના સાતમા માળે ટેરેસ પર બહાર બેઠા, આપણે બધાએ સાન્ટા મારિયા ડેલા સેલ્યુટ ઉપર અર્ધચંદ્રાકાર ઉદય જોયો, જે ચર્ચ 1631 માં પ્લેગનો અંત ઉજવવા માટે બાંધવામાં આવ્યો હતો. લાલ પેન્ટ્સ, લાલ રંગના કપડા અને વેસ્ટ અને પટ્ટો પહેરીને ઇટાલિયન ધ્વજની રંગોથી, સેચિનીએ દરેક કોર્સની ઉજવણી માટે હોર્ન વગાડ્યો, વચ્ચે વર્ડીને ગુંજાર્યા. તેણે વેનિસ ટકી રહેવા વિશેના ભાષણ સાથે ભોજન સમાપ્ત કર્યું, જેનાથી તે રડ્યા. તેમણે કહ્યું, 'હું જેટલો વૃદ્ધ થઈશ, એટલું જ ભાવનાત્મક બનીશ.' 'આ મારા પિતાની યાદ અપાવે છે. એલ અને એપોઝ; ચૈમ '

મારી મુસાફરીની અંતિમ રાતે, જ્યારે ફિલે નાજુક મને પૂછ્યું કે શું તે ઠીક છે કે શું તે ક્રૂ સાથે એકલા નીકળી ગયો હતો - જે કેપટાઉનથી વેનિસની મુસાફરીમાં સતત 20 દિવસ ગાળવાના અંતની ઉજવણી કરી રહ્યો હતો - મેં હા પાડી. પાછા મારા એરબીએનબીમાં, મેં વિચાર્યું કે ફિલે વેનિસમાં મફત રાત્રિ સાથે શું કર્યું હશે. સામાન્ય રીતે, હું કોઈ અજાણી વ્યક્તિને પરેશાન કરતો નથી. પરંતુ મેં બ્રિટ્ટેની હાઇમોરને ટેક્સ્ટ કર્યુ, જે એક મિત્રનો મિત્ર છે જે ચાલે છે ગુલાબી સમિટ , પાંચ ઓરડાઓનો બેડ-એન્ડ-નાસ્તો અને તેણીએ મને & apos પર લીધો, મને ખાતરી છે કે ફક્ત પીવા માટેની નમ્ર ઓફર હતી. હું રિયાલો બ્રિજ પાસે નહેરની બાજુમાં stoodભો રહ્યો અને બ્રિટ્ટેની, તેના વેનેટીયન આર્કિટેક્ટ પતિ, ડેનીએલ વાલોટ અને તેમના બે મનોરંજક બાળકોને મોટરસાયકલમાં બેસાડતાં હું ગભરાઈ ગયો. તેઓ મને લાવ્યા અલ ટિમન , કેઝ્યુઅલ બાર જ્યાં અમે નાસ્તો કર્યો સિક્ચેટી અને કેમ્પેરી સ્પ્રિટિઝને પછાડ્યું. પાછળથી, અમે તેમની પalaલેઝોમાં એક ખાનગી, ફાનસથી પ્રગટાયેલા 13 મી સદીના આંગણા હોવા છતાં ચાલ્યા ગયા, બીએન્ડબી અને તેમના સુંદર, ઓછામાં ઓછા apartmentપાર્ટમેન્ટમાં ટોચનું માળખું બંને માટે. ડિનર એ પાસ્તા, જ્હોન ડોરી અને પ્રોક્સ્કોની સસ્તી તહેવાર હતી જેની પાછળ થોડા દરવાજા હતા ઓસ્ટારિયા મોસેનિગો , જ્યાં અમે તેમના પુત્ર બ્રિટ્ટેનીના ખોળામાં સૂઈ ગયા પછી લાંબા સમય સુધી વાત કરી. હું મધ્યરાત્રિએ ઘરે ગયો, અને મને પ્રેરણા આપવા બદલ ફિલને તેમનો આભાર માન્યો. તે, તમે અનુમાન કરી શકો છો, ખૂબ જ ખુશ છે.

ફિલ સાથે વિશ્વભરમાં આહાર

ગ્લોબ-ટ્રોટિંગ શ્રેણીનો હોસ્ટ કોઈક ફીલ ફીલ - હવે નેટફ્લિક્સ પર સ્ટ્રીમિંગ - શૂટિંગ કરતી વખતે તેને પ્રેમમાં પડી ગયેલી ત્રણ અન્ય રેસ્ટોરન્ટ્સ પરની વાનગીઓ.

કાઉ બા ક્વાન : હો ચી મિન્હ સિટી

'શfફ નિકી ટ્રranન તેનો સમય હ્યુસ્ટન અને વિયેટનામ વચ્ચે વહેંચે છે, જ્યાં તે સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓનો સંપૂર્ણ મૂળ મેશ-અપ કરે છે. ત્યાં એક બીફ કચુંબર છે જેમાં તેમાં દરેક સ્વાદનો તત્વ હોય છે અને તે જાદુઈ રીતે સાથે જાય છે. તેઓએ નામ બદલીને ‘હેપ્પી કચુંબર’ બનાવવું જોઈએ. તે પાણી પર એક નાનું સ્થાન છે, તેથી તમે જ્યારે ત્યાં બેસો છો ત્યારે તમને લાગે છે કે તમે પેરિસમાં છો. ' rees 4$ $ 20 દાખલ કરે છે.

લંગ પ્રકીત કદ કોમ: ચિયાંગ માઇ, થાઇલેન્ડ

'આ સ્પોટ પાસે મારે & apos; ની કોઈપણ વસ્તુનું શ્રેષ્ઠ બાઉલ છે: ઝંખના . તે તાજા નૂડલ્સ સાથે એક નાળિયેર-કરી-આધારિત સૂપ છે. તેમાં કાર્બનિક માંસ અથવા ચિકનના સંપૂર્ણ ટુકડાઓ પણ ચપળ નૂડલ્સ સાથે છે. તેઓએ મને ચિકન એક મોટો બાઉલ અને બીફનો મોટો બાઉલ આપ્યો. મેં તે બંને સમાપ્ત કર્યા. ' કોમ માર્કેટ, સુરીઆવોંગ એલી; 66-083-209-9441; બાઉલ્સ $ 1– $ 1.50.

રેમિરો બ્રુઅરી: લિસ્બન

'કેઝ્યુઅલ સેટિંગમાં અતુલ્ય તાજા સીફૂડ. તેઓ આઠ જાતની પ્રોન અને ઝીંગા પીરસે છે. એક થોડો ભૂરા રંગનો વ્યક્તિ હતો જે મૂછો સાથે વિલ્ફોર્ડ બ્રિમલી જેવો લાગતો હતો. તેઓ બધું જ ટાંકીમાં રાખે છે અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ચટણીમાં પીરસતાં પહેલાં તમને તમારો ઓર્ડર બતાવે છે. સીફૂડ હળવા છે, અને તેથી તેઓ તમને મીઠાઈ માટે થોડો ટુકડો સેન્ડવિચ આપીને રવાના કરે છે. ' એન્ટ્રીઝ $ 12– $ 30.

આ લેખની સામગ્રીનું ઉત્પાદન નેટફ્લિક્સની સહાયથી કરવામાં આવ્યું હતું.