બંડ લાંબા સમયથી શાંઘાઇની ટોચની શ્રેષ્ઠ જમવાની રેસ્ટોરન્ટ્સનું ઘર છે, જેમાંથી મોટાભાગના નદીના કાંટાળા તહેવારોની બાજુએ સેટ કરેલી સુંદર-સદીની ઇમારતોમાં રાખવામાં આવે છે. અહીંની રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ મહેમાનોને માત્ર ટેન્ટલાઇઝિંગ, વર્લ્ડ ક્લાસ ફૂડ જ નહીં, પણ નદીની આજુ બાજુ લુજિયાઝુઇના ભાવિ દ્રષ્ટિકોણો અને ન્યુ યોર્ક અને લંડનમાં તેના હરીફ હોવાનો સ્ટાઇલિશ દૃશ્ય પણ બગાડે છે. બુંડે આ વર્ષે અનેક નવા આવેલા લોકોને આવકાર્યા છે; તેમાંના બે છે ચી-ક્યૂ (આધુનિક, અપસ્કેલ કિક સાથે પરંપરાગત કોરિયન બીબીક્યુ સેવા આપતા), અને ટ્રેન્ડી, અપમાર્કેટ ચાઇનીઝ રેસ્ટોરન્ટ હક્કાસન. આ બે હોટસ્પોટ્સ વસ્તુઓને હચમચાવી રહ્યા છે, પરંતુ શ્રી અને શ્રીમતી બુંડ જેવા આદરણીય સ્થાપનાઓને આગળ વધારવાનો કોઈ રસ્તો હજી સુધી મળ્યો નથી, સ્થાનિક સેલિબ્રિટી રસોઇયા પૌલ પેરેટ દ્વારા બનાવવામાં આવેલી ખૂબ જ પ્રિય ફ્રેન્ચ ખાણીપીણી; અથવા હંમેશાં મનપસંદ મરકાટો, જે રાત્રિભોજન, કોકટેલમાં અને વાઇન માટે સારી રીતે રાહદાર ભીડ ખેંચે છે. અહીંની ઘણી રેસ્ટ restaurantsરન્ટો અતિ ઉત્તેજક હોવા છતાં, હજી પણ નસીબ ચૂકવ્યા વિના બંડમાં જમવાની ઉત્તમ જગ્યાઓ છે - વિદેશી, મોહક લોસ્ટ હેવન સહિત, યુનાન રાંધણકળાને સમકાલીન, નીચી-કીટ સેટિંગમાં પીરસે છે.

બજાર

મિશેલિન-તારાંકિત રસોઇયા જીન-જ્યોર્જ વોન્જરિચેન (જેની પાસે બીજું એક નામ છે, રેસ્ટોરન્ટમાં ફક્ત એક પથ્થર છે) નો નવીનતમ સાહસ છે, મર્કાટો ફાર્મ-ટૂ-ટેબલ ડાઇનિંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, આરામદાયક, દરિયાકાંઠાના ઇટાલિયન ભાડાની સેવા આપે છે. સ્ટાઇલિશ યુવાન વસ્તુઓમાં, સંપૂર્ણ રીતે ચારેય લાકડાથી ભરેલા પિઝા, બુરતા અને કાલામરીની પ્લેટો શેર કરતી વખતે તે વાઇન-ઇંધણવાળી સપ્તાહના રાત્રિભોજન માટેનું એક શ્રેષ્ઠ સ્થળ છે. નેરી અને હુ દ્વારા રચાયેલ, ડેકોર મેનૂની ગામઠી-આધુનિક લાવણ્યનો પડઘા આપે છે, જેમાં સ્ટીલ અને ટેક્સચર ગ્લાસની સામે ખુલ્લી ઇંટકામ, બ્લેકબોર્ડ્સ અને પ્રાચીન અરીસાઓ રમવામાં આવે છે. આ સ્થાન દરરોજ ખળભળાટ મચાવનાર અને વ્યસ્ત રહે છે, તેથી આગળ બુક કરો.

ઓટ્ટો ઇ મેઝો બોમ્બેના

આ ઉત્તરી-ઇટાલિયન રેસ્ટોરન્ટનું હોંગકોંગ સ્થાન એ શહેરમાં ફક્ત પાંચ રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સમાંનું એક છે જે ત્રણ મિશેલિન તારાઓ ગૌરવ ધરાવે છે. ઘનિષ્ઠ અને અપસ્કેલ, શાંઘાઈ ચોકી મૂળની જેમ જ રાંધણકળા આપે છે, અને સમાન ઉચ્ચ-અંતિમ ગ્રાહકને આકર્ષિત કરે છે. આ તે સ્થાન છે જ્યાં સમાજ ભદ્ર તેમની તારીખોને પ્રભાવિત કરે છે અને અધિકારીઓ વિશ્વની શ્રેષ્ઠ વાઇન પર આકર્ષક વ્યવસાયની ઉજવણી કરે છે. મેનુ સીધું સરળ છતાં ઉત્કૃષ્ટ છે, જેમાં કેસરની ચટણીમાં ટ્રફલ્સ અને સ્કેલોપ્સવાળા હોમમેઇડ પાસ્તા જેવી વાનગીઓ દર્શાવવામાં આવી છે. સમકાલીન ડાઇનિંગ રૂમ રોકબંડ વિકાસમાં આવેલું છે, અને તે પર્લ ટાવર અને ઉત્તર બંડના મનોહર દૃશ્યો ધરાવે છે.

કોષ્ટક નંબર 1

આ ગેસ્ટ્રોપબ, હિપ બુટિક હોટલ, વોટરહાઉસમાં સેટ કરાયેલ, જેસન એથેર્ટોન, લંડનના રસોઇયાની રચના છે, જેણે ગોર્ડન રેમ્સે માટે કામ કરીને પ્રથમ માન્યતા મેળવી હતી. રેસ્ટ restaurantરન્ટનો ડેકોર હોટેલના આધુનિક, ઓછામાં ઓછા સૌંદર્યલક્ષાનું પડઘા આપે છે; બંને સરળ, તાજી ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને સીધા મેનુ સાથે સારી રીતે જોડે છે. એક્સપ્રેસ બપોરના બપોરના મેનુ (આરએમબી 188) એ બ્રેઇઝ્ડ ઓલ ગાલ અને શેકેલા ઓક્ટોપસ સલાડ જેવી મેનુ આઇટમ્સના નમૂના લેવાની બજેટ-અનુકૂળ રીત છે. અહીં ઘણા લાંબા, મોટા કોષ્ટકો સાંપ્રદાયિક ભોજનને પ્રોત્સાહન આપે છે.