પેક કરેલા લાલ પુલઓવરને ક્યારેય તક મળી નહતી. ફ્રાન્સના દક્ષિણમાં કુંભાર તરીકે તેના દિવસોમાં પિકાસોએ પહેરેલી એક નકલની પીછો કરીને મારી નાખેલી મારી હત્યા કરાઈ હોવા છતાં, છૂટાછવાયા પ્રોવેન્સલ પ્રિન્ટમાં સુતરાઉ શર્ટ. મેં લા બસ્ટિડે ડી મેરી પરના મારા ઓરડા પરનો કબજો ફક્ત થોડી મિનિટો પહેલા જ લીધો હતો, પરંતુ એક મક્કમ આંતરિક અવાજે મને કહ્યું, 'મેડમ મંજૂરી નહીં આપે.'

આ નર્વસ ક્ષણ તરફ દોરી જતા મહિનાઓમાં, જોસલીન સિબ્યુટ — લા બસ્ટિડે & એપોસના માલિક અને હ conceptટ કન્સેપ્ટ્યુલાઇઝર — અને મેં ટેલિફોન પર ઘણી વાર વાત કરી, એકબીજાને ઘણા બધા વ voiceઇસ મેઇલ છોડી દીધા, પરસ્પર મિત્રો દ્વારા ઘણા સંદેશા મોકલ્યા, અને લગભગ ઘણી વપરાશમાં લીધેલી એપોઇન્ટમેન્ટ્સની મજા માણી કે મને લાગ્યું કે જાણે હું તેણીને જાણું છું. ફ્રાન્સના ટોચના બુટિક હોટેલિયર્સ સાથે હવે માથું ફરી વળવાનો સમય આવી ગયો હતો, જેણે લેસ ફર્મ્સ ડી મેરી સાથે ફ્રેન્ચ આલ્પ્સમાં મેગવેમાં પોતાનું નામ બનાવ્યું હતું, જે સ્થાનિક રૂપાંતરિત સેવોયાર્ડ ફાર્મ ઇમારતોનું ગામઠી-છટાદાર ગામડા હતું. મહેમાનોને ચુકવવા માટે લક્ઝુરિયસ લોજિંગ્સ. ફ્રાન્સમાં, સિબ્યુએટની દરેક ચાલ હોટલ-ચેઇન હોંચો, સજાવટના સંપાદકો, લેમ્પશેડ ઉત્પાદકો દ્વારા ચાના પાંદડાની જેમ વાંચવામાં આવે છે, જે કોઈપણ ક્ષેત્રમાં કમાવવા માટે ફ્રેન્ક સાથે હોય છે. જીવવાની કળા. પવન કઈ રીતે ફુંકાઈ રહ્યો છે? જોસલીન અમને કહેશે.

લા બસ્ટિડે દ મેરી અભિવ્યક્તિનો અદ્યતન તબક્કો છે, લ્યુબéરન પર્વતમાળાના સેક્સી, અંડ્યુલેટિંગ ફ્લksન્ક્સની વચ્ચે, એવિગનનની 24 માઇલ પૂર્વમાં, મéનર્બેસમાં એક સદીઓ જૂની ફાર્મહાઉસની સાથે મળીને 12 રૂમની ધર્મશાળા છે. આ શ્રીલ સીકડાસની પ્રોવેન્સ છે, હલ્યુસિનોજેનિક ગરમીનું પલ્સિંગ, ખતરનાક રીતે ટૂંકા સ્વભાવનું ખેડુતો, અને જંગલી થાઇમ ક્રunchન્ચિંગ અન્ડર પગ પર કાફે સમાજ માટે એક ચુંબક અને રાજકીય અને કલા-વિશ્વના દ્રશ્યો જેઓ તેમના નાણાં અને સેલિબ્રિટીને આસપાસ ફેંકી દેવા માંગે છે, લ્યુબરોન —મેનરબ્સ, રssસિલ્લોન, ગોર્ડેસ, બોનીક્સ, લાકોસ્ટે historicતિહાસિક ગામો હેમ્પટન્સ પાસે ફ્રાન્સની નજીકની વસ્તુ છે.

લા બસ્તીડે સિબ્યુટ & એપોસના પોતાના વાઇનયાર્ડ, ડોમેઇન દ મેરીના 37 એકરના પાર્સલ પર સેટ કર્યું છે, જે આશાસ્પદ લાલ, સફેદ અને રોઝ કોટસ ડુ લ્યુબ્રોન ઉત્પન્ન કરે છે. ખીણના ફ્લોરને મૂંઝવતા અને લેટ્સ-તેમને-ખાય-ટ્રુફલ્સ દ્વારા સંચાલિત, તે કરતું નથી અને એપોઝ; ટી-મેટર-કેટલું-ખર્ચ થાય છે, જેટલું લાંબી-જેટલું-આપણે-યોગ્ય-અસર-બજેટ પ્રાપ્ત કરીએ છીએ, તે & એપોઝ ; ફauક્સ-થ્રોઅવેથી ભરેલા જમણા સ્પર્શે જેણે સિબ્યુટની હોટલોને આટલી હોટ ટિકિટ બનાવી છે. (તેમના પતિ, જીન લુઇસ સાથે, તે પણ લાયોન્સમાં ક desર ડેસ લgesગ્સ અને મેગાવેવની પાંચ હોટલોની માલિકી ધરાવે છે.) લેસ ફર્મ્સ ડે મેરીની જેમ, લા બસ્ટીડે પણ ગ્રામીણ કાલ્પનિક છે, જેમાં મેરી એન્ટોનેટનું વર્સailઇલ્સ પર મિલ્કમેઇડ રમવાની તીવ્ર તત્વ છે. તે પિરામિડ માર્સેલી સાબુ રેસ્ટ restaurantર &ન્ટમાં પાઉડરરૂમ મૂર્ખ જેવું લાગે છે, પરંતુ તે મેડમ દ્વારા કાળજીપૂર્વક બનાવવામાં આવ્યું હતું, બ્લોક દ્વારા અવરોધિત કરો. વશીકરણ અને રત્ન ફ્રેન્ચ હોટેલના વ્યવસાયમાં સૌથી વધુ દુરુપયોગ કરાયેલા બે શબ્દો છે. પરંતુ લા બસ્ટિડે તેનો ઉપયોગ મુક્તિ સાથે કરી શકે છે.

જેમ જેમ તે બહાર આવ્યું છે, તે સારી વસ્તુ હતી મેં ફોર-એલાર્મ સ્વેટરને નિક્સ કર્યું. મéનર્બ્સમાં સિબ્યુટ સાથે વિતાવેલા અને કંટાળાજનક દિવસોમાં, તેણે પોતાને એક વિચિત્ર સિદ્ધાંતોની સ્ત્રી તરીકે જાહેર કરી જ્યાં સુંદરતા અને દેખાવનો સબંધ છે, જેની પાસે મતભેદ માટે કોઈ સમય નથી. તેણીએ મને અંતમાંના મિત્ર, નિકોલ ડી વાસિયનની યાદ અપાવી, ટ્રેન્ડસેટિંગ ગાર્ડન ડિઝાઇનર, જે બોનીક્સમાં બે ગામ રહેતા હતા. નિકોલે એકવાર પ્રખ્યાત રીતે કાપણી શીર્સની ભેટનો ઇનકાર કર્યો, સમજાવીને કે જ્યારે તેમના નારંગી હેન્ડલ્સ તેમના બગીચાની આજુબાજુ પડેલા સ્થળોને સરળ બનાવશે, ત્યારે તેઓ જે ગાશ બનાવે છે તે તેમને અસ્વીકાર્ય તરીકે નકામું બનાવી દેશે. અમેરિકામાં અમારી પાસે ફેશન પોલીસ છે; ફ્રાન્સમાં તેઓ તેમને શૈલીના જાતિ કહે છે.

ના, જોકીમાં બુલેટ જેવું બિલ્ડ ધરાવતું સિબ્યુતે કહ્યું, તેનો આહાર વધારે રંગ લેતો નથી. તે નાસ્તા, બપોરના ભોજન અને રાત્રિભોજન માટે ગ્રે અને ન રંગેલું .ની કાપડ વચ્ચે ક્ષણભંગુર શેડ માટે ગ્રેઇઝ-ડિઝાઇનર્સપીક રાખી શકે છે. તે છાપમાં નથી, જોકે દબાણ કરવામાં આવે ત્યારે તેણીએ સંમત થઈ કે તેઓનો ઉચ્ચાર તરીકે ઉપયોગ છે. ફ્રેન્ચ, અસ્પષ્ટપણે અંગ્રેજીમાંથી ingણ લેતા હોવાના ઉલ્લેખથી 'લે લૂ પ્રોવેન્સલ' કહે છે. ત્યાં આવી, તે કરી, તેના અભિવ્યક્તિ જણાવ્યું. આ શૈલી સ્થાનિક રીતે ઉત્પાદિત ભારતીય સ્વાદવાળી કોટન્સની આજુબાજુ બનાવવામાં આવી છે, જેમાં એક મોહક હાથથી અવરોધિત ગુણવત્તા છે, જે દરેક બજારમાં મીસ્ટરલમાં આવે છે અને અમેરિકન પ્રવાસીઓમાં આવી અસર છે.

'સંપૂર્ણ પ્રોવિનેશનલ વસ્તુ સૂવર ઓવર પર છે,' સિબ્યુતે મૂંઝાયો. તેણીને લા બસ્તીડેના ટેરેસ પર બેસાડવામાં આવી હતી જ્યાં મહેમાનોને સ્પ્લિટ શેરડીની છત્ર હેઠળ નાસ્તો પીરસવામાં આવે છે, જે દ્રાક્ષની નજરે જોતી હોય છે જે ધર્મશાળા સુધી જાય છે. અને પછી મને યાદ આવ્યું: મારો પ્રોવેન્સલ શર્ટ, જ્યારે મેં મેડિસન એવન્યુ પર તેના માટે ખૂબ ચૂકવણી કરી ત્યારે તે ખૂબ જ યોગ્ય લાગતું હતું, ગુલાબી, પેટર્નવાળા અને પાસé હોવાના ત્રિપલ પાપ માટે પ્રતિબદ્ધ છે. (સ્વયંની નોંધ: નુકસાન કાપવા અને પાર્કિંગ પરિચર માટે પાછળ છોડી દો.)

ના, જોક્લીન સિબ્યુટ & એપોસના ફ્રેન્ચ દેશના તેજસ્વી પુનર્જીવનમાં, પિઅર ડ્યુક્સ જ્યાંથી નીકળ્યો ત્યાંથી ચાલે છે તે એક તાજી શાંત બ્રહ્માંડમાં મુખ્ય ભૂમિકાની લોકલોક પ્રિન્ટ તરીકે સ્પષ્ટ અથવા સામાન્ય કંઈ નથી. સિબ્યુએટનો દેખાવ એ એક સમયે ઓછો ભાવનાત્મક, વધુ વ્યવહારદક્ષ અને વિકસિત, ગુટસિયર અને સંસારનો છે. સૌથી શ્રેષ્ઠ, તેનો અર્થઘટન પણ વધુ નમ્ર છે.

તમે આશ્ચર્યચકિત થશો કે લૂઇસ XVI આર્મચેર હાલના કુદરતી રંગના શણમાં coveredંકાયેલું કેવી દેખાય છે. અતિથિ ઓરડાઓમાં પથ્થરની છત વ .લ્ટ, વ્હાઇટવોશના અનેક કોટ્સથી થપ્પડથી, અંધારામાં વ્યવહારીક ઝગમગતી. બાથરૂમમાં, ફિલિપ સ્ટાર્ક દ્વારા બાઉલ-શૈલીના ડૂબીને ચૂનાના પત્થરની મિનિટો દૂર મિથ્યાભિન્નતાની સજ્જતા છે. અને શું મેં સુશોભન કર્વબballલ્સનો ઉલ્લેખ કર્યો છે? બેરોક્લી કોતરવામાં અને ગિલ્ડેડ ફ્રેમ્સવાળા સોફા તેમાં બેઠા બેઠા છે. . . ડેનિમ. તમારી દાદીની પ્રોવેન્સ નહીં.

બહાર પણ નહીં. એક વિચિત્ર એલ આકારનો સ્વિમિંગ પૂલ - એક નહેર, ખરેખર - પ્રવેશ આંગણામાં એક highંચી દિવાલને ગળે લગાવે છે. અસ્તિત્વમાં છે પૂલ બગીચામાં બીજા, દ્વિ-સ્તરનો પૂલનો પ્રારંભિક બિંદુ છે, જેનો ઉપલા ભાગ ધોધ પ્રભાવમાં નીચલા ભાગમાં વહે છે. અંદર જવા અને બહાર ચ &વું તે સૌથી સહેલી વસ્તુ નથી અને જો તમને ઘૂંટણની મુશ્કેલી હોય તો સ્વર્ગ તમને મદદ કરશે. પરંતુ તે સુંદર છે.

એક સવારે, શાહી કોફી ગળી જવાથી અને ફ્લફી ઘરના બ્રોચોના ડંખ વચ્ચે, ચોકલેટથી ઘેરાયેલા, સિબ્યુતે થિયરી પર ખુલ્યું જેણે લા બસ્ટીડને આકાર આપ્યો. ચાલીસ મિનિટ પછી તે હવા માટે સપાટી પર આવી. હું બહાર નીકળ્યો હતો; તે માત્ર શરૂઆત હતી.

'હું & apos; હું ફાઇનાન્સર નથી,' સિબુતે સમજાવ્યું. 'હું & apos; હોટલ ક્યારેય ખરીદી શકતો નથી જે & apos સફળતાપૂર્વક ચાલુ અને ચાલે છે, કારણ કે તેમાં મારી છાપ હોતી નથી. મારી રુચિ જે બનાવે છે. ' તેણીએ કહ્યું કે ન તો કોઈ ગેસ્ટહાઉસ અથવા હોટેલ, લા બસ્ટિડે, બંનેના શ્રેષ્ઠ ગુણોને એકસાથે જોડે છે. 'તેમાં અતિથિગૃહનું આળસુ-વાજબી વાતાવરણ છે, પડકારો અને બીજાના ઘરના ઓરડામાં પોતાને આરામદાયક બનાવવાની ત્રાસદાયકતા બાદબાકી છે, જ્યાં તમે ગભરાઇ ગયા છો & apos; તમારી ચાને છલકાવશે અથવા કંઇક પછાડી દેશે. જો કે, તે એક નાની લક્ઝરી હોટલની સેવા અને આરામ આપે છે હોટેલ અમને વર્ણવવા માટે ઘણી બધી સંસ્થા સૂચવે છે. અમને આમાં સ્થાનનો કબજો ગમે છે - કોઈ પણ આપણને સ્લોટમાં મૂકી શકશે નહીં. '

પ્રોવેન્સની મુલાકાત લેવા માટે કોઈને બીજા કારણની જરૂર નથી, પરંતુ લા બસ્ટીડ બનાવવામાં, સિબુતે સફર મીઠી કરી છે. બધું ધર્મશાળા & એપોસના પ્રવેશદ્વારની પહોંચ-અને-સ્પર્શ ત્રિજ્યાની અંદર છે. ઓલિવ ગ્રુવ્સ, વિમાનના ઝાડની પથ્થરો, પવનથી ભરેલા ઓચર ખડકો અને દેવદારનાં જંગલો લેન્ડસ્કેપને સજ્જ કરે છે. ડિસ્ટિલેરીઓ લવંડરની ટોસ્ટેડ, નાક-વળી જતા સુગંધ બહાર કા .ે છે. રોમાનેસ્ક ચર્ચ અને સિસ્ટરિઅન એબી તેમની કડક, શુદ્ધ સુંદરતા આપે છે. મધ્યયુગીન ગાળાવાળા ગામોને ખૂબ જ અસુવિધાજનક તરીકે છોડી દેવા જોઈએ, અને તેમ છતાં તેઓ આગળ વધી રહ્યા છે, ગોર્ડેસ જેવા ગ્લેટિઝ રાશિઓ ડે-ટ્રિપર્સ સાથે ગૂંગળાઈ ગયા હતા, કેસનેયુવ જેવા અવગણાયેલા લોકો ભૂતિયા, ખિન્ન વશીકરણમાં બેસાડ્યા હતા. કેટલાક રેસ્ટોરાં હજી પણ ટામેટાં, લસણ અને ઓલિવ તેલની પ્રોવેન્સિયલ રાંધણ ત્રૈક્ય ઉજવે છે. પરંતુ તેઓ માન્યતા કરતાં વધુ સ્વાદિષ્ટ, મૂળભૂત રીતે 'ગરીબ' સ્થાનિક વાનગીઓ (લા બસ્ટીડે રાત્રિભોજનમાં નહીં પણ રાત્રિભોજન પર ગુનેગાર છે) દ્વારા આગળ નીકળી ગયા છે.

એક ટૂંકી ડ્રાઇવ તમને અલ્પિલેસ, લ્યુબ્રોન અને એપોસની બહેન રેન્જની વિચિત્ર સુંદર મૂનસ્કેપમાં મૂકી દે છે, જ્યાં ખોટો વળાંક તમને વાન ગો અને એપોઝના ઉદ્દેશો સાથે સામ-સામે લાવી શકે છે. સેન્ટ-રéમીમાં, આ ક્ષેત્રના લોકોની જગ્યા, હાસ્યાસ્પદ (લે કાફે ડેસ આર્ટ્સ ખાતે જોવા મળતી એક ગ્રીમલ્ડી રાજકુમારી માટે શિકારી) ની ઉત્કૃષ્ટતા (ગ્લેનમની રોમન વસાહતની ઝૂંપડીઓની મુલાકાત લેતા) તરફ જતા શક્યતાઓ. અને જ્યારે એવિગonનમાં મુસી ડુ પેટિટ પેલેસમાં ઇટાલિયન પુનર્જાગરણ પેઇન્ટિંગ્સનો અસાધારણ સંગ્રહ છે, ઘરના પાયાની નજીક છે બેકરી બોનીક્સમાં સંગ્રહાલય અને મોનેર્બ્સમાં કોર્ક્સક્રુ સંગ્રહાલય. લા બસ્ટિડે પર તમે જે સુશોભન પાઠ શીખ્યા તેને લાગુ પાડવા માટે, આઇલે-સુર-લા-સોર્ગેના ચાંચડ બજારમાં જાઓ, કૃમિ ખાતા લાકડાના સ્કિટલ ખરીદો અને તેને દીવામાં વાયર કરો.

% નવા_પેજ%

વિન્ટેજ રમકડાંમાંથી પ્રકાશિત કરે છે તે જીની, મિનિ-હોસ્પિટાલિટીનું સામ્રાજ્ય બનાવવા માટેના તેના નેપોલિયનિક કુશળતાથી કંઈપણ દૂર લેતી નથી. દરેક અન્ય મહિલા સ્વાદ ઉત્પાદકની જેમ હું પણ જાણીતી છું, સિબ્યુટ પાસે એક ડરામણી સ્વ-કબજો છે અને હકદારની ભાવના છે. જ્યારે તેણી ઘોષણા કરે છે, 'હું કાલે સુશોભનનો ધંધો ખોલી શકું છું, કોઈ વાંધો નહીં,' તમે તેના પર શંકા ન કરો. હકીકતમાં, સિબ્યુએટ લગભગ છે. ફ્રેન્ચ મેગેઝિનમાં લા બસ્ટીડેની તસવીરો જોયા પછી, તેના અમેરિકન અમેરિકન મેગાવેમાં તેના પુનરાવર્તિત મહેમાનોએ તેને કેલિફોર્નિયામાં પોતાનું ઘર કરવા માટે આદેશ આપ્યો. 'તે & તે છે!' તેણે તેણીને કહ્યું. 'તે જ હું ઇચ્છું છું !! દોરો બદલો નહીં ... '

1997 માં, જ્યારે તેણીને ખબર પડી કે લ્યુબ્રોન & એપોસના છેલ્લા મહાન ખેતરોમાંથી એક બજારમાં હતું ત્યારે સિબ્યુટેની પાસે તેના સામ્રાજ્યનું વિસ્તરણ કરવાની કોઈ યોજના નહોતી. પીછો કરવા માટે, તેણી અને જીન લુઇસે તે ખરીદ્યું, નક્કી કર્યું - અને પછી લગભગ તરત જ નિર્ણય ન લીધો - પોતાને માટે વેકેશન હાઉસ રાખવા માટે.

'તે અમારા અને અમારી પુત્રી માટે ખૂબ મોટું હતું, અને અમે તેનો ખૂબ ઉપયોગ કરીશું નહીં,' સિબ્યુતે યાદ કરે છે. 'પોતાને માટે સંપત્તિ ખરીદવી સ્વાર્થી લાગતી હતી. અમે એવું કંઈક કરવા માંગતા હતા જે ખરેખર તેને જીવંત બનાવે. '

આ પ્રદેશના ઘણા ખેતરોની જેમ, લા બસ્તીડે પણ સમય સાથે બાંધવામાં આવ્યો, જે 18 મી સદીથી શરૂ થયો. શિયાળામાં જમીન કામ કરવામાં અસમર્થ, ખેડૂતોએ તેમના મકાનો પર એક વધારાનો ઓરડો લગાવીને અથવા કોઠાર ફેંકીને મહિનાઓ ભરી દીધા. આ રીતે, લા બસ્ટિડે એક કાર્બનિક બન્યું જો હંમેશાં એક કરતા વધુ પરિવારને આશ્રય આપતી ઇમારતોનું લોજિકલ સંચય ન થાય.

અગાઉના માલિક દ્વારા, હેન્ડમમ રૂપાંતરિત કરવાનું મોટું કામ, જો પ્રાચીન હોય તો, કોઈ પથ્થરની જમીન સાથે રહેતા, બિસ્કીટના રંગના પથ્થરની ક્ષીણ થઈ રહેલી દિવાલો અને પyચી નહેર-ટાઇલની છતનું કામ અગાઉના માલિક દ્વારા હાથ ધરવામાં આવ્યું હતું. આંતરિક દિવાલોને નીચે ખેંચીને અને અન્યને મૂકીને, સિબ્યુટે ગેસ્ટ રૂમ અને સાર્વજનિક વિસ્તારો બનાવવા માટે, ત્રણ સ્તરે - 1,800 સ્ક્વેર ફીટ જગ્યાને ફરીથી વિતરિત કરી. તેમાં વ walkક-ઇન ફાયરપ્લેસ સાથેનો એક સારો સલૂન અને બગડેલ બરાબરની સાચી સ્થિતિમાં બુકકેસ શામેલ છે, તેમનું કાટવાળું પેઇન્ટ ફ્લkingક કરે છે અને વરસાદના દિવસના ગ્રિસ્ટની આવૃત્તિઓ સાથે સ્ટોક કરે છે, જેમ કે ઓગસ્ટ નિકોલસ & એપોસના 1858 ફોર-વોલ્યુમ લે. ખ્રિસ્તી ધર્મ . માત્ર કસબીઓ જેની સાથે તેણે ક્યારેય કામ ન કર્યું હતું તે ભાડે લેવાનું જોખમકારક હોવાનું માનતા, સિબ્યુતે મેગાવેવે તે જ ટેલર્સ, પેઇન્ટર્સ અને પેટિના નિષ્ણાતોને નીચે લાવ્યો જેમણે તેની સાથે સહયોગ કર્યો હતો. સ્થાનિક કારીગરોએ તેને ડબલ-ફેસિંગ પાટિયુંવાળા દરવાજા અને પ્લાસ્ટર અને લાકડાની છત જેવા પ્રાદેશિક તત્વોમાં છૂટા કર્યા.

શું કિંમત શૈલી? ઘણા ડિઝાઇન દિવાઓની જેમ, સિબ્યુતે તક માટે કંઈ જ છોડ્યું નથી - કેમ કે આપણા તાજેતરના ભૂતપૂર્વ પ્રમુખ કહેશે, 'જો તમને વાડની ચોકી પર કાચબો મળે, તો તે અકસ્માતથી ત્યાં પહોંચી શકતો નથી.' અને તે કેવી રીતે કામ કરે છે તેના કરતાં વસ્તુઓ કેવી દેખાય છે તેનામાં તેણીમાં વધુ રસ હોઈ શકે છે. જો, મારા જેવા, પ્રકાશ ફેરવવા પહેલાં તમે કરો છો તે છેલ્લી વસ્તુ તમારી ઘડિયાળને ઉતારી લે છે, તો તમે તેને પલંગની બાજુના ટેબલ પર ક્યાં મૂકશો જે દીવો રાખવા માટે પૂરતા પ્રમાણમાં મોટો છે? કોઈએ સ્ટાફને કહ્યું નથી કે તેઓએ કંટાળો આપ્યો હોવો જોઈએ. મહેમાનો સામે લડવું નહીં. જ્યારે મેં મેનેજરને પૂછ્યું કે શું હું પેન ઉધાર લઈ શકું છું, ત્યારે તેણીએ મને કહ્યું કે ત્યાં એક પણ નહોતો, ક્યાંય પણ નહોતો, સમગ્ર ધર્મશાળામાં - અને પેન્સિલ, મોન્સિયુરે કરવું પડશે. તારાઓની નીચે જમવું, તમે વર્ચુઅલ બ્લેકઆઉટમાં જમશો, જે મેં કહ્યું તેમ, તે જ છે. હાફ બોર્ડ ફરજિયાત હોવા સાથે, યુક્તિ એ છે કે ડિનર બહાર અને બપોરનું ભોજન કરવું, મધ્યાહન ભોજન સરળ અને ધરતીનું છે. જ્હોન ડોરી ઓલિવ, ટામેટાં, અને વરિયાળી સાથે શેકવામાં આવે છે, અને ઓલિવ તેલ સાથે સજ્જ છૂંદેલા બટાકાની સાથે. રોઝમેરી સાથે સુગંધિત રોસ્ટ ચિકન તેની સાથે પીરસવામાં આવે છે ઉચિત અને કારમેલાઇઝ્ડ શાકભાજીનો મોહક થોડો કાસ્ટ-આયર્ન કેસરોલ.

આ કદાચ મોટું માથું લાગશે, પરંતુ, છેવટે સિબ્યુટને મળ્યા પછી, હું પોતાને અભિનંદન આપવામાં મદદ કરી શકતો નથી કે મેં તેને ગુનો આપ્યો નથી (અને હું પીટર મેલેનો ઉલ્લેખ કર્યા વિના આ ભાગના અંત સુધી પહોંચ્યો છું). હવે, હું અન્યની મંજૂરી લેવાની ટેવમાં નથી. છેલ્લો અપવાદ મેં મોડેલો બહેન પેરિશ, કોબી-ગુલાબથી ઘેરાયેલી 'ફર્સ્ટ લેડી Americanફ અમેરિકન ડેકોરેટિંગ'ની હતી, જેના પર મેં થોડું પુસ્તક લખ્યું. તે પહેલાં મેડેલીન કાસ્ટિંગ હતી, જેને શ્રીમતી પishરિશનું ફ્રેન્ચ, બાલ્ઝેશિયન સંસ્કરણ તરીકે વર્ણવવામાં આવી શકે છે. હું તેને સ્વીકારવા માટે નફરત કરું છું, પરંતુ હું જોસલીન સિબ્યુટને મને ગમે તેવું ઇચ્છતો હતો. તે જે પણ વેચે છે તેનું વેચાણ, હું ખરીદી રહ્યો છું.

હકીકતો

લા બસ્ટિડે દ મેરી, આર.ટી. ડી બોનીક્સ, ક્વાર્ટિયર ડી લા વેરીરી, મોનેર્બ્સ, ફ્રાંસ; 33-4 / 90-72-30-20, ફેક્સ 33-4 / 90-72-54-20; www.labastidedemarie.com ; double 360 ​​થી ડબલ્સ.

જ્યાં ખાવા માટે
જ્યારે તમે લા બસ્ટિડે જમતા નથી, ત્યારે આ નજીકના વિકલ્પોનો વિચાર કરો.

નાનું ઘર પ્લેસ ડી એલ & એપોઝ; ઇટાંગ, ક્યુક્યુરોન; 33-4 / 90-77-18-60; 68 two બે ડિનર. હેલેન, લેડી હેમલીન, લાયોન્સમાં ચેટિયા ડી બાગનોલ્સના માલિક, આ નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી દુકાન ખોલવા ગયા, જે એક ઉત્તમ માંસની સ્ટયૂ સેવા આપે છે.
પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી 5 પ્લેસ કnotનટ, બોનીક્સ; 33-4 / 90-75-83-62; 46 two બે માટે રાત્રિભોજન. જો તેના શતાવરીનો છોડ અને ટ્રફલ ડીશ માટે ઉચ્ચ-વલણ ધરાવતી રેસ્ટોરન્ટ સિબ્યુએટ આ વિશ્વસનીયને ઉત્તેજન આપે છે.
ફ્રાન્સના નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી દુકાન 67 પ્લેસ ડી લા બquક્વેરી, ptપટ; 33-4 / 90-74-22-01; બે $ 35 માટે લંચ. આપના શનિવાર સવારના બજારને ટ્રોલ કર્યા પછી આ નાસ્તાની કે દારૂની નાનકડી દુકાનમાં રોકો.