જ્યારે થીમ પાર્ક ફૂડની વાત આવે છે, ત્યારે કેટલીક પસંદ કરેલી મિજબાનીઓ સર્વોચ્ચ શાસન કરે છે: ડિઝનીની ડોલ વ્હિપ , યુનિવર્સલ સ્ટુડિયો ’ હેરી પોટર -વિનિત બટરબીર, અને ડોલીવુડની તજની બ્રેડ. ડોલીવુડ કાકી ગ્રેની રેસ્ટોરન્ટમાં ફ્રાઇડ ચિકન અને બિસ્કિટ જેવી વાનગીઓ, હિકરી હાઉસ બીબીક્યુમાં બરબેકયુ ડુક્કરનું માંસ સેન્ડવીચ અને સ્પોટલાઇટ બેકરી ખાતે 25-પાઉન્ડની સફરજન પાઇ જેવી લોકપ્રિય વાનગીઓ, તેના સધર્ન ઇટ માટે જાણીતું છે. સૌથી વધુ લોકપ્રિય, જોકે, ગ્રીડ મિલ છે, જે ડ Dલીવુડના આઇકોનિક પુલ-અડોર તજ બ્રેડનું ઘર છે, જે સફરજનના માખણ અથવા હિમસ્તરની સાથે ગરમ પીરસે છે.

સંબંધિત: વધુ થીમ પાર્ક સમાચાર

ઉદ્યાનોમાં, બ્રેડ જમણા મહેમાનોની સામે બનાવવામાં આવે છે (સામાન્ય રીતે ખૂબ લાંબી લાઇન હોય છે). બેકર્સ દરેક રાંધેલા રખડુમાં સ્લિટ કાપી નાખે છે, પછી તેને પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં મોકલતા પહેલા તેને માખણ અને તજ-ખાંડના મિશ્રણમાં ડૂબવું. પરિણામ એક સંપૂર્ણ ગૂઇ, સ્વાદિષ્ટ નાસ્તો છે જેનો સ્વાદ તેને પ્રેમથી બનાવવામાં આવ્યો છે (અને અલબત્ત, ઘણા બધા ખાંડ અને માખણમાં છે).

ડોલીવુડ, ગમે છે અન્ય થીમ પાર્ક રિસોર્ટ્સ દેશભરમાં, ના કારણે અસ્થાયી રૂપે બંધ છે કોવિડ -19 નો દેશવ્યાપી રોગચાળો , પરંતુ તમે Dફિશિયલ ડollywoodલીવૂડ તજ બ્રેડ રેસિપિથી પાર્કનો સધર્ન સ્વાદ ઘરે લાવી શકો છો.

સંબંધિત: મેજિક હોમ લાવવાની 5 ડિઝની રેસિપિ જ્યારે પાર્ક્સ બંધ છે

ઘરે ઘરે આ આઇકોનિક થીમ પાર્કની સારવાર કેવી રીતે કરવી તે અહીં છે, ડોલીવુડના લોકોના મતે.

ડોલીવુડ તજ બ્રેડ રેસીપી

ડollywoodલીવડ તજ બ્રેડના ઘટકો

કણક માટે:

• 1/2 કપ ગરમ પાણી (100 થી 110 ડિગ્રી ફેરનહિટ)
• 3/4 ટીસ્પૂન. સક્રિય શુષ્ક આથો
• 1 ચમચી. વત્તા દાણાદાર ખાંડ એક ચપટી
• 1 1/2 કપ બ્રેડ લોટ
• 1/2 tsp. મીઠું
• 2 ટીબીએસપીએસ. અનસેલ્ટિ માખણ, ઓગાળવામાં અને ઠંડુ કરવું
• રસોઈ સ્પ્રે

ટોપિંગ માટે:

• 1/4 કપ દાણાદાર ખાંડ
• 1/4 કપ પેક લાઇટ બ્રાઉન સુગર
• 1 ચમચી. જમીન તજ
• 6 ટીબીએસપીએસ. વિસંકુચિત માખણ, ઓગાળવામાં
• 2 ટીબીએસપીએસ. પ્રકાશ મકાઈ સીરપ

ગ્લેઝ માટે:

• 1 1/4 કપ હલવાઈ & apos; ખાંડ
• ચપટી મીઠું
• 2 ટીબીએસપીએસ. વિસંકુચિત માખણ, ઓગાળવામાં
• 3 થી 5 ટીબીએસપીએસ. દૂધ

કેવી રીતે ડોલીવુડની તજની રોટલી બનાવવી

કણક બનાવો: એક નાનો બાઉલમાં હૂંફાળું પાણી, ખમીર અને દાંતવાળી ખાંડ એક ચપટી ભેગું કરો અને ફીણ સુધી બેસો, પાંચથી આઠ મિનિટ. તે દરમિયાન, બ્રેડનો લોટ કાisો, દાણાદાર ખાંડનો એક ચમચી, અને સ્ટેન્ડ મિક્સરમાં મીઠું.

લોટના મિશ્રણમાં ખમીરનું મિશ્રણ અને ઓગાળવામાં માખણ ઉમેરો. લગભગ આઠ મિનિટ સુધી સરળ અને સ્થિતિસ્થાપક બને ત્યાં સુધી કણકના હૂકને મધ્યમ ગતિથી ભેળવી દો. રસોઈ સ્પ્રે સાથે કોટેડ બાઉલમાં સ્થાનાંતરિત કરો. પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી ચુસ્તપણે Coverાંકી દો અને કદમાં બમણા થાય ત્યાં સુધી, દો a કલાક જેટલી ગરમ સ્થાને વધવા દો.

રાંધવાના સ્પ્રે સાથે બેકિંગ શીટને થોડું સ્પ્રે કરો. કણકને પંચ કરો અને કાર્યની સપાટી પર સ્થાનાંતરિત કરો; થોડી વાર ભેળવી. અડધા ભાગમાં કાપી અને ધીમેધીમે બે ત્રણ-છ-ઇંચ રખડુ (આ કણક વધારે કામ ન કરો) માં આકાર આપો. રોટલીને તૈયાર પ panન પર ત્રણ ઇંચની જગ્યાએ મૂકો. રસોઈ સ્પ્રેથી રોટલીઓને થોડુંક સ્પ્રે કરો અને પ્લાસ્ટિકની લપેટીથી આવરી લો. 30 મિનિટથી એક કલાક સુધી, પફી વિના ગરમ સ્થાનમાં વધવા દો.

ટોપિંગ બનાવો: દાણાદાર ખાંડ, બ્રાઉન સુગર અને તજને નાની બેકિંગ ડીશમાં ઝટકવું. બીજી નાની બેકિંગ ડીશમાં ઓગળેલા માખણ અને મકાઈની ચાસણીને ઝટકવી.

પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીને 350 ડિગ્રી સુધી ગરમ કરો. ચર્મપત્ર કાગળ સાથે બે નવ-પાંચ-ઇંચની રખડુ પેન, બધી બાજુઓ પર બે ઇંચ ઓવરહેંગ છોડો. દરેક રખડુની ટોચ પર ચાર deepંડા સ્લેશેસ કાપો (રોટલીઓ ડિફ્લેટેડ દેખાશે). માખણ-મકાઈના સીરપના મિશ્રણમાં દરેક રોટલાને ડૂબવું, .ાંકણ તરફ વળવું, પછી તજ ખાંડ સાથે કોટ કરો, ખાતરી કરો કે ખાંડને ખાંડમાં મળી આવે. રોટલાઓને તૈયાર પેનમાં મૂકો. બાકી રહેલા માખણના મિશ્રણ સાથે ઝરમર ઝરમર વરસાદ અને બાકીની તજ ખાંડ સાથે છંટકાવ. હળવા બ્રાઉન, 25 થી 30 મિનિટ સુધી બેક કરો. ચર્મપત્ર ઓવરહેંગનો ઉપયોગ કરીને રોટલીની પેનમાંથી રોટલી ઉપાડો અને રેકમાં સ્થાનાંતરિત કરો. કાગળમાં ઠંડુ થવા દો, લગભગ 15 મિનિટ.

દરમિયાન, ગ્લેઝ બનાવો: કન્ફેક્શનર્સને ઝટકવું & apos; ખાંડ, મીઠું, ઓગાળેલું માખણ અને ત્રણ ચમચી દૂધ એક વાટકીમાં લીધે સુધી સરળ. છોડવા માટે વધુ બે ચમચી દૂધ જેટલું છોડવું. ગરમ રખડુઓ પર ઝરમર વરસાદ અથવા ડૂબકી માટે બાજુ પર સેવા આપે છે.