સ્મોર્ગાસબર્ગ , દેશનું સૌથી મોટું સાપ્તાહિક ઓપન-એર ફૂડ માર્કેટ, બ્રુકલિનના વિલિયમ્સબર્ગ પડોશમાં 2011 માં શરૂ થયું હતું અને હવે, તે હડસન નદીના પારથી જર્સી સિટી તરફ પ્રયાણ કરીને - તેની th 10 મી વર્ષગાંઠ મોટા પાયે ઉજવે છે.

લોકપ્રિય ફૂડી ગંતવ્ય, શનિવારે, 29 મે, શનિવારે, 1956 હડસન સ્ટ્રીટમાં તેની જગ્યામાં મ Newક-કaliલીની માલિકીની 40,000 ચોરસ ફૂટ પાર્કિગની જગ્યા છે, જે ફેલાયેલા દૃશ્યો સાથેના વોટરફ્રન્ટથી માત્ર એક બ્લોક છે. ડાઉનટાઉન મેનહટન. માર્કેટ સવારે 11 થી સાંજના 6 વાગ્યા સુધી ખુલશે. દર શનિવારે ઓછામાં ઓછા ઓક્ટોબર સુધી.

'અમે અને અમારા વિક્રેતાઓ - જેમાંથી ઘણા ન્યુ જર્સીમાં સ્થિત છે અથવા તેના મૂળ છે - અત્યારે કંઇક નવી વસ્તુ વિશે ઉત્સાહિત થઈને ખુશ છે, કેમ કે ત્યાં ખોરાકની આજુબાજુ નવો સમુદાય બનાવવાનું કંઈ નથી, ખાસ કરીને આપણે બધા જ મેળવીએ છીએ. ફરીથી જાહેરમાં એક બીજાને જોવા માટે વપરાય છે, 'સ્મોર્ગાસબર્ગ કofફofન્ડર એરિક ડેમ્બી કહે છે મુસાફરી + લેઝર .

તે માર્કેટમાં એક મહત્વનું પગલું છે, કારણ કે રોગચાળાને કારણે તેના અન્ય સ્થળો 2019 ના પાનખરથી બંધ થઈ ગયા છે. હાલમાં, ન્યૂ જર્સીમાં સામાન્ય અથવા કેટરડ આઉટડોર મેળાવડા પર 500 લોકોની મર્યાદા છે, 19 મેના રોજ કેપ ઉપાડવાની સંભાવના છે, રાજ્યની & COVID-19 સાઇટ અનુસાર . શારીરિક અંતર જરૂરી છે, અને 500 લોકો માટે વોટરફ્રન્ટ બેઠક હશે.

સી બાઓનાં માલિક ieની યે કહે છે, 'વિક્રેતા હોવાને લીધે દુનિયાભરના મુલાકાતીઓને આપણી તાજી અને ઘરેલું એશિયન વાનગીઓ પીરસવાની તક મળી છે.' ટી + એલ . 'અમે સ્મોર્ગાસબર્ગને આ ઉનાળામાં જર્સી સિટીમાં શરૂ કરવા માટે ઉત્સાહિત છીએ, જે અમને વધુ લોકો સુધી પહોંચવાની અને હજારો ન્યુ યોર્કર્સ અને પ્રવાસીઓને પેથ ટ્રેન દ્વારા સરળતાથી પહોંચી શકાય તેવા વિસ્તારમાં લાવવાની મંજૂરી આપશે.'

ખરેખર, તે accessક્સેસિબિલીટી છે જે સ્થાન માટે એક મોટો તફાવતકર્તા હશે, PATH ટ્રેનો પૂર્વથી પશ્ચિમમાં નેવાર્કથી મેનહટન સુધી દોડે છે, તેમજ એનજે લાઇટ રેલ ઉત્તર અને દક્ષિણમાં બેયોને, હોબોકેન, વેહવાકન, યુનિયનમાં સ્ટેશનો સાથે દોડે છે. શહેર અને ઉત્તર બર્ગન. આ ઉપરાંત, ત્યાં & apos; ની સરળ ફેરી સર્વિસ, બિકશેર્સ અને કાર પાર્કિંગ. '[આ] સ્મોર્ગાસબર્ગને પ્રાદેશિક સ્થળ બનવાની મંજૂરી આપે છે, જે આપણી લાંબા ગાળાની સફળતા માટે મહત્વપૂર્ણ છે,' ડેમ્બી કહે છે.

સ્મોર્ગાસબર્ગને નદી પાર લાવવાનો વિચાર સૌ પ્રથમ જર્સી સિટીના મેયર સ્ટીવન ફુલોપ તરફથી આવ્યો હતો, જેમણે સાત વર્ષ પહેલાં તેની વિશેની ટીમ સાથે સંપર્ક કર્યો હતો. તેમણે કહ્યું, 'હું & એપોસ; હું મોટો વિશ્વાસ કરું છું કે જો તમે જર્સી સિટી દેશના શ્રેષ્ઠ મધ્યસ્થ શહેરોમાંના એકમાં વિકસિત થવા માંગતા હો, તો તમારે કળા અને સંસ્કૃતિ, મનોરંજન, રેસ્ટોરાં અને નાઇટલાઇફમાં રોકાણ કરવાની જરૂર છે.' ટી + એલ ગઈકાલે એક ક callલ પર 'અમે જોયું કે બ્રુકલિનમાં શું થઈ રહ્યું છે, તેથી અમે ત્યાં પહોંચી ગયા અને મેં તેમને અહીં પ્રવાસ પર આવવા કહ્યું.'

શરૂઆતમાં યોજના પ્રમાણે વસ્તુઓ બરાબર નથી થઈ. 'તેઓ અહીં આવ્યા તે દિવસે, અમે ભયંકર વાતાવરણથી દુર્ભાગ્યપૂર્ણ હતા, તેથી મને નથી લાગતું કે તે દિવસે તે શહેરએ શ્રેષ્ઠ પ્રદર્શન કર્યું હતું.' પરંતુ મુલાકાત છાપ આપી હતી.

ડેમ્બીએ કહ્યું, 'અમને તે સમયે તે ગમતું હતું, પરંતુ તારાઓ અમને વિસ્તૃત કરવા માટે તદ્દન ગોઠવતા ન હતા.' 'તેઓએ આ વર્ષે સંરેખણ કર્યું: મેક-કાલી, ન્યુ જર્સીના મહાન ભાગીદારો અને તે ઝડપથી અને સલામત રીતે બને તે માટે શહેર અને મેયર અમારી સાથે કામ કરી રહ્યા છે. તે તે સ્થાન છે જ્યાં અમને સ્વાગત લાગે છે અને તે ક્ષેત્રમાં પહેલાથી જ સ્મોર્ગના ચાહકો હોવા સાથે ઘણા બધા લોકો સાથે ચાલી રહેલ ગ્રાઉન્ડને હિટ કરી શકે છે. '

ફુલોપ રોમાંચિત છે કે જર્સી સિટીનું બજાર સ્મોર્ગાસબર્ગ માટે પણ એક સીમાચિહ્ન ક્ષણ હશે. તેમણે કહ્યું, 'હું અને એપોસ; હું ખરેખર ઉત્સાહિત છું કે તેઓએ જર્સી સિટીમાં વિસ્તરણ કરવાનું પસંદ કર્યું છે અને તે એલ.એ. અથવા ન્યૂયોર્કની બહાર તેનું પ્રથમ સ્થાન છે.' 'મેક-કાલી, સપ્તાહના અંતમાં વધુ પ્રવૃત્તિ અને વાઇબ્રેન્સી સાથે વોટરફ્રન્ટને ઉત્તેજિત કરવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યો હતો - અને તેઓ જે વિચારે છે તેમાંથી એક તે ખૂબ જ મનોહર વાતાવરણમાં ખુલ્લી જગ્યા સાથેનું એક અન્ન-સ્થળ બનાવે છે, જેના અજોડ દ્રશ્યો સાથે. ન્યુ યોર્ક સિટીની આકાશ '

ડેમ્બી માટે પણ તે મોટો ડ્રો હતો. તેમણે કહ્યું, 'વોટરફ્રન્ટ એ આપણા વિલિયમ્સબર્ગ ફ્લેગશિપનું લગભગ એક અરીસો છે, જે લોઅર મેનહટ્ટનથી પૂર્વ તરફની સ્કાયલાઇનમાં આગળ વધે છે.' પરંતુ બીજું મુખ્ય પરિબળ એ હતું કે જર્સી સિટી પહેલાથી જ તેના ખાદ્ય દ્રશ્યોમાં વધારો કરી રહી છે. ડેમ્બીએ ઉમેર્યું, 'જો હું ન કહું તો હું ખોટું બોલું છું, જો હું ઉલ્લેખ ન કરું તો જર્સી સિટી દ્વારા અમારી રીતે ખાવાનું આનંદદાયક રહ્યું છે કારણ કે આપણે નવા માર્કેટમાં આમંત્રિત કરવા માટે ભાવિકોને શોધીએ છીએ - એક પ્રક્રિયા અમે ફક્ત શરૂ કરી દીધી છે.'