તે આજીવનનો સવાલ છે: બોસ્ટનમાં ઉત્તમ ક્લેમ ચાવડર ક્યાંથી મળી શકે? મિત્રો, આ કોઈ હલકી બાબત નથી. શું શરૂ થયું, જ્યારે પાછા ફરતા, જ્યારે કાર્યરત માછીમારોની વાનગી સ્થાનિક સ્વાદિષ્ટ બની ગઈ છે, દિવાલો અને ગૌરમેટ રેસ્ટોરન્ટ્સ બંને માટે બર્ફીલા હાર્બર-સાઇડ હોલ-ઇન-ઇન-મેનૂને એકસાથે પકડીને. મારા જીવનના આ તબક્કે, મેં ઘણી બધી સામગ્રીની કપડાનો પ્રયાસ કર્યો છે, સૃષ્ટીજનક, ભંગાર-વાટકીના વિવિધ પ્રકારના ઘરેલું આરામથી પાતળા સ્ટોક અને ચેવી ક્લેમ્સના મુખ્ય પાપને લીધે ગંભીર નિરાશાઓ સુધી. તમારા ચમચીને સપાટીથી નીચે ડૂબવામાં કેટલો સમય લાગે છે તે દ્વારા એક સારા બ્રોથની ચકાસણી કરી શકાય છે (ઓછામાં ઓછા ત્રણ સેકંડ મુખ્ય વસ્તુનું ચિહ્ન છે), તેમછતાં ક્લેમ્સનું કદ અને માત્રા હંમેશાં આ વાનગી બનાવે છે અથવા તોડે છે. જ્યારે શ્રેષ્ઠ બાઉલની સાચી કસોટી તમારી પોતાની સ્વાદની કળીઓ પર હોય છે, દરેક જણ માલ પર ભારે ચાવડાનું સન્માન કરે છે.

કાનૂની સીફૂડ્સ

1981 થી દરેક રાષ્ટ્રપતિના ઉદ્ઘાટન સમયે પીરસવામાં આવેલા ચાવડરે બોસ્ટનમાં એક પ્રયાસ કરવો જ જોઇએ, પછી ભલે તમે શહેર છોડતા પહેલા દસ મિનિટ પહેલાં જ તમે કોઈ એરપોર્ટ સ્વાદ-પરીક્ષણનું સંચાલન કરી શકો. તમે તેને કોઈ પણ કાનૂની ચોકી પર (ટર્મિનલ સી સહિત!) શોધી શકો છો, પરંતુ હું કોપ્લી પ્લેસ પર બાઉલ પડાવી લેવાનું પસંદ કરું છું, જ્યાં હું જમવા ખંડમાંથી લોકો જોઈ શકું છું.

બાર્કિંગ કરચલો

ફોર્ટ પોઇન્ટ ચેનલ પરના આ મોહક સીફૂડ ઝુંપડીએ આ વર્ષે તેનો 20 મો જન્મદિવસ નવી ચાઉડર રેસીપી સાથે ઉજવ્યો! તે ક્રીમી છે, અને રોજિંદા શરૂઆતથી ઇપ્સવિચ કહોઆગ્સથી બનાવવામાં આવે છે, ઉકાળવામાં આવે છે અને સફેદ વાઇનમાં શણગારે છે. લાઇવ લોબસ્ટર પૂલ દ્વારા બાર પર ખાય છે અને અડધો ડઝન દ્વારા રસોડામાં હાથથી બે-પાઉન્ડર માછલીઓ જુઓ. ડિનર અને શો.

બી એન્ડ જી ઓઇસ્ટર્સ

એક વાટકી ચોઘડ બીજાની જેમ નથી. ઉત્તમ નમૂનાના સ્વાદો તૂટી જાય છે અને મીઠું ચડાવેલું છે, મીઠું ચડાવેલું બેકન, ક્લેમના જાડા ભાગ, અને લાલ મરચું-કોટેડ છીપ ક્રેકર્સની મસાલાવાળી કિક. મોહક બેટીંગ પેશિયો નૂકમાં ચમચીદાર બેસીને લલચાવવું, આઇવીથી coveredંકાયેલ સાઉથ એન્ડ બ્રાઉનસ્ટોન ફેકડેસ દ્વારા બનાવેલું.

ચાર્લી કિચન

આ સ્ટાર્ટર ડીશ નથી, કોઈ એપેટાઇઝર નથી. ચાર્લી પાત્રવાળા હાર્દિક, ઘરેલું જમવાનું કરતાં કંઇપણ કરતાં ગડબડ કરતું નથી. તે તમારી પાસે ગરમ, ક્રીમ પર ભારે દેખાઈને, અને હાફઝાર્ડ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવશે, વિવિધ પ્રકારના કદના બટાકાની બરણીઓની, કચુંબરની વનસ્પતિના ટુકડા અને ક્લેમ પટ્ટાઓ. આ હાર્વર્ડ ડાઇવ બાર & osપોસનો ચોઉડરનો બાઉલ સ્થાનિક લોકોને ગમે તે રીતે બનાવવામાં આવે છે: મેળવવા માટે. નોકરી. થઈ ગયું.

એટલાન્ટિક ફિશ કો.

આ એવોર્ડ વિજેતા ચૌધર માટે એક કપ ફક્ત પૂરતો નથી. ચમચીયુક્ત નરમ કરડવાળા કદના બટાટા અને ક્રીમી, મીઠું-ડુક્કરનું માંસ મીઠું કાપેલું માં નાખેલ ચેરીસ્ટોન્સના હાર્દિક ચક્સનું છટાદાર સંતુલન બનાવશે. તાજી બેકડ બ્રેડના બાઉલની ક્રિસ્પી કિનારીઓને ઓવરફ્લો કરીને ઓર્ડર કરો અને બાયલસ્ટન સ્ટ્રીટ પર ચાલીને ચાલવાની ઈર્ષ્યા કરવા માટે ફૂટપાથ આંગણા પર બેસો.