વરાળ ઉનાળો પણ ચાર્લ્સટનમાં પકાવવાની નાની ભઠ્ઠી રોકી શકતો નથી. આ શહેર તેની બેકરીઝને આઇસક્રીમ અને ક્રાફ્ટ કોકટેલ જેવા અન્ય કારીગરી વ્યવહાર માટેના ઉત્સાહથી જ મેળ ખાતા ઉત્સાહથી પ્રેમ કરે છે. અહીં કેટલીક બેકરીઓ પેસ્ટ્રી કરતાં બ્રેડ તરફ વધુ ઝૂકતી હોય છે, પરંતુ મોટાભાગના બંને પુષ્કળ પ્રમાણમાં કરે છે. અને પકવવા હંમેશાં નાના, historicતિહાસિક ઇમારતોમાં થાય છે, તેથી સ્ટોરફ્રોન્ટ્સ અનોખા લાગે છે, અને તે અનુભવ વ્યક્તિગત છે, કોર્પોરેટ નહીં. (અહીં અંગત પ્રવેશ: મારે હંમેશા ચાલવામાં અથવા વાહન ચલાવવાનો મુશ્કેલ સમય લાગે છે કોઈપણ આ પાંચ બેકરીમાંથી કોઈ પણ રોકાયા વિના - જો તે બગુએટ મેજિકના તાજા બેરી ક્રોસન્ટ માટે નથી, તો તે બ્રાઉનની કોર્ટમાં ચેવી ઇંગ્લિશ મફિન્સ માટે છે.) નીચેની સૂચિ પરની બધી દુકાન પણ કોફી પીરસે છે અને ઓછામાં ઓછા થોડા ટેબલ છે. નાસ્તા માટે રોકાઈ જાઓ, અથવા આરામદાયક બપોર સુધી રોકાઓ, બધુ જાણતી વખતે લીંબુની પટ્ટીઓ, કેક અને બ્રોચી સાથે પીઠમાં બેકડ લેવાનું છે.

સુગર બકેશોપ

મોટા ઓક વૃક્ષો આગળ અને ઠંડી પેસ્ટલની દિવાલોની બહાર, બેકરીઓને ખાંડ કરતાં વધુ મીઠાઈ નથી મળતી. ન્યુ યોર્કના ભૂતપૂર્વ આર્કિટેક્ટ બિલ બોવિક અને ડેવિડ બૂફાર્ડ ચાહકોને કેનન સ્ટ્રીટ પર પાછા આવતા હોય છે, જેમાં દૈનિક લીંબુના ટુકડાઓ અને સુગરવાળા બેરી સાથે ટોપ પર રાખવામાં આવેલા જુના જમાનાના કેક, પાઈ, ટેર્ટ્સ અને કપકેક પ્રદર્શિત થાય છે.

બેગુએટ મેજિક

જ્યારે ફોલી રોડ પરના આ નોન-ડિસ્ક્રિપ્ટ સ્ટોર ફ્રન્ટ પર ખુલ્લી લાઈટ ચાલુ હોય, ત્યારે પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાંથી જે કાંઈ નીકળે છે તે બંધ કરવાનો આ સમય છે. વિશેષતામાં બ્રોચે, રોટલીની રોટલી, તાજા બેરી અથવા ચોકલેટવાળા ક્રોસન્ટ્સ અને એવોકાડો અને પિમિએન્ટો પનીરવાળા બેગ્યુએટ બીએલટી જેવા રસપ્રદ સેન્ડવીચ શામેલ છે.

વાઇલ્ડફ્લોર પેસ્ટ્રી

જેમ્સ બેઅર્ડ એવોર્ડથી નામાંકિત પેસ્ટ્રી રસોઇયા, લureરેન મીટ્ટેરરે 2010 માં સ્ટીકી બન સન્ડેઝ સાથે મીઠી નાસ્તામાં દેવતાનો સાપ્તાહિક ઉજવણી કરીને તેની સ્પ્રિંગ સ્ટ્રીટ બેકરીને નકશા પર મૂકી હતી. ત્યારબાદ દુકાનમાં પેશિયો બેસવાનો સમાવેશ કરવામાં આવ્યો છે અને તેમાં લાલ મખમલ અને હમિંગબર્ડ જેવા ક્લાસિક સધર્ન ફ્લેવરમાં સ્ક scન્સ, ટર્નઓવર અને લગ્ન કેકનો દૈનિક મેનૂ આપવામાં આવ્યો છે.

બ્રાઉનની કોર્ટ બેકરી

આ એક સ્થાનિક પ્રિય છે. સેન્ટ ફિલિપ સ્ટ્રીટ પર લાંબી બાજુના મંડપવાળા એક સાંકડા મકાનમાં, બ્રાઉન કોર્ટના ક્રૂ ઇંગ્લિશ મફિન્સથી લઈને બેગુએટિઝ, મફિન્સ, મોટા ચ્યુઇ કૂકીઝ અને સ્ક્વેર્ડ-કોર્નર પુલમેન લોવ્સ સુધી બધું પકવે છે. પેસ્ટ્રીઝ માટે આવો. ફ્રી વાઇ-ફાઇ માટે રહો અને કોફી પર પણ રિફિલ્સ.

નોર્મેન્ડી ફાર્મ્સ કારીગર બેકરી

સંકેત: જો તમે તાજી મોઝેરેલા, તુલસીનો છોડ અને ટમેટા મંગાવી લો પોઇન્ટ આ વિંડરમેર બૌલેવાડ ઇટરરી પર, બuગ્યુટને ટોસ્ટ કરવા માટે પૂછો. ચાર્લ્સટનમાં 25 વર્ષથી વધુ સમય સુધી પકવવા, નોર્મેન્ડી ફાર્મ્સ હંમેશાં ટોસ્ટર તકનીકીઓ અને પુલ-અપ લોટ સહિતની વસ્તુઓને પૂર્ણ કરે છે કાન બ્રેડ . આ વર્ષે, પેરિસિયન શૈલીની બેકરીએ પણ ઘરની અંદર કોફી શેકવાની ફ્રેન્ચ શરૂઆત કરી.