સંપાદકની નોંધ: જે લોકો મુસાફરી કરવાનું પસંદ કરે છે તેઓને COVID-19 થી સંબંધિત સ્થાનિક સરકારના નિયંત્રણો, નિયમો અને સલામતીનાં પગલાં તપાસવા અને પ્રસ્થાન પહેલાં વ્યક્તિગત આરામ સ્તર અને આરોગ્યની સ્થિતિને ધ્યાનમાં લેવા પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે.

સ્વાદ, સ્વતંત્રતા, આતિથ્યશીલતા, કંઈક નવું કરવાનો પ્રયાસ કરવાનો આનંદ - આપણામાંના ઘણા રોગચાળાના શરૂઆતના દિવસોમાં કોઈ પણ પ્રવૃત્તિ કે જે કડકડતી અટકી ગઈ હતી તેટલું ખાવાનું ઇચ્છે છે. હવે, કેટલાક દેશોમાં છે છૂટી પ્રતિબંધો , જ્યારે અન્ય લોકોએ તમામ ફૂડ આઉટલેટ્સ માટે સાત-પોઇન્ટની સ્વચ્છતા ચેકલિસ્ટ એકત્રિત કરી છે (જ્યારે અમે સિંગાપોર તમારી તરફ જોઈ રહ્યા છીએ). તેમ છતાં, આપણામાંના ઘણા લોકો ઉપરોક્ત તમામ આનંદ માણવા માટે લાંબો સમય કા removedી નાખેલા માસ્ક સાથે સાર્વજનિક સ્થળે બેસવાની સમજદાર રહે છે. પરંતુ તમે હજી પણ બહાર નીકળવાના અને અનુભવ માટેના રસ્તાઓ શોધી શકો છો a સ્થાનિક ખોરાક દ્રશ્ય સલામત રીતે - ઘરની નજીક અથવા મુસાફરી કરતી વખતે - ફૂડ ટ્રેલમાં જોડાવાથી.

તેથી, ફૂડ ટ્રાયલ બરાબર શું છે? અહીં દર્શાવવામાં આવેલા રસ્તાઓ - ઘણા સ્થાનિક પર્યટન બોર્ડ દ્વારા આયોજીત - એક ભૌગોલિક ક્ષેત્રમાં ઉચ્ચ ગુણવત્તાવાળા, પ્રાદેશિક ઉત્પાદિત માલ અને સેવાઓનું પ્રદર્શન કરે છે (આ કિસ્સામાં સુંદર કૃષિ, માછીમારી અને ખેતીની તકનીકો માટે જાણીતા ક્ષેત્ર). આ ખાદ્યપદાર્થો રોગચાળો થતાં પહેલાં ઘણા સમય પહેલા હતા અને વ્યક્તિગત સ્વાદ અને પસંદગીઓના આધારે પોતાનો અનુભવ ડિઝાઇન કરવાની વધુ સ્વતંત્રતા ઇચ્છતા લોકો માટે સ્વ-માર્ગદર્શિત વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. (વાંચો: અહીં કોઈ જૂથનો પ્રવાસ નથી.) બીજા શબ્દોમાં, તમે નક્કી કરો કે તમે કેવી રીતે પ્રારંભ અને સમાપ્ત કરવા માંગો છો, અને માર્ગમાં તમે કેટલું ઓછું અથવા વધારે સંપર્ક કરવા માંગો છો, જોઈ શકો છો અને સ્વાદ ચાહે છે. અતિરિક્ત પ્લીસસ? તમે આનંદ માટે સ્ટોપ વચ્ચે ભટકવું કરી શકો છો મનોહર દૃશ્યો - નિ .શુલ્ક - તેમજ મિત્રો અને પરિવાર સાથે શેર કરવા માટે તમારી યાત્રામાંથી ખાદ્ય પદાર્થો બનાવ્યો. તમે જ્યાં પણ ઘરે ક callલ કરો ત્યાં તમારી પોતાની ટ્રાયલ કેવી રીતે બનાવવી તેની કેટલીક ટીપ્સ સાથે તમને પ્રેરણા આપવા માટે અહીં મુઠ્ઠીભર ફૂડ ટ્રેઇલ વિકલ્પો છે.

આર્બ્રોથ સ્મોકી ટ્રેઇલ, સ્કોટલેન્ડ

સ્કોટલેન્ડ મિશ્રણ આપે છે ખોરાક પગેરું આખા દેશમાં, રાંધણ પ્રકાર અને ભૂગોળ દ્વારા વિભાજિત, એપિક્યુરિયન્સને હાથથી ડાઇવ્ડ સ્ક્લopsપ્સ, ખારા બ્રેડ રોલ્સ, ટર્ટન ચોકલેટ્સ અને માલ્ટ વ્હિસ્કી, લોચ નેસથી લઈને આઉટર હેબ્રાઇડ્સ સુધી દરેક જગ્યાએ નમૂના લેવાની મંજૂરી આપે છે. વધુ સ્પષ્ટ અને ભટકતા-પ્રેરિત વિકલ્પોમાંથી એક એર્બ્રોથ સ્મોકી ટ્રેઇલ છે, જે સ્મોકીને સ્પ spotટલાઇટ કરે છે, આ લાકડાની ધૂમ્રપાન કરાયેલી આખી પીઠનો ભાગ હજી પણ અકબંધ છે. દંતકથા છે કે અંદરની બાજુમાં મીઠું ચડાવેલું હેડockકની બેરલ સાથે કોઈ સ્ટોરમાં આગ લાગી ત્યારબાદ પ્રથમ અરબ્રોથ ધૂમ્રપાન થયું, આ સીફૂડ સ્વાદિષ્ટ બનાવ્યું. આજે, સ્મોકીને વ્હિસ્કી બેરલના પાયામાં બીચ અને ઓકના હાર્ડવુડ ફાયરની ઉપરના જોડીમાં લાકડીઓ પર લટકાવવામાં આવે છે જે તેમને તેમનો અનન્ય સ્વાદ આપે છે. (યુરોપિયન કાયદા હેઠળ તેની સુરક્ષિત સ્થિતિ માટે આભાર, તે અર્બ્રોથના પાંચ માઇલ ત્રિજ્યામાં મૂળ પ્રક્રિયાનો ઉપયોગ કરીને તૈયાર થવો આવશ્યક છે.) પૂર્વ કાંઠે ફિશિંગ ગામ આશરે એક ડઝન જેટલા નાના કૌટુંબિક વ્યવસાયો છે જે ધૂમ્રપાનને યોગ્ય રીતે ચાલુ રાખે છે , જ્યારે નજીકના આઉટલેટ્સમાં સ્મોકી પેટી, સ્મોકી રિસોટ્ટો, સ્મોકી સ્ટયૂ અને સ્મોકી આઈસ્ક્રીમ જેવા અનંત વિવિધતા આપવામાં આવે છે. સીટન ​​ક્લિફ્સ નેચર રિઝર્વની આસપાસ ચાલવા સાથે કેલરી બર્ન કરો, જે આકર્ષક પફિન સહિત નાટકીય રેતીના પથ્થરો, સમુદ્ર ગુફાઓ અને પક્ષીઓનો અદભૂત એરે આપે છે.

પૂર્વ ગોર્જ ફૂડ ટ્રેઇલ, ઓરેગોન, યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ

આની સ્થાપના 2018 માં થઈ પગેરું youરેગોનની પૂર્વીય કોલમ્બિયા રિવર ગોર્જ પર તમને તમારું પોતાનું ફૂડ-થીમ આધારિત સાહસ પસંદ કરવા દે. એક સૂચન એ છે કે ફ્રૂટ ઓફ ધ વેલી રૂટ, જે historicતિહાસિક ખેતરો અને બગીચા, ફળોના સ્ટેન્ડ્સ, બાયોડાયનેમિક વેલોયાર્ડ્સ, ક્રાફ્ટ બ્રૂઅરીઝ અને સાઇડરીઝને હાઇલાઇટ કરે છે. (તમારી મુસાફરીની યોજના બનાવતા પહેલા seasonતુ અને કામગીરીના કલાકોની ખાતરી કરો.) તમારા પોતાના પીચો માટે ડોલ અને બે ડઝનથી વધુ જાતની ચેરી લાવો, પછી મુઇરહેડ કેનિંગમાં ખાનગી પ્રવાસ ગોઠવો અને નાશપતીનો સંગ્રહ જુઓ, જરદાળુ, ફળો અને અન્ય ફળ. સાન્ડોઝ ફાર્મ દ્વારા રોકો, જ્યાં માર્કેટ સ્ટેન્ડ તાજી પેદાશો તેમજ જામ, અથાણાંના શાકભાજી અને સ્થાનિક માંસ વેચે છે (ફાર્મના પ્રાચીન શાખાના મકાન વિશે પૂછો). ખીણના બગીચાથી -ંકાયેલ ટેકરીઓ પર તમને પુષ્કળ દ્રશ્યો મળશે. અથવા, વધુ કસરત માટે, મોસીઅર પ્લેટauનો સાડા ત્રણ માઇલનો માર્ગ વધારવો, પછી હૂડ નદીમાં હાર્ડ સાઇડરના ઉગાડનાર સાથે સમાપ્ત કરો. મનોરંજક તથ્ય: પગેરું હજી વધુ પસંદગીઓ માટે વorgeશિંગ્ટન રાજ્યની બાજુમાં ઘાસના ક્ષેત્રમાં વિસ્તૃત થઈ રહ્યું છે.

ઉત્તરી નદીઓની ફૂડ ટ્રેઇલ, ન્યૂ સાઉથ વેલ્સ, Australiaસ્ટ્રેલિયા

સૌથી વધુ વિચારો બાયરોન બે દરિયાકિનારાથી ઘેરાયેલું છે, પરંતુ તે વરસાદના જંગલો અને ફળદ્રુપ ખીણોનું ઘર છે, જે તેને કૃષિવૃદ્ધિ માટેનું મક્કા બનાવે છે. તે કાર્બનિક જીવનશૈલી શોધતા સ્ટાઇલિશ કાયમી રહેવાસીઓને પણ ખેંચે છે. આ ક્ષેત્ર ટકાઉ ખેતરો, બગીચા, અને સાપ્તાહિક બજારોમાં સ્થાનિક રીતે ધાતુવાળો ખોરાક, ફળ, શાક, ચીઝ, ઓલિવ અને બદામ જેવા વેચાણ કરે છે. સ્રોત પરના આ કેટલાક ખેડુતો અને ખાદ્ય કારીગરો સાથે કનેક્ટ કરીને તમારી પોતાની ટ્રilલ બનાવો - ઘણાં શૈક્ષણિક ખાનગી પ્રવાસની ઓફર કરે છે. તમે આખો દિવસ પણ ગાળી શકશો ફાર્મ બાયરોન ખાડી , જેમાં નાના ઉદ્યોગોનો સંગ્રહ છે જે પર્યાવરણને ટેકો આપે છે અને સ્વસ્થ ટેવોમાં ફાળો આપે છે. તેના ઉદ્દેશ્યનું પાલન - ઉગાડવું, ખવડાવવું, શિક્ષિત કરવું - વિસ્તરતું 80૦ એકરનું ફાર્મ અનેક બગીચાઓ અને ફ્રી-રોમિંગ પ્રાણીઓનું ઘર છે, ઉપરાંત તે કારીગર બેકરીમાંથી ગુડીઝ વેચે છે, બજાર બનાવે છે, ફ્લોરિસ્ટ છે, જિલેટો સ્ટેન્ડ છે, અને તે પણ બગીચો શેડ જ્યાં તમે ઘરે બીજ રોપવા માટે પસંદ કરી શકો છો.

બર્રેન ફૂડ ટ્રેઇલ, કાઉન્ટી ક્લેર, આયર્લેન્ડ

સ્કોટલેન્ડની જેમ, આયર્લેન્ડનો રસદાર આંતરિક અને પ્રાચીન પાણી તેને મજબૂત કૃષિ અને ખાદ્ય પરંપરાઓનું મુખ્ય સ્થાન બનાવે છે. લક્ષ્યસ્થાનની આસપાસ સંખ્યાબંધ સ્વ-માર્ગદર્શિત રસ્તાઓ સાથે, બુરનને ટોચ પર લેવાનું મુશ્કેલ છે. પશ્ચિમ આયર્લ ofન્ડનો આ થોડો જાણીતો પ્રદેશ તેના કાર્ટ ચૂનાના પત્થર ભૂસ્તરશાસ્ત્રીય લેન્ડસ્કેપ માટે પ્રખ્યાત છે, જે 300 મિલિયન વર્ષ પૂર્વે છે. સંકુચિત પરંતુ ધાક-પ્રેરણાદાયક દેશના રસ્તાઓ પર એક કે બે દિવસ ડ્રાઇવિંગ પસાર કરો અને ફ્રી-રેન્જ ડુક્કરનાં ઉત્પાદનો જેવા સ્થાનિક ઉત્પાદન, સીફૂડ, ચોકલેટ, બકરી ચીઝ અને માંસનું વેચાણ કરતા ઘણા જુસ્સાદાર કુટુંબ સંચાલિત મથકોની મુલાકાત લો. ના દરેક સભ્ય બર્રેન ફૂડ ટ્રેઇલ ગુણવત્તાના ધોરણો માટે તપાસવામાં આવી છે અને તે આ ક્ષેત્ર માટે ટકાઉ ભાવિ બનાવવા માટે પ્રતિબદ્ધ છે - અને તેઓ મુલાકાતીઓ સાથે વાત કરવા તૈયાર અને તૈયાર છે. બુરનનો પ્રવાસ કરવાનો બીજો ફાયદો એ છે કે ક્લિફ્સ Moફ મોહર અને બુરન નેશનલ પાર્ક ખાતેના આઉટડોર હાઇકની નજીકમાં. દૃશ્યાવલિ માટે તમારે વધુ દૂર જોવાની જરૂર નથી, તેમ છતાં: આ ક્ષેત્ર યુનેસ્કો-લિસ્ટેડ ભૂગોળ ક્ષેત્ર છે અને એવું કહેવામાં આવે છે કે પૃથ્વી પર એકમાત્ર એવું સ્થાન છે જ્યાં આલ્પાઇન, આર્ક્ટિક અને ભૂમધ્ય વનસ્પતિની જાતિઓ એકબીજાની બાજુમાં ઉગે છે.

ચીઝ ટ્રેઇલ, કેલિફોર્નિયા, યુ.એસ.એ.

જો કેલિફોર્નિયાની આસપાસ ડ્રાઇવિંગ કરવું અને પનીર ખાવાનું થોડો સમય પસાર કરવાની આદર્શ રીત લાગે છે, તો આ પગેરું તમારા માટે છે. આ નફાકારક પ્રવાસીઓ, વર્ગો અને ઇવેન્ટ્સ સહિત - - બધા ગોલ્ડન સ્ટેટ પર કારીગર ચીઝમેકર્સ અને કુટુંબના ખેડુતોને પ્રોત્સાહન આપવાનો હેતુ છે. સ્થાપક વિવિન સ્ટ્રોસે કહ્યું, [COVID] એ ચોક્કસપણે ખેતર અને ચીઝમેકર ટૂર પર પ્રારંભિક થોભો મૂક્યો, પરંતુ તેઓ ધીરે ધીરે ખુલી રહ્યા છે. સેન્ટ્રલ વેલી ટ્રાયલ જેવા નવ સૂચવેલ સ્વ-માર્ગદર્શિત ડ્રાઇવિંગ ટૂર્સમાંથી કોઈ એક તપાસો, જે ગૌડામાં વિશેષતા ધરાવતા અને આઉટડોર પેટિંગ ઝૂ ધરાવતા ડચ પરિવારથી શરૂ થાય છે. દરમિયાન, નોર્થ કોસ્ટ ટ્રાયલ તમને નાટકીય સમુદ્રના દૃશ્યો અને રેડવુડ જંગલોની નજીક ચાર ચીઝમેકર્સ પર લઈ જશે. પ્રથમ આગ્રહણીય સ્ટોપ પેનીરોયલ ફાર્મ છે, જ્યાં તમે પનીર અને વાઇનનું નમૂના લઈ શકો છો (સહ-માલિક એન્ડરસન વેલીમાં નેવારો વાઇનરીનો ભાગ છે). અન્ય રસ્તાઓ, કહે છે કે, વિંટેજ કોઠારમાં સ્થિત એક દુકાન છે જ્યાં તમે ચીઝ અને પિકનિક વસ્તુઓનો સ્વાદ અને ખરીદી કરી શકો છો, તેની સાથે હાર્ડ-ટુ-ફુ-ફ findમ ફાર્મની મુલાકાત લેવાની વિશિષ્ટતાઓ પ્રદાન કરે છે. આ ચીઝ ટ્રેઇલ વેબસાઇટનો ઉપયોગ કરવો સરળ છે, ભાગરૂપે સ્ટ્રોસની મહેનત માટે આભાર, જે નિયમિતપણે મફત ડાઉનલોડ કરવા યોગ્ય નકશા તેમજ તેમનો સાઇડકિક ફિલિપ જિસનને અપડેટ કરે છે.

તમારી પોતાની ફૂડ ટ્રેઇલ બનાવવા માટેની ટિપ્સ

સંભવત you તમે કોઈ આયોજિત ફૂડ ટ્રેઇલની નજીક ન રહો અને જ્યાં સુધી તે ફરીથી સુરક્ષિત ન થાય ત્યાં સુધી યાત્રાને સ્પષ્ટ રીતે આગળ ધપાવી રહ્યાં છો. નજીકના ખેતરો અને મુલાકાતીઓને સ્વીકારનારા નિર્માતાઓ વિશે તેમની પાસે કોઈ માહિતી છે કે કેમ તે જોવા માટે તમારી સ્થાનિક પર્યટન officeફિસનો સંપર્ક કરીને પ્રારંભ કરો. જો તે પરિણામ આપતું નથી, તો તમારા મનપસંદ દારૂનું કરિયાણાની દુકાનના માલિકને તેમના કેટલાક સ્થાનિક અન્ન સપ્લાયર માટે પૂછો કે જેનાથી તમે સંપર્ક કરી શકો. બીજો શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ એ છે કે તમારા નજીકના ખેડુતોના બજારમાં વિક્રેતાઓ સાથે વાત કરો અને પૂછો કે તેઓ ખાનગી પ્રવાસ અને ચાખણી આપે છે કે નહીં. તમને આશ્ચર્ય થશે કે મુલાકાતીઓને ફરીથી આવકારવા માટે કેટલા ખેતરો તૈયાર છે. પછી, તમારી પગેરું કાવતરું. થોડા સ્ટોપ્સ પણ સ્વાદની કળીઓ અને મુસાફરીના રસને ફરીથી જીવંત બનાવી શકે છે અને એક અનફર્ગેટેબલ દિવસ માટે બનાવે છે.