ગરમ પૂલની તૂતક પર તડકામાં બેસવું, અને 1960 ના દાયકાથી પ્રેરિત ન્યૂ અમેરિકન રેસ્ટોરન્ટમાંથી જડીબુટ્ટીથી ભરેલા કોકટેલપણ અને નાસ્તાનો ઓર્ડર આપો. નોર્મન બાજુના દરવાજા - શ્રી બેટ્સે માટે પોતે નામ આપ્યું, અને એક બાળક ભવ્ય પિયાનો અને વક્ર, પેટર્નવાળી ભોજન સમારંભો સાથે સજ્જ. મૂળ કેક્ટસ આકારના થાંભલાઓ અને મિડસેન્ટરી ગોલ્ડન સ્ટારબર્સ્ટ વિગતવાળા વન લીલા દરવાજાની જોડી તેના પ્રવેશદ્વાર તરફ ઇશારો કરે છે, જ્યારે અંદર, મહેમાનો સચવાયેલા લીંબુ બ્રાઉન માખણ સાથે સ્થાનિક ટ્રાઉટ જેવી વાનગીઓ વહેંચે છે.

અન્ય તત્વો હોટલના રિલેક્સ્ડ વશીકરણમાં ઉમેરો કરે છે: સવારના સમયે, તમે તમારી કોફી (એક ક્લાસિકમાં અમે તમને કાગળના કપ માટે પીરસવા માટે અહીં આવ્યાં છે) અને મુખ્ય officeફિસની બહારના તૂતક પર એક પેસ્ટ્રી લઈ શકો છો, જે ટેકરીઓની નજરમાં છે. અને નીચે રેન્ક. આ મિલકત અગ્નિના ખાડાથી પથરાયેલી છે (કેટલાક રૂમમાં તેમની પોતાની ખાનગી પણ છે), વાઇનના ગ્લાસ સાથે લટકાવવામાં આવતી સાંજ માટે યોગ્ય છે. એક epભો, પામ-વૃક્ષ પાકા વાહનનો ડ્રાઈવે વે નાટકીય પ્રવેશ માટે બનાવે છે - અને ત્યાં ટ tanંજરીન-હ્યુડ લિનુસ બાઇકનો એક નાનો કાફલો પણ છે, જેમાં ડુંગર નીચે શહેરમાં સવારી કરવા તૈયાર છે.

તમારા લિનુસને સીધા જ લો બેલનું છે , માર્ચ મહિનામાં પતિ-પત્ની દંપતી (અને પે સે સેમ ફ્લ .મ્સ) દ્વારા ખોલવામાં આવી હતી ગ્રેગરી અને ડેઝી રિયાન (તે સાન્ટા યેનેઝ વેલીની વતની છે). દાંપત્યારે બેલ સ્ટ્રીટ ફાર્મ માર્કેટ તરીકે ઉપયોગમાં લીધેલ, તેના પર કેટલાક ડિઝાઇન અપડેટ્સ કર્યા - ઉદાહરણ તરીકે, ચામડા અને લાકડાની ભોજન સમારંભ ઉમેરી, - પરંતુ ઇટાલીની અસલ બેંક બિલ્ડિંગના ઘણા ડિઝાઇન તત્વોને અકબંધ છોડીને ટીન છત અને ટાઇલ્ડ ફ્લોર, જ્યારે જગ્યા બાઇકર પટ્ટીનો ઉપયોગ કરતી ત્યારેના ટ્રેક્સથી પૂર્ણ.

ફ્રાન્સના અપીલના સ્પિરિટ વાઇન નગરો, જેમ કે લિયોનની સંમતિ પ્રમાણે, મેનૂમાં ફ્રેન્ચ બિસ્ટ્રો ભાડાનો સ્ટોક છે: લસણના માખણ સાથે જંગલી બર્ગન્ડીનો ગોકળગાય, તળેલી મસલ , ચટણી સાથે gnocchi Fondue , અને જેવા. બપોરના સમયે, તમને ટમેટાંના જામથી કાપેલા ગામઠી ઇંડા કચુંબર, અને સ્થાનિક ગ્રીન્સથી બનેલા તેજસ્વી સલાડ મળશે. સ્થાનિક લોકો એક સ્વાદિષ્ટ રહસ્ય જાણે છે: લોકપ્રિય કેપર-સ્ટડેડ સ્ટીક ટારટારે બપોરના મેનુ પર નથી, પરંતુ તમે તે માટે સેન્ડવિચ પર પૂછી શકો છો અને રસોડું ખુશીથી આરામ કરશે.

બ્લોકની અડધી બાજુ, તમને મળશે પ્રથમ વખત ચાખવાનો ઓરડો માટે લો-ફાઇ વાઇન છે, જેણે જૂનમાં તેના દરવાજા ખોલ્યા. માલિકો અને આજીવન મિત્રો ક્રેગ વિન્ચેસ્ટર અને માઇક રોથ બંને શહેરમાં રહે છે, અને તેઓ તેને સ્થાનિક રાખે છે: વાઇન દ્રાક્ષમાંથી કેટલાક રોથના યાર્ડમાં ઉગાડવામાં આવે છે, અને અન્ય સ્કાય વ્યૂ પરના દ્રાક્ષના બગીચામાંથી કોઈ એક પર. ચાખતા મેનુઓ લેબલના મંત્રથી છાપવામાં આવે છે: વાઇન જીવન અને સંગીત જેવું છે. તે અહીં સત્ય ન હોઈ શકે. વિન્ચેસ્ટર અને રોથ તમને સ્વાદિષ્ટ ઓરડા અને એપોસના રહેવાસી ટર્નટેબલ પર રમવા માટે તેમના વિકસતા વિનાઇલ સંગ્રહમાંથી રેકોર્ડ પસંદ કરવા માટે આમંત્રણ આપી શકે છે, વાઇનરીના સરળ પીવાના ગુલાબ, ગમાયસ અને કેબ ફ્રાન્ક્સ (નમૂનાના પાંચ ડ$લર માટે $ 15 પર) નમૂના લેવા માટે એક ઉત્તમ સાઉન્ડટ્રેક છે. અથવા છ વાઇન). તમે જેરી જેફ વોકર અથવા મિનિટ્યુટ સાંભળો છો, વેચાણ માટેના ડિસ્પ્લે પર ફરતી કળા તપાસો.

અલ્ફ્રેસ્કો ચાખતા અનુભવ માટે, આગળ વધો દુકાન . લોસ અલામોઝે મોડી રાતે મોનિકર લિટલ એલએ કમાવ્યું છે, અને તે આ સરળ પ્રયાસો વિનાનું નવા ખુલ્લા એર વાઇન અને બિયર ગાર્ડનમાં સ્પષ્ટ હોઈ શકે છે. ગ્લાસ નારંગી જોલી-લાઇડ પિનોટ ગ્રીસ (અથવા બોડેગાની પોતાની લિટલ એલ.પી.એ.) માટે ઝાડ-પાકા આંગણામાં કેમ્પિંગ કરતા પહેલાં, વેચાણ માટેના માટીકામ અને સુક્યુલન્ટ્સથી ભરેલા, સફેદ-ધોવા ગ્રીનહાઉસમાં ડોકિયું લો. અહીં એક બોકસ કોર્ટ અને ફાયર પીટ પણ છે, સાથે સાથે એક નાની, હોશિયારીથી નિયુક્ત દુકાન, જેમાં હાથથી બનાવેલા મીણબત્તીઓ અને કારીગર સમુદ્ર મીઠું ભરેલું છે. Augustગસ્ટના મધ્યમાં, 1920 ના દાયકામાં સંપત્તિ પરનું ફાર્મહાઉસ એક એરબીએનબી તરીકે ખુલશે.

અલબત્ત, લોસ એલામોસની કોઈ મુલાકાત, શહેરના કેટલાક સ્થાનિક હોન્ટ્સ, જેમ કે મુલાકાત લીધા વિના પૂર્ણ થશે નહીં બોબની સારી બ્રેડ બેકરી - 2014 થી મુખ્ય. માલિક અને ભૂતપૂર્વ સોની માર્કેટિંગ એક્ઝિક્યુટિવ બોબ ઓસ્વાક્સ વિગતો માટે સ્ટીકર છે; તે બેકરીની કાળજીપૂર્વક તૈયાર કરેલી કારીગર બ્રેડની રોટલીઓ, કસ્ટમ-મેઇડ પથ્થર-ડેક પકાવવાની નાની ભઠ્ઠીમાં શેકવામાં, તેમજ ફ્લેકી જેવા ક્લાસિક ફ્રેન્ચ-શૈલીના પેસ્ટ્રીઝમાં બતાવે છે ચોકલેટ બ્રેડ અને kouign અમન એક સખત ખાંડ પોપડો માં આવરી લેવામાં. સવારે, તમારી કોફીનો આનંદ લો ફ breakfastક્સમાં ઇંડા જેવા ફ breakfastલ્સ્સી નાસ્તો વિકલ્પો સાથે - એક બેકરીની અંદર એક અતિ-સરળ ફાર્મ ઇંડા અને બકરી ચીઝ પીડા દ મી, બ્લીસ્ડ ચેરી ટામેટાં અને મીઠાના વિવેકીથી ટોચ પર છે - અથવા ટોસ્ટ પર કઠોળ પર તેમનો લેવો, ઘરેલું બેકડ બીન્સ, શેકેલા ટામેટાં અને સ્નપ્પી ટુલૂઝ સોસેજ સાથે iledંચા થાંભલાવાળા. બોબના પ્રેમીઓ માટે એક નોંધ: બેકરી કેલિફોર્નિયાના બlaલાર્ડમાં બીજું સ્થાન ખોલવાની યોજના બનાવી રહી છે.

અન્ય મુલાકાત લેવા આવશ્યક સ્થળોમાં શામેલ છે લાઇફ ફ્લેટબ્રેડથી ભરેલી , તેના વિશાળ, 20-ટન હર્થથી ફ્લેટબ્રેડના પિઝા ખેંચીને - ડાઇનિંગ રૂમની મધ્યમાં સ્મેક-ડબ - 2003 થી. ફ્રેન્ચ ગાજરના કચુંબર પર રેસ્ટોરન્ટના ડેડ-સિમ્પલ લેનો પ્રયાસ કરો, જેને લિલ 'અલામોસ સલાડ અથવા એકમાંથી એક કહેવામાં આવે છે. પાતળા, પરપોટા પાઈ રેસ્ટોરન્ટને અડીને આવેલા પ્લાન્ટર બ fromક્સથી સરળતાથી ખેંચી શકાય તેવા ઘટકો સાથે ટોચ પર હતા (વ્યક્તિગત મનપસંદ સેન્ટ્રલ કોસ્ટ સોસેજ પાઇ છે, રેસ્ટોરન્ટના પોતાના ડુક્કર, વાદળી રામબાણ અને વરિયાળીની ફુલમો સાથે બનાવવામાં આવે છે).

બસ એક બ્લોક દૂર છે ડુમેટ્ઝ હાઉસ , વાવાઝોડું ભૂમધ્ય અનુભૂતિ સાથે સન્ની સ્વાદિષ્ટ ઓરડો. ત્યાં, માલિક અને વાઇનમેકર સોંજા મેગદેવસ્કી, રોન વેરિએટલ્સ, ફંકી સીડર્સ અને તેની લાઇન લગાવે છે નારીવાદી પાર્ટી વાઇન , એક જ જીએસએમ સંમિશ્રણ, જેણે મહિલાઓ (અને પુરુષો) ને તેમની વાઇનમેકિંગ મુસાફરીમાં મદદ કરી છે તેમને શ્રદ્ધાંજલિ આપવા માટે બનાવેલ છે.

જો તમને ખાવા-પીવામાં વિરામની જરૂર હોય, તો પ્રાચીન વસ્તુઓ અને ઘરના સામાનનો ઉપયોગ કરો બહેનો ભેટ અને ઘર , જ્યાં મુઠ્ઠીભર વિક્રેતાઓ વિંટેજ ગ્લાસવેર, ચાઇના, બર્ડકેજ, પુસ્તકો અને વધુ વેચે છે. અને ખરેખર ટ્રિપી શોપિંગ અનુભવ માટે, મોટે ભાગે કદી ન સમાય તેવું ભટકવું ડેપો એન્ટિક મોલ . આ અગાઉના પેસિફિક કોસ્ટ રેલ્વે સ્ટેશનના ઓરડાઓ બધી કેટેગરીમાં અને વિવિધ સમયગાળાથી પ્રાચીન વસ્તુઓથી ભરેલા ચોકબ્લોક છે - અને જો તમને બીયરની જરૂર હોય તો અંદર એક પબ પણ હોય છે.

અને રાત્રે, માં કાઉબોય જેવું લાગે છે 1880 યુનિયન સલૂન , 19 મી સદીના અંતથી સ્ટેજકોચ ચાર્લીઝ અને અન્ય ફ્રી વ્હિલિંગ લોકનો પ્રિય સ્ટોપ. તે ફક્ત આ અર્થમાં બનાવે છે કે તે સાચી પાશ્ચાત્ય શૈલીમાં પૂર્ણ થયું છે, જેમાં ઘેરા લાકડા, જૂના સમયના ઝુમ્મર, દિવાલો સાથે લટકાવેલા ઘોડાઓ અને એક અસ્પષ્ટ મૂઝ માથું છે જે અરીસાની ટેકોવાળી પટ્ટી પર જુએ છે. તમારી સહી વ્હિસ્કી કોકટેલને સુંવાળપનો લાલ પૂલ ટેબલ પર પાછા લો અથવા નિયમિત લાઇવ મ્યુઝિક પ્રોગ્રામિંગ સાંભળો; વારંવારની હાજરી એ વન-મેન બેન્ડ ટેરી લlessલેસ છે, જે યુ 2, બ્રુસ સ્પ્રિન્ગસ્ટીન, જેક્સન બ્રાઉન અને અન્ય ઘણા લોકો સાથે રમે છે.

લોસ અલામોસ હજી કાઉપોક શહેરનો થોડો ભાગ છે, અલબત્ત, અને તે અપીલનો ભાગ છે - પરંતુ નવા ઉદઘાટન, ક્લાસિક હેંગઆઉટ્સ અને મુખ્ય વાઇન દેશના સ્થાન સાથે, હવે મુલાકાતનો સમય છે.

અમારી મુસાફરીના કારણો હવે, સમાચાર, ઇવેન્ટ્સ અને પ્રારંભિક બાબતોને હાઇલાઇટ કરે છે જેણે અમને દરરોજ વિમાનની ટિકિટો કાપી નાખી છે.