તમે ખરેખર તમારું ઘર છોડી ન શકો તો પણ તમે કુશળ ઘરના રસોઇયા બની શકો છો.

કોરોનાવાયરસ (COVID-19) રોગચાળો સામે લડવા માટે સ્વ-સંસર્ગનિષેધ ધરાવતા લોકો માટે સમય પસાર કરવા માટે એક નવી કુશળતા મેળવવી એ વધુને વધુ લોકપ્રિય વિકલ્પ છે. અને ત્યાં ઘણાં બધાં સામગ્રી નિર્માતાઓ અને સંગઠનો છે જે લોકો તેમની રમતમાં મદદ કરવા માટે જોઈ રહ્યા છે, પછી ભલે તે સંપૂર્ણ કોકટેલ તૈયાર કરે, આઇવિ લીગની શાળામાં (આઇવિ લીગ ટ્યુશન વિના) વર્ગ લેતો હોય, અથવા ફક્ત શીખવા માટે કેવી રીતે રાંધવું મર્યાદિત સંસાધનો સાથે સ્વાદિષ્ટ ભોજન.

હવે, શfફ સિલ્વીઆ ગ્રાસી, એક્ઝિક્યુટિવ શfફ સાલ્વિઆટિનો ઇટાલીના ફિસોલેમાં, વિશ્વને તેના ઘરના રસોડામાંથી ક્લાસિક ઇટાલિયન વાનગીઓ રાંધવાનું શીખવી રહ્યું છે. તેણી અને મોટાભાગના ઇટાલિયનોની પેન્ટ્રીમાં રહેલા ઘટકોનો ઉપયોગ કરીને, તેમણે પરંપરાગત ઘટકોથી બનેલી કેટલીક મોહક વાનગીઓ બનાવી.

તેના પાઠોમાં ડુંગળી, મસાલા અને બર્ગામોટ (જે નારંગી અથવા લીંબુથી બદલી શકાય છે) સાથે મલ્ટિગ્રેન પીકી પાસ્તા બનાવવાની સૂચના, અને જંગલી કાળા કોબી, સૂર્ય-સૂકા ટામેટાં, બુરાટા પનીર અને ઘરેલુ ગૂનોચી કેવી રીતે બનાવવી તે વિશેના ટ્યુટોરીયલનો સમાવેશ થાય છે. તાજી વનસ્પતિ. સસ્તી, તંદુરસ્ત ભોજન બનાવતા લોકો માટે આ વાનગીઓ એકદમ સંપૂર્ણ લાગે છે, પણ તેના શિક્ષણથી ઘરના રસોઇયાઓ પણ ખૂબ જ સરળ થઈ જાય છે.

ગ્રોસી તાસ્કન રસોઈમાં નિષ્ણાત છે અને તાજી વનસ્પતિઓનો ઉપયોગ કરતી વખતે ઇલ સાલ્વિઆટિનોના કાર્બનિક બગીચા અને herષધિ બગીચાની દેખરેખ રાખે છે અને હોટલ માટે મોસમી, ટકાઉ અને સ્થાનિક મેનૂ બનાવવા માટે ઉત્પાદન કરે છે. ઇલ સાલ્વીઆટિનો એ 15 મી સદીની ફાર્મહાઉસ-ફેરવાતી હોટલ છે જે વર્ષોથી ફ્લોરેન્સના ઘણા ભદ્ર પરિવારોનું ઘર છે. હોટેલમાં હવે 44 ઓરડાઓ છે અને નજીકના ફ્લોરેન્સના સુંદર દૃશ્યો.

ગ્રોસીના વર્ચ્યુઅલ રસોઈ પાઠ પર મળી શકે છે ઇલ સાલ્વિઆટીનોનો ઇન્સ્ટાગ્રામ ઘરે અટકેલા વિચિત્ર ભોજન માટે અઠવાડિયામાં બે વાર અંગ્રેજીમાં (તેમજ ઇટાલિયનમાં સૂચના).