ફ્રાન્સના ઓવરલેક્ડ પેરેડાઇસ, ડોરડોગ્ને ટ્રીપ લો

મુખ્ય સફર વિચારો ફ્રાન્સના ઓવરલેક્ડ પેરેડાઇસ, ડોરડોગ્ને ટ્રીપ લો

ફ્રાન્સના ઓવરલેક્ડ પેરેડાઇસ, ડોરડોગ્ને ટ્રીપ લો

ડોર્ડોગ્નીમાં થોડા દિવસો વિતાવો અને એક ક્ષણ એવો આવશે જ્યારે તમે મદદ કરી શકશો નહીં પણ સમયના પ્રવાહની નોંધ લો. મારું અર્થ એ નથી કે ઘડિયાળની ધબ્બા અથવા એક અઠવાડિયાના ગાળામાં વધુ સ્થળો ક્રેમ કરવાનું દબાણ. જો કંઈપણ હોય તો, દક્ષિણપશ્ચિમ ફ્રાંસના આ વિભાગમાં જીવનની લંબાણપૂર્વકની ગતિ એ ચર્ચો અને સંગ્રહાલયો પર વધુપડતું માર્ગદર્શિકાત્મક આવેગ ઘટાડે છે. હું સમય અને એપોસના ધીમા, deepંડા પ્રવાહો વિશે વાત કરું છું - એક સિંગમ જે સદીઓથી લંબાય છે.



મારા માટે, તે ક્ષણ લિમ્યુઇલમાં એક ટેકરીની ટોચ પર આવ્યો. લીમ્યુઇલ એ એક નાનું, મોચીવાળા ગામનું સ isર્ટ છે જે તમે આકસ્મિક રૂપે, આકસ્મિક રીતે ચલાવ્યા વગર ડ્રાઇવિંગ કરી શકો છો. તે તેની ભયાવહ icalભી દ્વારા અલગ પડે છે: તેની બધી સાંકડી ગલીઓ એક ટેકરીને પવન કરે છે. આ ટેકરીનો તાજ Panoramic બગીચાઓ દ્વારા મુકવામાં આવ્યો છે, જ્યાં અખરોટ, ચેસ્ટનટ અને ઓક વૃક્ષો બે નોંધપાત્ર નદીઓ, ડોર્ડોગ્ને અને વેઝેરના સંગમની અવગણના કરે છે.

આ નદીઓની આસપાસના રોલિંગ ભૂપ્રદેશમાં, ઓહ, લગભગ 17,000 વર્ષ પહેલાં, માનવ ચેતનાના ઉત્ક્રાંતિએ એક મોટી છલાંગ લગાવી હતી. તે સમયે લેન્ડસ્કેપ જુદો હતો, ઝાડનો ઉજ્જડ, છતાં પશુઓથી ભરાઈ ગયો. તે પ્રાણીઓએ ડોર્ડોગ્નેના આઇસ આઇસ રહેવાસીઓને આખા ક્ષેત્રમાં ગુફાઓની દિવાલો પર સુંદર છબીઓ પેઇન્ટિંગ અને કોતરકામ શરૂ કરવા પ્રેરણા આપી હતી.






પેનોરેમિક ગાર્ડન્સની મુલાકાત લેતા પહેલા, મેં Bonઓ બોન એક્વિલ નામની રેસ્ટોરન્ટમાં બપોરનું ભોજન કર્યું. કદાચ નજીકના બર્ગેરકના ચેટૌ લauલેરીથી 2012 લાલના બહુવિધ ચશ્માએ મને તે સ્થાનના પ્રાચીન ઇતિહાસની સાથે સંપર્ક કરવા માટે પૂરતો lીલો કર્યો હતો. અથવા કદાચ તે હતું કેન્ડીડ ગિઝાર્ડ કચુંબર - જોકે તેને સલાડ કહેવું સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ આશાવાદી રહેશે. ખરેખર, તે ગ્રીન્સનો એક રસોડો હતો જે ગરમ, મીઠું ચડાવેલું, બતક ગિઝાર્ડ્સનો ચરબીયુક્ત મણ કે જે કોમળતાના શિરોબિંદુ સાથે એકસરખું કરવામાં આવ્યું હતું, એવી શૈલીમાં પીરસવામાં આવ્યું કે શેફ તેને 'પ્લેટ પર ફેંકી દો.' મેં વાનગીને એટિવિસ્ટિક આનંદથી શ્વાસમાં લીધી, ત્યારબાદ તેમાં રોલ્ડ-અપ રોસ્ટ ડુક્કરનું માંસ, એક પ્રાદેશિક વિશેષતા, લસણ-કાચા બટાકાની ગરમ-તેલ-ક્રેસન્ટ્સ સાથે ક્રોસ સેક્શન સાથે અનુસરીને. વોલનટ કેકના સ્લેબ સાથે સમાપ્ત કર્યા પછી, હું મારા ધીમા પગપાળા બગીચાઓ સુધી ગયો, જ્યાં ટંકશાળ અને સુવાદાણા, ટેરાગન અને સુગંધી પાંદડાંવાળો એક .ષધિ હવા હવાને સુગંધિત કરે છે. હું સારી સુગંધમાં શ્વાસ લીધો, મારા ભોજનમાં નિર્દોષપણે સંપૂર્ણ લાગ્યું. અમે આ ઇચ્છવા માટે વાયર કરેલ છે, મેં વિચાર્યુ. ડાબેથી: જાદુગરની ગુફાના પ્રવેશદ્વાર પાસે ખડકના ચહેરાની બાજુમાં એક પથ્થરની કુટીર; ડુ બરેઇલ êયુ મêમે, મોન્ટીગનાકમાં એક તાપસ બાર; Limeuil એક શેરી. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

મને એક માર્ગ યાદ આવ્યો ગુફા પેઇન્ટર્સ , ગ્રેગરી કર્ટિસનું 2006 નું એક પુસ્તક જેણે મને ફ્રાન્સ અને ઉત્તરી સ્પેનના વલણવાળું પ્રાગૈતિહાસિક કલા વિશેનું ઉત્તમ ટ્યુટોરિયલ પ્રદાન કર્યું હતું. રહસ્ય હંમેશાં પેઇન્ટિંગ્સ અને કોતરણીને ધ્યાનમાં રાખશે, પરંતુ કેટલાક પુરાતત્ત્વીય પુરાવા, કર્ટિસ લખે છે કે, 17,000 વર્ષ પહેલાં ગેલિક શિકારી-સંગઠનોએ 'અંદરના મજ્જા પર જવા માટે દરેક હાડકાં તોડી નાખ્યા.' તેઓએ કદાચ તેને કાચું કાપી નાંખ્યું, પછી અગ્નિથી ખેંચાયેલા ગરમ પથ્થરોથી અસ્થિના ટુકડાઓને પાણીમાં ગરમ ​​કરીને સૂપ બનાવ્યો.

જેમ જેમ મે મે ચાર દિવસ સુધી ડોરડોગ્ને છુપાવ્યો હતો, ત્યારે હું મારા પ્રાચીન પૂર્વજોની આ છબીને મજ્જા પર ઉછાળી શક્યો નહીં. કદાચ તે & apos છે, કારણ કે સ્થાનિક વાનગીઓ ખૂબ જ અસ્પષ્ટપણે, સજાથી પણ સમૃદ્ધ છે. ક્યાંક રસ્તામાં, મેં ફોઇ ગ્રાસ કેક કેવી રીતે શેકવું અને ક્રèમ બ્રાલીની ક્રીમી depંડાણોમાં ફોઇ ગ્રાસની ગાંઠ કેવી રીતે રોપવી, તેના સૂચનોવાળી સ્થાનિક વાનગીઓનું એક પુસ્તક મેં ઉપાડ્યું. હું ફોઇ ગ્રાસ અને બીજું કંઈપણ વેચતી દુકાનોનો સામનો કરતો રહ્યો. તેથી વારંવાર રેસ્ટોરન્ટ મેનૂઝ પર ફોઈ ગ્રાસ મળ્યા - કેટલીકવાર એક જ જગ્યાએ ચાર કે પાંચ ક્રમચયો - મેં તેને થાઇલેન્ડમાં ચોખા જેવા કે મેક્સિકોના ટોર્ટિલા જેવા મુખ્ય રૂપે જોવાનું શરૂ કર્યું. એક શહેરમાં, મેં એક પોસ્ટર જોયું, જે દૂરથી, સ્થાનિક હાઇકિંગ ટ્રેલ્સનો નકશો બનવા માટે દેખાયો - એક સ્વાગત છે, કારણ કે મારું શરીર તે સમયે સખત પેરેમ્બ્યુલેશન માટે ભીખ માંગતો હતો. પરંતુ જ્યારે મેં નજીકથી જોયું, મેં જોયું કે તે ખરેખર પેરીગોર્ડના પ્રખ્યાત ટ્રફલ ક્ષેત્રો, ઉત્તરીય દોર્દોગ્નેનું આ ફળદ્રુપ ખિસ્સા: એક એપિક્યુરિયન ખજાનો નકશો માટે માર્ગદર્શિકા છે.

ડોર્ડોગ્નીમાં લોકો ખાવાનું પસંદ કરે છે. જો પ્રાગૈતિહાસિકના ગુફા ચિત્રકારોને આજના વાઇન-ભોંયરું જોડનારાઓને જોડતો એક જ થ્રેડ છે, તો તે હાર્દિકની ભૂખની મક્કમતા છે. હકીકતમાં, હેનરી મિલર, અમેરિકન લેખક અને વ્યાવસાયિક કૌભાંડ, જેણે ભૂખ્યાને તેમના કાર્યની એક મુખ્ય થીમ બનાવી હતી, તેઓએ તેમના પુસ્તકમાં છૂટા પાડ્યા હતા. મારોસીનો કોલોસસ કે ડordર્ડોગ્ને એક એવી જગ્યા જેવું લાગ્યું જ્યાં સારી રીતે રહેવું તે સહસ્ત્રાબ્દી માટે મૂળભૂત સ્થિતિ છે. લીમ્યુઇલ ગામમાં, એયુ બોન એક્વિલ ખાતે બટાટા અને નારંગી સાથે શેકતી બતક. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

'ખરેખર તે ઘણાં હજારો વર્ષોથી સ્વર્ગ હોવું જોઈએ,' એમ મિલેરે લખ્યું, જેમણે ટ્રéમોલtટમાં ભૂતપૂર્વ કાર્થુસીયન મઠમાં આઇવી-લપસિત ધર્મશાળા, લે વીક્યુગ લોગીસની લક્ઝમ શાંતિમાં એક મહિના પસાર કર્યો હતો. વિશ્વ યુદ્ધ II. 'હું માનું છું કે ક્રો-મેગ્નોન માણસ માટે તે આવું જ હોવું જોઈએ, મહાન ગુફાઓના અશ્મિભૂત પુરાવા હોવા છતાં, જે જીવનની સ્થિતિને બદલે આશ્ચર્યજનક અને ભયાનક છે. મારું માનવું છે કે ક્રો-મેગ્નોન માણસ અહીં સ્થિર થયો કારણ કે તે અત્યંત હોશિયાર હતો અને તેની સુંદરતાની ભાવના ખૂબ વિકસિત હતી. '

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

શું મને ડોરડોગ્ને લાવ્યું હતું, રાંધણકળા કરતાં પણ વધારે, તે જ વસ્તુ હતી જેણે દાયકાઓથી મુલાકાતીઓને આકર્ષિત કરી હતી: ક્રો-મેગનન યુગના ચિત્રો. આ વર્ષે પ્રાગૈતિહાસિક ગુફા કળાને સમર્પિત એક અદ્યતન મ્યુઝિયમ લસ્કauક્સ IV નું ઉદઘાટન થયું. તે મોન્ટીગનાક ગામની સીમમાં સ્થિત છે, જે જમીનના મૂળ છિદ્રથી ટૂંકા લટારમાં છે જ્યાં કેટલાક ફ્રેન્ચ છોકરાઓ અને તેમના કૂતરાએ 1940 માં લascક્સauક્સ પેઇન્ટિંગ્સ શોધી કા --્યા - હેનરી મિલર તે વિસ્તારમાંથી પસાર થયાના લાંબા સમય પછી નહીં. સ્નેહેટ્ટા દ્વારા રચાયેલ, નોર્વેજીયન આર્કિટેક્ચર ફર્મ, લascક્સxક્સ IV તમને તેની depંડાઈમાં પ્રવેશ કરવામાં સહાય માટે ભૂમિમાં કાપેલા એક પાતળા, નિસ્તેજ સ્લીવર જેવા અંતરથી જુએ છે. તેના સમકાલીન ગ્લાસ અને કોંક્રિટ અસ્થિર હોવા છતાં, આ ઇમારત સાઇટના ઇતિહાસને એક આશ્ચર્યજનક પોર્ટલ પ્રદાન કરે છે, જેને ફ્રેન્ચ સરકારે અંદરની આર્ટવર્કને સાચવવા માટે 1963 માં જાહેરમાં બંધ કરી દીધી હતી. લascક્સxક્સ IV, ગુફાઓનું એક જટિલ સિમ્યુલેશન પ્રદાન કરે છે, નજીકમાં એક વૃદ્ધ સંગ્રહાલય, લascકauક્સ II માં યોજાયેલ પ્રતિકૃતિ, ચોકસાઇ અને સંપૂર્ણતામાં ખૂબ આગળ નીકળી ગયું છે. ડિઝાઇનરોએ આની ભૂમિગત આર્ટ ગેલેરીઓ ફરીથી બનાવી છે ફ્લિન્સ્ટોન્સ યુગ મ્યુરલિસ્ટ્સ દરેક નબ અને વળાંક નીચે. અંદરની હવા ઠંડી છે. તમારા નસકોરાં ધરતીનું કસ્તુરી બનાવશે. તમે ટીપાં અને પિંગ્સ સાંભળો છો. તમને લાગે છે કે તમે કોઈ વાસ્તવિક ગુફામાં છો, પણ તમારે માથું ધક્કો મારવાની ચિંતા કરવાની જરૂર નથી. મascંટીગનાક ગામમાં નવા ખોલવામાં આવેલા ગુફા-કલા સંગ્રહાલય, લascક્સauક્સ IV. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

તમે વાસ્તવિક ગુફા પેઇન્ટિંગ્સ જોઈ રહ્યા હોવ અથવા તેમના મનમોહક ફેસિમિલેસ જોઈ રહ્યા હોવ, તમને કદાચ તે શા માટે બનાવવામાં આવ્યું છે તેના માટે તમારી પોતાની પૂર્વધારણા વિકસાવવાથી દૂર રહેવું અશક્ય લાગશે. શું ઘોડાઓ અને બાઇસનનાં ઘૂમરાતાં કાળા અને કાપડનાં ટેબલauક્સ એક પ્રકારનાં આદિજાતિની સહી તરીકે કામ કરવા માટે હતા? કથાઓનો બેકડ્રોપ પે generationsીઓથી પસાર થાય છે? શિકાર માટે સૂચનો? શમન & osપોઝના જાદુઈ શો માટે ધાર્મિક રૂપે મહત્વપૂર્ણ ડેકોર? પુષ્કળ પુસ્તકો (સહિત ગુફા પેઇન્ટર્સ ) આ પ્રદેશમાં આશ્ચર્યચકિત થઈ ગયા છે, પરંતુ સત્ય - મારા લascક્સxક્સ IV પ્રવાસ માર્ગદર્શિકા તરીકે, કilleમિલિ, મને યાદ કરાવતો રહ્યો - તે છે કે તે ખરેખર કેમ જાણતું નથી કે તેઓ કેમ બનાવવામાં આવ્યા હતા, અને કોઈ ક્યારેય કરશે નહીં.

તે તુરંત અને અનિવાર્યપણે સ્પષ્ટ છે, તેમ છતાં, પેઇન્ટિંગ્સ કલાના અસાધારણ કાર્યો તરીકે લાયક છે. જ્યારે મેં લascક્સauક્સ IV ની મુલાકાત લીધી, તેમ જ ડordર્ડોગ્નીની કેટલીક વાસ્તવિક ગુફાઓની મુલાકાત લીધી ત્યારે મારા મગજમાં શું અસર થશે, તે પ્રાચીન સુંદર છબીઓ તે ખડકની દિવાલોની આજુબાજુના પ્રાચીન સુમેર અને ઇજિપ્ત, ગ્રીસ અને રોમને જોડતી એક સાતત્યની કેટલી છે? આખરે પિકાસો અને મીરી, હેરિંગ અને બાસ્ક્વાયટ. (લascક્સauક્સ IV માં, ત્યાં 20 મી અને 21 મી સદીની ગુફા પેઇન્ટિંગ્સ અને પ્રખ્યાત આર્ટવર્ક વચ્ચે જોડાણો દોરવા માટે સમર્પિત એક ઇન્ટરેક્ટિવ રૂમ છે.) મેં ખાસ કરીને બાસ્ક્વિટ અને હેરિંગના ગ્રેફિટી સાથેના સંબંધો વિશે વિચાર્યું, કારણ કે ગુફા પેઇન્ટિંગ્સ અને કોતરકામ ડોર્ડોગ્ને ટેગિંગના પ્રાગૈતિહાસિક સંસ્કરણ તરીકે આવે છે. તેઓએ સંદેશાઓનું સૌથી મૂળભૂત પ્રસારણ કર્યું: 'હું અહીં હતો.'

એકવાર જ્યારે તમે & quot; ગુફા-કલા સંપ્રદાયમાં પ્રવેશ કરો, તે મુક્ત થવું મુશ્કેલ છે. છબીઓ તમને ત્રાસ આપે છે. લascક્સauક્સ IV ની મુલાકાત લીધાના બે દિવસ પછી, હું ગ્રotટ દ રffફિનાક તરફ ગયો, જ્યાં થોડી ટ્રેન અંધારામાંથી તમને depંડાણોમાં લઈ જાય છે, જે એક મિનિટ સુધી ઠંડુ થાય છે. સવારી દરમિયાન, એક માર્ગદર્શિકા સરળ, અવાજવાળું ખડક જેવું પથ્થર બતાવે છે જેમાં ગુફા રીંછને કર્લ કરવા અને હાઇબરનેટ કરવા માટે વપરાય છે. આખરે તમે મેમોથ્સની અસંખ્ય કોતરણી તરફ ઉતરી જાઓ છો - રૌફિનાકને કેટલીકવાર સો મેમોથોની ગુફા તરીકે ઓળખવામાં આવે છે. મારા ઘણા સાથી મુસાફરો ફ્રેન્ચ બાળકો હતા, જ્યારે માર્ગદર્શિકા, ફ્લેશલાઇટનો ઉપયોગ કરીને, ટસ્ક અને oolનલી ધડની ચક્કરની રૂપરેખા દર્શાવે છે. આ ફક્ત કુદરતી હતું. ફક્ત થોડા ફાજલ સ્ટ્રોકથી બનાવવામાં આવ્યા હોવા છતાં, કોતરવામાં આવેલા જીવો તુરંત જ, મોહક રૂપે ઓળખી શકાય તેવું છે - એકદમ સુંદર, તેમના કચરાવાળા સ્નoutsટ્સ અને ચેતવણીવાળી આંખોથી. ડોર્ટોગ્ને નદી પર, ચâટâ લલિન્ડે. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

હું બીજા દિવસે ફરીથી જોન્સ અનુભવી. મારે હજી એક વધુ ગુફા માટે મારા સમયપત્રકનો સમય હતો, તેથી મેં ભાડાના કારને લે બગ્યુગ શહેરમાં વ્યસ્ત બજારમાં ચલાવી, કેટલાક ટ્રેન ટ્રેક ઉપર, અને જ્યાં સુધી હું ગ્રotટ ડુ સોર્સીઅર અથવા ગુફામાં ન પહોંચું ત્યાં સુધી એક ટેકરી ઉપર. જાદુગરનો. વુડ્સમોક એક ખડકની બાજુમાં વસેલા સ્ક્વાટ પથ્થરની ઝૂંપડીની ચીમનીમાંથી બહાર નીકળી રહ્યો હતો. શેવાળ નિવાસસ્થાનની ટોચ પર ખડકના કાપેલા કોરને કોટેડ કરે છે; છતની fromાળ પરથી ફર્ન અને ફૂલો ફેલાયા. તે બહાર કોઈ દ્રશ્ય જેવું લાગતું ધ હોબિટ .

અંદર, મને લોલા જેનલ મળી, જે પ્રવાસોનું નેતૃત્વ કરે છે અને જાદુગરની દુકાનની થોડી ગુફાની દેખરેખ રાખે છે. તેણે મને અડીને બિલ્ડિંગમાં રાહ જોવાનું કહ્યું, જ્યાં મેં એક સર્વેક્ષણ કર્યું કુદરતી જિજ્itiesાસાઓનું મંત્રીમંડળ - એક પ્રદર્શન કેસ જેમાં હીના દાંત, પ્રાગૈતિહાસિક વરુના ભયાનક રીતે મોટા જડબા, ગેંડાની ટીબીઆ છે. આખરે જિનેલ મને કહેવા આવી કે હું એકમાત્ર મુલાકાતી હોવાથી, તે મને ખાનગી પ્રવાસ આપશે.

'જો તમે તેના વિશે વિચારો છો, તો પ્રાગૈતિહાસિક ખૂબ જ નવી છે - નવી-નવી,' તેમણે કહ્યું. અમારા માટે નવું, તેનો અર્થ તે હતો: ફ્રાન્સમાં ઘણા પ્રાગૈતિહાસિક કોતરણી અને ડ્રોઇંગ્સ ફક્ત છેલ્લા 100 વર્ષ કે તેથી વધુ સમય દરમિયાન મળી આવ્યા છે. 1950 ના દાયકાની શરૂઆતમાં, એક ખેડૂત પોતાનો વાઇન આ ગુફામાં સ્ટોર કરતો હતો, જે ખડકમાં કોતરવામાં આવેલા પ્રાણીઓથી અજાણ હતો. તમે ખરેખર તેને દોષી ઠેરવી શકતા નથી. તે કોઈ ખાસ કરીને નાટકીય ગુફા નથી. જો તમે નજીકથી ન જોતા હો, તો કોતરણી લગભગ અદ્રશ્ય છે. એકવાર જેએનલે જેવા કોઈએ તેમને નિર્દેશ કર્યો, જો કે, તેઓ જીવનમાં આવે છે - ભાગરૂપે કારણ કે ક્રો-મેગનન કારીગરોએ તેમને ઘણીવાર પથ્થરની રૂપરેખાઓનો ઉપયોગ કરીને છબીઓને ગતિ અને ત્રિ-પરિમાણીયતાની ભાવના આપી હતી.

'જાદુગર' ની ઝલક મેળવવા માટે મેં અને જૈનેલ થોડા પગથિયાં આગળ વધ્યા, જે એક આકૃતિ છે જે દરેકને તેનું અર્થઘટન અલગ રીતે કરવા દેવા માટે પૂરતું અસ્પષ્ટ છે. મેં જે જોયું તે મોટા બાળકની રૂપરેખા હતી. અને કેમ નહીં? તેણે કહ્યું, 'કોતરણી વાદળો જેવી છે. તમે તેમાં ઘણી વસ્તુઓ જોઈ શકો છો. '

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

ડોરડોગ્નેન વિશે પણ એવું જ કહી શકાય. તે હકીકત એ છે કે તે ફ્રાન્સના સૌથી પ્રખ્યાત પર્યટન સ્થળોમાંનું એક નથી - પ્રોવેન્સ અથવા પેરિસ નહીં, લિઓનનું ગેસ્ટ્રોનોમિક મેગ્નેટ અથવા રિવેરાના છટાદાર દરિયાકિનારા નહીં - પૂર્વધારણાથી ભરેલા ટ્રંક વિના મુલાકાતી માટે આવવાનું સરળ બનાવે છે. ખાતરી કરવા માટે, ત્યાં મિશેલિન-તારાંકિત, રિલેઝ અને શâટ લક્ઝરી છે, પરંતુ સમય અને સમય મને મળ્યું કે તે હૂંફાળું, સહેલાઇ નમ્રતા સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યું છે. તમે સંસ્કૃતિના પરો. પહેલાં રચના કરેલી આર્ટવર્ક જોવા માટે ડોરડોગ્ની મુસાફરી કરો છો, પરંતુ તમે પૃથ્વીની સૌથી વધુ સંસ્કૃતિવાળી જગ્યામાં નીચે આવીને તમારી લાગણી અનુભવો છો.

લે વિક્ક્સ લોગિસ, હેનરી મિલરને મોહિત કરનારા ટ્રામોલéટની આશ્રયસ્થાન છે, તે ભૂલી ગયેલા સિધ્ધાંતનું સંચાલન કરે છે કે જે તમે ખોલી કા andવા અને વિલંબિત કરવા માંગતા હોવ, આજુબાજુ રડવું નહીં. એક સાંજે મને હોટલની મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં ડિનર મળ્યો, જ્યાં રસોઇયા વિન્સેન્ટ આર્નોલ્ડને બારમાસી ફ્રેન્ચ હાથની સફાઇ કરવામાં સફળ થાય છે: તે મેનૂ પર ભારે લાગે છે, પરંતુ કાંટો પર હળવા લાગે છે. સેવા monપચારિક પરંતુ ગરમ છે. મેં મારા આરક્ષણ માટે રજૂઆત કર્યા પછી, હું તરત જ મારા ટેબલ તરફ દોરી ગયો નહીં. પરિચારિકાએ મને તેના બદલે, ઠંડા ગ્લાસથી બહારના આંગણામાં લંબાવવાનું પ્રોત્સાહન આપ્યું આલૂ વાઇન, આલૂ પાંદડાથી બનેલા એક એપિરેટિફ. ડાબેથી: ટ્રéમોલ inટમાં, લે વાયક્સ ​​લોગિસ ખાતેનું ભોજન ખંડ; સેન્ટ-સિર્ક-ડુ-બુગ્યુમાં, જાદુગરની ગુફામાં પ્રાગૈતિહાસિક કલાકૃતિઓ. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

મેં પીણું કાipped્યું. મેં પવનની લહેરનો અભ્યાસ કર્યો. હું એક પછી એક મનોરંજન-બુચે પર કંટાળી ગયો. ત્યાં કોઈ દબાણ ન હતું - જ્યારે પણ હું ઇચ્છું તે અંદરનું ટેબલ મારું હતું. આ જેવી જગ્યાએ, ઘડિયાળ જોવું અર્થહીન છે. હા - ફોઇ ગ્રાસ અને ટેન્ડર ગુલાબી વસંત લેમ્બનો પ્રવેશ કરનાર, અને પછી રેસ્ટોરન્ટ & apos; ની ઉમદા ચીઝ ગાડી સાથે થોડો ઓવરબોર્ડ જઇને, હું સફેદ શતાવરીનો ભૂખ ખાઈ લીધા પછી, દેશભરમાં ચાલવા ગયો. રેશમ જેવા ટ્રéમોલ throughટ દ્વારા થ્રેડનો દોરો. મેં બીજી જ રાત્રે ફરીથી તે જ કર્યું. 'ચીઝ ખાય અને ચાલવા જાઓ' જીવન પ્રત્યેના સંવેદનશીલ અભિગમ તરીકે મને પ્રહાર કરે છે.

હું જ્યાં પણ ડોર્ડોગ્ને ગયો ત્યાં ગુફાના પેઇન્ટિંગ્સ પરથી ઝૂમતી એક જ ભાવનાનો મને સામનો કરવો પડ્યો. તેને આકસ્મિક લાવણ્ય કહે છે. મને તે લીમ્યુઇલના તે ટેકરીના બગીચામાં મળી. મને તે મળ્યું જ્યારે હું સિગૌલીસના ગામડા નજીક, ચauટિઓ લેસ્ટિગનેકના મોહક અશિષ્ટ મુખ્ય મથક દ્વારા પડતો મૂકાયો, જ્યાં કેમિલે અને મેથિઆસ માર્ક્વેટ કાર્બનિક વાઇન બનાવે છે કે અમેરિકન સોમેલિઅર્સ પાછળથી પાગલ થઈ રહ્યા છે. જ્યારે હું બર્ગેરક શહેરમાં પ્લસ ક્વી પરફેટ નામના બિઅર બારમાં છૂટી ગયો અને દા Xીવાળા ડીજે, જે અસ્પષ્ટ અમેરિકન આત્માના રેકોર્ડ્સ કાંતણ કરતો હતો, ત્યારે એક ટોળાએ ક્વેન્ટિન ટેરેન્ટિનો ફિલ્મમાં એક્સ્ટ્રાઝની જેમ નાચ્યો ત્યારે મળ્યો. ગીતો કેટલાક સમયથી ધ્યાનમાં ન આવતા ધૂળની જીવાત જેવા ઓરડામાં તરતા હોય તેવું લાગતું હતું. હું ખાતરી કરી શકતો નથી કે હું કયા દાયકામાં ઉતર્યો હતો, અને મેં કાળજી લીધી નથી.

સ્થાનિક શૈલીનું સૌથી આકર્ષક ઉદાહરણ બર્જેરકના ફૂડ માર્કેટની બાજુમાં એક અસ્પષ્ટ રેસ્ટોરન્ટ લા ટેબલ ડુ માર્ચ કુવર્ટમાં મારું જમવાનું હોઈ શકે. સિરાનો સાથે સંકળાયેલા હોવા છતાં, રોમાન્ટિક નરમ તેની પ્રોબોસ્સીસ અને શબ્દો સાથેની તેમની કાવ્યાત્મક રીત માટે જાણીતું છે, જ્યારે તમે ફ્રાન્સમાં મેટ્રોપોલિઝને જોવાની આવશ્યકતા વિચારો છો ત્યારે બર્ગેરેક ધ્યાનમાં લેતો નથી. જ્યારે હું લા ટેબલમાં ભટકતો ત્યારે મને શું અપેક્ષા કરવી તે ખબર ન હતી, જ્યાં ગુફા-બેરિશ રસોઇયા સ્ટેફની કુઝિન એક નાવડીના કદના રસોડામાં કામ કરી રહ્યો હતો. પરંતુ કુઝિને તાજેતરની સ્મૃતિમાં મારું એક પ્રિય ભોજન પહોંચાડ્યું - વાઇલ્ડફ્લાવર્સથી ભરેલા ક્ષેત્ર જેવા વાઇબ્રન્ટ અને રંગબેરંગી. તેની શરૂઆત મનોરંજન-બુચેસની પરેડથી થઈ હતી. એક કે જેણે મને નરમાશથી છલકાવ્યું તે એક રમકડાની કચુંબર જેવું લાગતું હતું, જેમાં એક વૃદ્ધિ પછી બાવળિયા દ્વારા કોઈ બાઉલમાં થાંભલા મારવામાં આવ્યાં હતાં: નાનું ન રંગેલું .ની કાપડ મશરૂમ્સ, તેજસ્વી-લીલો ફવા કઠોળ, ઓલિવના વિભાગો એકસાથે, આ તત્વો નાના સ્થિર જીવનમાં ભળી ગયા, ફ્રેન્ચ લેન્ડસ્કેપનો બોંસાઈ અભિવ્યક્તિ. કુઝિન & એપોસની સહી એપેટાઇઝર? તમે તેને અનુમાન લગાવ્યું છે - ફોઇ ગ્રાસ. પરંતુ આ એક રસોઇયાના સંપર્કની કીમિયા દ્વારા ફોઇ ગ્રાસને ફરીથી શોધવામાં આવી હતી. કુઝિને શાનદાર, નળાકાર જોડી બનાવી હતી ચા નો રૂમાલ વસંત વટાણા અને રાસબેરિઝ સાથે, અને તે ટોસ્ટ કરેલા બ્રોશેના રૂomaિગત સાથ સાથે મારા ટેબલ પર આવ્યો. કેમિલે અને મેથિઆસ માર્ક્વેટ ચેટો લેસ્ટીગનેક પર તેમની વેલામાં વલણ ધરાવે છે. એમ્બ્રોઇઝ ટéઝેનાસ

મને લાગે છે કે તે ફરીથી થઈ રહ્યું છે, અને eningંડું થવું: સમય ધીમો થવો, ક્ષણની મજ્જા-બચત. અમે આ ઇચ્છવા માટે વાયર થયેલ છે. અહીં ડordર્ડોગ્નીમાં એક પેટર્નનો વિકાસ થયો હતો. હું જાણતો હતો કે મારે બીજા રાત્રિભોજન સાથે ડિનર અપ કરવાનું હતું. જ્યારે હું બર્ગેરકથી ભટકતો રહ્યો, ત્યારે મેં જોયું કે નાના, ઝડપી વાદળો મારા માથા ઉપર અને પાછળ આગળ ધસી રહ્યા છે. તેઓ ગળી ગયેલાં ટોળાં હતાં, ઉગતાં અને એકરૂપ થતાં, ઝાડની ડાળીઓમાં ઉતરતા અને પછી પરસ્પર સંમત થતાં તરત જ આકાશમાં પાછા જતા. તેમને રોકવા અને જોવાની એકમાત્ર વાજબી વસ્તુ હતી.

જેફ ગોર્ડીનિયર તે માટેના ખાદ્ય અને પીણાંના સંપાદક છે આવશ્યકતા . તે રસોઇયા રેના રેડઝેપી વિશેના પુસ્તક પર કામ કરી રહ્યો છે.

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

વિગતો: ડોર્ડોગ્ને શું કરવું

ત્યાં મેળવવામાં

ડordર્ડોગ્ને બોર્ડોક્સની પૂર્વમાં 90 મિનિટની ડ્રાઈવ છે, જે તાજેતરમાં શરૂ કરાયેલ બુલેટ ટ્રેનમાં પેરિસથી કનેક્ટિંગ ફ્લાઇટ અથવા બે કલાકની સવારીથી પહોંચી શકાય છે. ભાડાની કાર બંને એરપોર્ટ અને ટ્રેન સ્ટેશન પર ઉપલબ્ધ છે.

હોટેલ

ઓલ્ડ લોગિસ : હેનરી મિલરની પ્રારંભિક નવલકથાઓ ખૂબ જ ઉત્સાહપૂર્ણ છે, પરંતુ ટ્રામોલtટમાં આ રત્ન પર તેમનો સારી રીતે દસ્તાવેજી રહેતો સૂચવે છે કે તેણે થોડી વશીકરણ અને લાવણ્યની પણ પ્રશંસા કરી. પ્રોપર્ટીના દરેક 25 ઓરડાઓ પીરિયડ ફર્નિચરથી ભરેલા છે અને ગામ અથવા શાંતિપૂર્ણ બગીચાને જોતા હોય છે. double 190 થી ડબલ્સ.

રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ અને બાર્સ

Bonન બોન એક્વિલ : લીમોઇલમાં પર્વત તરફ (હા, તમે & apos; ચાલવું પડશે) ડordર્ડogગ્નેનો કેટલાક સૌથી પ્રામાણિક અને સંતોષકારક ગ્રૂબ છે - વિચારો સસલાની કseસલ અને ક્રીમી મસલ સૂપ. એન્ટ્રીઝ $ 13– $ 27.

Marketંકાયેલ બજારનું ટેબલ : રસોઇયા સ્ટેફની કુઝિન તેની કોમ્પેક્ટ રસોડું માટે ખૂબ મોટો લાગે છે, પરંતુ તેને ફોઇ ગ્રાસ અને શાકભાજી બંનેનો નાજુક સ્પર્શ મળ્યો છે. બર્જરક; fixed 43 થી નિયત ભાવ મેનુ.

સંપૂર્ણ કરતાં વધુ: ફર્કી ગ્રુવ્સ સાંભળવા અને ફનકીઅર બિઅર અને સાઇડર્સ ચુસાવવા માટે બર્ગેરકના apપહેમના રાત્રીના સમયે અહીં ભેગા થાય છે. 12 રુ ડેસ ફontન્ટાનેસ; 33-5-53-61-95-11.

પ્રવૃત્તિઓ

રુફિગ્નાક ગુફા : આ ગુફાની પ્રવાસ ફક્ત ફ્રેન્ચમાં છે, પરંતુ અંગ્રેજી બોલતા બાળકો ઇલેક્ટ્રિક- ટ્રેન સવારી , અનુલક્ષીને. રffફિગ્નાક-સેંટ-કર્નીન-ડી-રેઇલhaક.

જાદુગરનો ગુફા : પ્રાગૈતિહાસિક કલા, અવશેષો અને કોતરણીની સાક્ષીની મુલાકાત લાયક છે . સેન્ટ-સિર્ક-ડુ-બુગ્યુ.

લascક્સauક્સ IV : લascક્સauક્સ ગુફાઓ પર મળેલા દરેક ડ્રોઇંગના પ્રજનનનો અનુભવ કરવા માટે આ સંગ્રહાલય પર જાઓ. વેઝેર ખીણના મનોહર દૃષ્ટિકોણો માટે છત પર રોકો. મોંટીંગેક.