એક અઠવાડિયાની જગ્યામાં વૃદ્ધાવસ્થા ગાળ્યા પછી ફ્રેંચ બોર્ડોક્સ વાઇનની ડઝન બોટલો આ અઠવાડિયે પૃથ્વી પર પાછો ફર્યો.

પરંતુ આ વાઇન, જે આંતરરાષ્ટ્રીય અવકાશ મથક પર હતો, તે અવકાશયાત્રીઓની સારવાર કરતો નહોતો.

નવેમ્બર 2019 માં, સ્પેસએક્સે સ્ટાર્ટ-અપ સ્પેસ કાર્ગો અનલિમિટેડ દ્વારા એક પ્રયોગ માટે અવકાશમાં 320 મેરોલોટ અને કેબરનેટ સોવિગન વેલો સ્નિપેટ્સ સાથે વાઇનની બોટલો લ launchedન્ચ કરી. આ વૃદ્ધાવસ્થા દરમિયાન પૃથ્વીની પરિક્રમા કરતી આઇએસએસ પર લગભગ એક વર્ષ બોટલ અને સ્નિપેટ્સે વિતાવ્યા.

'અમારું ધ્યેય એ છે કે આપણે & apos; કેવી રીતે આવતીકાલે એક કૃષિ મેળવીશું, જે સજીવ અને સ્વસ્થ છે અને માનવતાને ખવડાવવા માટે સક્ષમ છે, અને અમને લાગે છે કે જગ્યાની ચાવી છે, તેના સમાધાનનો સામનો કરવો છે.' નિકોલસ ગૌમે, અવકાશના સીઇઓ અને સહ-સ્થાપક. કાર્ગો અનલિમિટેડ, એસોસિએટેડ પ્રેસને કહ્યું .

ફરી પ્રવેશ પર ભંગ ન થાય તે માટે સ્ટીલની સિલિન્ડરોની અંદર કાળજીપૂર્વક બાટલીઓ - મેક્સિકોના અખાતમાં મંગળવારે પૃથ્વી પર ફરી હતી. હજારો પાઉન્ડ અન્ય ગિયર અને આઇએસએસ દ્વારા સંશોધન પણ કાર્ગો શિપમેન્ટમાં હતું. પરંતુ બાટલીઓ હજી ખુલી પ toપ કરવા માટે તદ્દન તૈયાર નથી.

સંશોધનકારો ફેબ્રુઆરી સુધી રાહ જોઈ રહ્યા હતા કે બોર્ડોક્સમાં વાઇન-ટેસ્ટિંગ વખતે બોટલ ખોલવા માટે, પૃથ્વી પરની અન્ય વાઇન ચાખવાની વિરુદ્ધ ખાતરી આપી. ફ્રાન્સના કેટલાક ટોચના ગુણધર્મો, વિંટેનર્સ અને સ્મ sમિઅર્સ સ્વાદ પરીક્ષણ માટે એકઠા થશે અને બોટલ પર પાછા રિપોર્ટ કરશે. તે પછી, વાઇન મહિનાના રાસાયણિક પરીક્ષણમાંથી પસાર થશે. સંશોધકો ખાસ કરીને ભ્રમણકક્ષામાં રહેવાથી વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાના કાંપ અને પરપોટાને કેવી રીતે અસર કરે છે તે શીખવા માટે રસ લે છે.

પ્રયોગના તારણોનો ઉપયોગ આખરે અહીં પૃથ્વી પર સ્વાદમાં વધારો અને સ્વાદના સંરક્ષણને સમજવા માટે થઈ શકે છે, પ્રારંભ અનુસાર . આબોહવા પરિવર્તન માટે કઠોર પરિસ્થિતિમાં અનુકૂલન માટે દ્રાક્ષ જેવા છોડની જરૂર પડશે. દ્રાક્ષ વજનહીનતા પ્રત્યે કેવી પ્રતિક્રિયા આપે છે તે સમજ દ્વારા, વૈજ્ scientistsાનિકો પૃથ્વી પર વધુ સ્થિતિસ્થાપક છોડ ઉગાડવા માટે તકનીકી વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

તેમ છતાં સ્પેસ કાર્ગો અનલિમિટેડ જગ્યામાં આલ્કોહોલ બનાવનારી પ્રથમ કંપની છે, તેમ છતાં, તે સંશોધન કરનારી પહેલી નથી. 2018 માં, શેમ્પેઇન હાઉસ જી.એચ. માતાએ ભવિષ્યના અવકાશ પ્રવાસીઓ માટે શૂન્ય-ગુરુત્વાકર્ષણ શેમ્પેનની શોધ કરી.

કૈલી રિઝો વર્તમાનમાં બ્રુકલિન સ્થિત ટ્રાવેલ + લેઝર માટે ફાળો આપતા લેખક છે. તમે તેને શોધી શકો છો Twitter પર, ઇન્સ્ટાગ્રામ , અથવા પર caileyrizzo.com .