લોહિયાળ મેરીસ વિના બ્રંચ કરવાનો સમય સરખો નથી.

મસાલેદાર પીણું એ વર્ષોથી મોડી-સવારના મેનૂનો મુખ્ય ભાગ છે, પરંતુ મોટાભાગના લોકો તેના મૂળ પર થોડો આળસુ હોઈ શકે છે.

પીણું ઘણાં નામોથી ચાલ્યું ગયું છે, પરંતુ મૂળ રેસીપી ફક્ત થોડીક જગ્યાઓ પર મળી હોવાનું જણાય છે. જેમાંથી એક છે હેરીનો ન્યુ યોર્ક બાર ફ્રાન્સના પેરિસમાં, જ્યારે પીણુંની શોધના સન્માનનો દાવો કરવામાં આવે છે.

1920 ની આસપાસ, હેરીના બાર્ટેન્ડર, ફર્ડિનાન્ડ પીટ પીટિયટ, ક્રાંતિને કારણે રશિયન ઇમિગ્રન્ટ્સનો દેશ છોડીને જતા વોડકા સાથે નવી કોકટેલમાં પ્રયોગ કરવા લાગ્યા. આ તે જ સમયે હતો કે અમેરિકન ટમેટાના રસનો કોકટેલ ફ્રેન્ચ કરિયાણાના છાજલીઓ પર ફટકારતો હતો.

કેટલાક મિશ્રણ કર્યા પછી અને વોર્સસ્ટરશાયર, કાળા મરી અને લીંબુ જેવા કેટલાક વધારાના સ્વાદ ઉમેર્યા પછી, પ્રથમ બ્લડી મેરીનો જન્મ થયો. અનુસાર આવશ્યકતા , લેખક અર્નેસ્ટ હેમિંગ્વે હેરીના જાણીતા આશ્રયદાતા હતા અને ખાસ કરીને પીણું પસંદ કરતા હતા.

ત્યારબાદ પીટિયટ સેન્ટ રેગિસ હોટલના કિંગ કોલ બારમાં કામ કરવા માટે ન્યુ યોર્ક સિટીની મુસાફરી કરી, જ્યાં રેડ સ્નેપર નામના પીણુંએ લોકપ્રિયતા મેળવી.

ઘણા માને છે કે 16 મી સદીમાં ઇંગ્લેન્ડ ઉપર રાણી મેરી ટ્યુડર અને તેના ખાસ કરીને લોહિયાળ શાસન બાદ પીણુંને પછી લોહિયાળ મેરી કહેવામાં આવ્યું હતું. જો કે, એસ્કાયર દ્વારા નોંધાયેલી 1934 ની જાહેરાતમાં જણાવ્યું છે કે મનોરંજન કરનાર જ્યોર્જ જેસેલે આ પીણું નામ મિત્ર, મેરી ગેરાગ્ટીના નામ પર રાખ્યું છે.

જ્યારે પીણું સ્વાદિષ્ટ અને શક્તિશાળી હોય છે, તો તેની લોકપ્રિયતા પણ તે કેટલા હાર્દિક છે તેના દ્વારા સમજાવી શકાય છે. એક મીમોસા, ઉદાહરણ તરીકે, એક હલકો, તેજસ્વી ચાસલો, લોહિયાળ મેરી જે ઓલિવ અથવા કચુંબરની વનસ્પતિથી ભરેલી હોય છે (અથવા કેટલીકવાર, બેકન) માત્ર એક કોકટેલ નથી, તે ભોજનનો ભાગ છે.

ખાનાર એક નોંધ્યું વેનકુવર રેસ્ટોરન્ટ કે જેણે સંપૂર્ણ રોટસીરી ચિકન સાથે પીણું પીરસાયું હતું.

બ્લડી મેરી બ્રંચ ટેબલ પર ખૂબ સરસ છે, ત્યાં એક સ્થાન છે જ્યાં તે સ્પષ્ટ રીતે સ્વાદિષ્ટ હોઈ શકે છે: આકાશ.

કેબિનમાં શુષ્ક હવા હોવાને કારણે, મીઠા અને મીઠાવાળા સ્વાદોને શોધવાનું મુશ્કેલ બને છે, તેવું 2010 ના અભ્યાસ મુજબ જર્મનીમાં બિલ્ડિંગ ફિઝિક્સ માટે ફ્રેનહોફર સંસ્થા .

જો તમને સામાન્ય રીતે ભૂમિ પર લોહિયાળ મેરીનો ખારું, મસાલેદાર સ્વાદ ન ગમે, તો તમને તે ટ્રાન્સએટલાન્ટિક ફ્લાઇટમાં સકારાત્મક આનંદદાયક લાગશે. ધરતી-ચાખતા ટામેટાંનો રસ તે બધા સેલરી મીઠું અને ઓલિવ ગાર્નિશની સામે તેજસ્વી અને મીઠી સ્વાદ પણ મેળવી શકે છે.

તેથી તે આશ્ચર્યજનક નથી કે લોહિયાળ મેરી લગભગ 100 વર્ષોથી શા માટે લોકપ્રિય છે. તે જમીન પર, હવામાં, તમારા બ્રંચ ટેબલ પર, બીચ પર, સારું છે - અને ખૂબ ગમે ત્યાં તમે કિક સાથે ક cockકટેલ માંગો છો.