પેરિસમાં પાછા જમવાનું લાવનારા શfફને મળો

મુખ્ય રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ પેરિસમાં પાછા જમવાનું લાવનારા શfફને મળો

પેરિસમાં પાછા જમવાનું લાવનારા શfફને મળો

પેરિસમાં ફૂડ સીન વિશે ફરિયાદ કરવી એ કહેવા જેવું છે કે તમારા ખાનગી પ્લેનમાં પૂરતી બેઠકો નથી. પરંતુ જો તમે બ્રુકલિન, અથવા પોર્ટલેન્ડ, ઓરેગોન અથવા શિકાગો અથવા ખરેખર ક્યાંય પણ ગયા હોવ અને રેસ્ટ restaurantsરન્ટ્સની મુલાકાત લીધી જે આકસ્મિક રીતે ગામઠી, સ્થાનિક રીતે ચાલતી અને સામાન્ય રીતે અનુભૂતિમાં હોય, તો પછી પેરિસનું શાસન છે દ્વિસંગીકરણ વલણ તમને ડેજ વુ ની ભાવના આપી શકે છે. ફ્રેન્ચિની અને તેના અનુગામી લોકપ્રિય અને મહાન રહે છે, પરંતુ તે પેરિસિયન ડાઇનિંગમાં નવા યુગનો સમય છે.



રસોઇયાઓનો એક આગળનો વિચાર કરવાનો જૂથ, તેની મજૂર-સઘન ચટણી અને વિસ્તૃત પ્લેટિંગ સાથે હ haટ રાંધણકળાને આધુનિક બનાવવાનું વિચારી રહ્યું છે, અને તેને એક વ્યવહારદક્ષ, પરંતુ સ્ટફી અનુભવ નહીં. અને કોઈ એક તે નક્કર ગમતું નથી ડેવિડ ટટૈન , જેની નામ રેસ્ટોરન્ટ સાતમી એરોન્ડિસેમેન્ટમાં ફક્ત બે મેનૂ છે: courses 80 અને નવ ડ coursesલર 116 ડોલર. જો તમે નસીબદાર છો, તો તમારું તેજસ્વી કેનેડિયન સોમિલિયર લિંડા વાયોલાગો દ્વારા સ્વાગત કરવામાં આવશે. વાઇન જોડી બનાવવાને બદલે, તેણી રાત્રિના ભોજન સાથે જવા માટે જે બોટલ સૂચવે છે તે ઓર્ડર આપો.

ખોરાક દરરોજ બદલાતો રહે છે, તેમ છતાં તે મોટાભાગના મહત્વાકાંક્ષી અને થોડું વિચિત્ર છે: અંદર છુપાયેલા રાસબેરિઝ સાથે ગોમાંસ કાર્પેકિઓના નાના બોલમાં; બીટને ફિલ્મના ડબ્બા જેવું લાગે છે તેવી વસ્તુમાં વ્હિટલ્ડ કરવામાં આવે છે, ત્યારબાદ ધરપકડના ડબલ ડોઝ માટે વધુ બીટ સાથે ભરાય છે; કાળા તલની ચટણીના પૂલમાં સફરજન કન્ફેટી સાથે ઇલના શિકાર.






તે બધા એક્ઝેક્યુશનિસ્ટ છે, નિર્વિવાદ ફ્રેન્ચ, અને મોટે ભાગે અનગ્લેઝ્ડ પ્લેટો પર પીરસવામાં આવે છે જેણે એસ્કોફાયરને કચરો બનાવ્યો હતો. તે આ પ્રકારનો મુદ્દો છે: સરસ જમવાનું કોઈ ધાર્મિક અનુભવ હોવું જરૂરી નથી, અને ટૂટૈનને તે મળે છે. એક તબક્કે, માંસના કોર્સ પહેલાં, તમારે તમારી પોતાની ટુકડો છરી પણ લેવી પડશે. (ખૂબ ખરાબ તમે તેને રાખી શકતા નથી.)

ઓરડો એટલો જ અનૌપચારિક છે, જે હસીને સ્થાનિકોથી જીવંત છે, અને સ્ટોકહોમ એરબિનબીની જેમ સજ્જ છે, જેમાં ગૌરવર્ણ-લાકડાના કોષ્ટકો અને દોરીઓમાંથી ઝૂલતા ખુલ્લા બલ્બ્સ છે. મીઠાઈ પણ રમતિયાળ બાજુએ છે. રાત્રે હું જમતો, તાજા સ્ટ્રોબેરી સિડની ઓપેરા હાઉસની જેમ દેખાતા આવ્યા, આઇસક્રીમના થોડા ગોળાઓ દ્વારા તેને ટેકો આપવામાં આવ્યો. પછી શ્રીમંત ટ્રફલ્સ આવ્યા, જેણે રસોઇયાના ચોકલેટ વર્ઝનમાં ગંદકી કરી હતી. ગંદકી! રસોડું વિજ્ Thatાન કે છેલ્લા બીટ કંઈક છે નવી ગેસ્ટ્રોનોમી રસોઇયા થોડા વર્ષોથી રિફિંગ કરી રહ્યા છે. ટoutટainનની સફળતા કંઇક પરિચિત, ક્લાસિક પણ લેવી, અને તે વધુ સારું કરવા માટે છે.