જ્યારે તમે ચોખાની ખીર ભેગા કરો ત્યારે તમને શું મળે છે, akvavit , અને હાઇજીનો હૂંફાળું, ફીલ-સારો મૂડ? ક્રિસમસ લંચ , ડેનમાર્કમાં યુલેટાઇડની સૌથી પ્રિય વિધિ.
ન્યુ યોર્ક સિટીના ગ્રાન્ડ સેન્ટ્રલ સ્ટેશનમાં નોર્ડિક મૂળવાળા મિશેલિન-તારાંકિત રેસ્ટ restaurantરન્ટ, એગર્નના રસોઇયા ગન્નર ગૌસ્લાસન, ડેનમાર્કમાં જુલેફ્રોકોસ્ટ ખરેખર મોટી વસ્તુ છે. મુસાફરી + લેઝર .
તે ખૂબ જ અર્થ છે રજા બપોરના - ઘણાં બૂઝ સાથે.
જ્યારે ગ્લાસલોન આઇસલેન્ડનો વતની છે, ત્યારે તેણે તેના રેસ્ટોરન્ટમાં જ્યુલેપ્રોકોસ્ટ મેનૂને પરંપરાગત ડેનિશ તહેવારોથી આધારીત રાખ્યો હતો, જેમ કે માલિક ક્લોઝ મેયર (જેનું નામ તમે નોમાથી ઓળખી શકો છો, આવતા મહિને ડેનમાર્કમાં ફરી ખુલશે).
આઇસલેન્ડમાં, દરેક જણ [જુલેફ્રોકોસ્ટની જેમ] તેમ જ કરશે, પરંતુ રાત્રિભોજન માટે, ગíસ્લાસને કહ્યું. હું માનું છું કે ડેન્સની જેમ આપણે ડે-ડ્રિંકિંગ કરી શકતા નથી.
ડિસેમ્બર દરમ્યાન - સામાન્ય રીતે, દરેક નવેમ્બરના અંતિમ સપ્તાહમાં શરૂ થાય છે, ગíસ્લેસન ઉમેર્યું - ડેન્સ આ શિયાળાની વિધિ માટે પરિવાર, મિત્રો અને સહકાર્યકરો સાથે ભેગા થશે. કંપનીઓ બધા એક સાથે જશે અને જુલેપ્રોકોસ્ટ હશે, અને પછી તમારે તમારા પરિવાર અને તમારી પત્ની સાથે જવું પડશે ’ઓ કુટુંબ, અને પર અને.
એકોર્ન બપોરના નાતાલના બપોરના ડેનિશ ક્રિસમસ ક્રેડિટ: અગરન રેસ્ટોરન્ટતમે કોઈ રેસ્ટોરન્ટમાં અથવા ઘરે ઉજવણી કરી રહ્યાં છો, ત્યાં કેટલીક મૂળભૂત બાબતો છે જે દરેક જુલેપ્રોકોસ્ટ માટે મૂળભૂત છે. લોકો સામાન્ય રીતે સાધ્ય માછલીથી પ્રારંભ કરે છે, અને માંસ - ઘણીવાર ડુક્કરનું માંસ - અને બટાટા (ડેનમાર્કમાં, તેઓ કડક હોય છે, અને આઇસલેન્ડમાં, તેઓ ખાંડમાં બાફેલા અને કારમેલાઇઝ્ડ હોય છે). અન્ય ક્લાસિક બાજુઓમાં સફરજન કચુંબર અને લાલ કોબી શામેલ છે. મીઠાઈ માટે, હશે રિસાલામન્ડે: ચોખાની ખીર કે મોટાભાગના ડેન્સ માટે ક્રિસમસ સીઝનનો પર્યાય છે.
એકોર્ન બપોરના નાતાલના બપોરના ડેનિશ ક્રિસમસ ક્રેડિટ: અગરન રેસ્ટોરન્ટ