ન્યુ યોર્ક સિટી રેસ્ટોરન્ટ્સ માટે મિશેલિન ગાઇડની 2016 રેટિંગ્સ ગઈકાલે જારી કરવામાં આવી હતી અને આશ્ચર્યજનક વાત નથી કે આ સૂચિમાં શહેરના કેટલાક સૌથી ખર્ચાળ સ્થળો શામેલ છે: સે સે દીઠ, જ્યાં દસ-કોર્સની ચાખણી મેનૂ તમને વ્યક્તિ દીઠ 10 310 પાછા આપશે, ઇલેવન મેડિસન પાર્ક (મેરેથોનમાં 12 થી 15 અભ્યાસક્રમો માટે 5 225), અને અલબત્ત, માસા, જ્યાં સુશી ભક્તો ઉડાઉ ઓમકેસ ભોજન માટે $ 450 નીચે ઉતરે છે.

પરંતુ મિશેલિન-તારાંકિત રેસ્ટોરન્ટમાં ખાવું એ અબજ-કોર્સ હોવું જરૂરી નથી, દેવું-પ્રેરણા સંબંધ. દર્શાવેલ 76 રેસ્ટોરન્ટ્સમાંથી ઘણી ખરેખર પ્રમાણમાં પરવડે તેવી છે, ખાસ કરીને જો તમે ક્યારે જવું, ક્યાં બેસવું અને શું ઓર્ડર આપવું તે વિશે જાણકાર હોવ તો. જો તમે સસ્તા પર એનવાયસી મિશેલિન માર્ગદર્શિકાને જીતવા માંગતા હો, તો અહીં ચાર કી વ્યૂહરચના છે:

વહેલા ઉઠો

આ વસ્તુ છે: રસોઇયા જે રાત્રે સારી રીતે રાંધે છે પણ સવારે સારી રીતે રાંધવા. નાસ્તા એ કોઈ અગવડતા વિનાના-અસામાન્ય સ્થાને-ભાવોના અપૂર્ણાંક માટે નમૂનાનો એક સરસ રીત છે. લો બ્રેસ્લિન , એપ્રિલ બ્લૂમફિલ્ડનો અગ્રણી ગેસ્ટ્રોપબ: સાડા 7:30 વાગ્યે બતાવો એક સપ્તાહના દિવસે અને તે પરિચારિકા પાસે જવા માટે ભરેલા પટ્ટીવાળા ક્ષેત્રમાંથી પસાર થવા માટે તમને 10 મિનિટનો સમય લાગી શકે છે, જે તમને સહાનુભૂતિપૂર્ણ દેખાવ આપશે કારણ કે તે તમને કહેશે કે બે ટેબલની રાહ જોવી એક કલાક અને એક કલાક હશે. અડધા પરંતુ નાસ્તો સમયે આવો અને તમે સીધી એ-લિસ્ટરની જેમ સહેલ કરી શકો છો. સ્ટ્મ્પ્ટાઉન કોફીનો એક કપ અને મસાલાવાળા ટામેટા અને કોરિઝો ($ 15) સાથે શેકવામાં ઇંડા અથવા ચોકલેટ ચેરી અને ચેન્ટીલી ક્રીમ ($ 5) સાથે કાળા વન ડ donનટનો ઓર્ડર આપો.

અન્ય મીશેલિન-તારાંકિત નાસ્તાના વિકલ્પો શામેલ છે કાફે બુલડ (orange 14 માટે નારંગી માખણ અને ઉત્કટ ફળની ચાસણી સાથે બ્રીચો ફ્રેન્ચ ટોસ્ટ અજમાવો) અને નોમેડ , જ્યાં egg 19 ઇંડા સેન્ડવિચ ઘરેલું ઇંગ્લિશ મફિન પર બતક સોસેજ અને ચેડર સાથે આવે છે.

લંચ મેનુ તપાસો

તે NYC ગુપ્ત રીતે રાખેલું રહસ્ય નથી કે શહેરની ઘણી મોંઘી રેસ્ટોરાં ખૂબ જ વ્યાજબી કિંમતે લંચ વિકલ્પો પ્રદાન કરે છે. મુ સ્થાનિક , ઉદાહરણ તરીકે, તમારે વ્યક્તિ દીઠ ઓછામાં ઓછું 200 ડોલર ખર્ચ કર્યા વિના ડિનરમાંથી બહાર નીકળવું સખત દબાયેલો છે, પરંતુ $ 49 માટે તમે એન્ટીપાસો, સેકન્ડો અને ડેઝર્ટના ત્રણ કોર્સ લંચમાં બેસી શકો છો (મારિયોનો કોર્સ ઉમેરીને બટાલી અને લિડિયા બાસ્ટિયનિચનો સુપ્રસિદ્ધ પાસ્તા 10 ડ extraલરનો વધારાનો છે, પરંતુ જો તમે તેને ફેરવી શકો તો દરેક પેની કિંમત છે).

ભરતી , સેન્ટ્રલ પાર્ક સાઉથ પર માઇકલ વ્હાઇટનું ઇટાલિયન સીફૂડ મંદિર, $ 47 માં બે-કોર્સ બિઝનેસ લંચ આપે છે, જેમાં મેનુમાં રેડ વાઇન – બ્રેઇઝ્ડ ઓક્ટોપસ અને અસ્થિ મજ્જા સાથે રસોઇયાની સહી પાસ્તા શામેલ છે. (અથવા, જો તમે ફ્લશ અનુભવો છો, તો તમે તેના બદલે 80 ડ fiveલર ફાઇવ-કોર્સ સીફૂડ લઈ શકો છો.) મુ. બર્નાર્ડિન , રેસ્ટ restaurantરન્ટના ઓછા formalપચારિકમાં બેસો પણ હજી પોશાક લાઉન્જમાં અને and 49 (ત્રણ ભૂમિ રાહત સંસ્થા સિટી હાર્વેસ્ટને દાન કરવામાં આવશે) ના ત્રણ કોર્સ સિટી હાર્વેસ્ટ મેનૂ માટે ઓર્ડર આપો.

અથવા, જો તમે કોઈ સરળ વસ્તુના મૂડમાં છો, પરંતુ હજી પણ જીવન પરિવર્તનશીલ છે, તો બપોરના ભોજન માટે વિલિયમ્સબર્ગ તરફ પ્રયાણ કરો પીટર લ્યુઝરનું છે , જ્યાં તમે તમારા જીવનના શ્રેષ્ઠ બર્ગરમાંથી $ 14.95 માટે forર્ડર કરી શકો છો (પરંતુ ફક્ત 3: 45 વાગ્યે પહેલાં).

બાર પર બેસો

રેસ્ટ restaurantરન્ટ ભોજનનો અનુભવ કરવાની શ્રેષ્ઠ રીતોમાંની એક બાર પર છે, જ્યાં તમારી પાસે સામાન્ય રીતે ડાઇનિંગ રૂમનો અસ્પષ્ટ દૃશ્ય હોય છે અને બારટેન્ડરને શું orderર્ડર આપવો તે વિશે ક્વિઝ કરી શકો છો. મુ ગામ , જ્યાં જ્યોર્જ મેન્ડિઝ સુંદર પ્લેટેડ પોર્ટુગીઝ વાહિત ભાડાનું પ્રદાન કરે છે, ત્યાં તમે પોર્ટુગલના બારાડા ક્ષેત્રમાંથી સ્પાર્કલિંગ બ્રુટનો ગ્લાસ કા sી શકો છો ($ 12) જ્યારે શેકેલા લસણની આલોલી અને ક્રીમી, ચળકતા દરિયાઈ અર્ચન ટોસ્ટ પર નિબ્લિંગ કરો (c 16) ).

એ જ રીતે, રસોઇયાના સ્વાદિષ્ટ મેનૂ પર ગેબ્રિયલ ક્રેઉથર આ નામના નવી રેસ્ટોરન્ટની કિંમત $ 185 થઈ શકે છે, પરંતુ રેફèરન્ટના ભવ્ય બાર અને લાઉન્જ ક્ષેત્રમાં રસોઇયાની સહીવાળી ટteરેટ ફ્લેમ્બ—સ છે જે ક્રèમ ફ્રેંચ, સ્મોકી બેકન અને કારામેલાઇઝ ડુંગળીથી ટોચ પર છે - ફક્ત 12 ડ forલરમાં જ માણી શકાય છે. ક્રેઉથરના અલ્મા મેટર પર, આધુનિક , જેણે રસોઇયા અબ્રામ બિસ્સેલના નિર્દેશનમાં હમણાં જ એક પ્રખ્યાત બીજો તારો કમાવ્યો છે, વધુ આરામદાયક બાર રૂમ for 19 માં અથાણાંવાળા લસણના રેમુલેડવાળા તળેલા છીપો જેવા, વ્યાજબી કિંમતી વાનગીઓનો સારી રીતે તૈયાર કરેલ મેનૂ આપે છે.

તે ક્યાંક જાઓ જે ખર્ચાળ નથી

મિશેલિન ગાઇડની સૂચિ વિશેની અદ્ભુત બાબત એ છે કે તેમાં અસંખ્ય અનૌપચારિક, સારી કિંમતના પડોશી સ્થાનો શામેલ છે જે અપવાદરૂપે સારા ખોરાકની સેવા માટે થાય છે. મુ ચાઇના કોફી , મિડટાઉનમાં શેચુઆન શૈલીની રેસ્ટોરન્ટ, મરચાના તેલમાં ડુક્કરનું માંસ ($ 6) જેવા મોહક, મસાલાવાળું મસાલાવાળું ડેન ડેન નૂડલ્સ ($ 6), અને ગાર્કલી કાકડીનો સલાડ ((6) અતિ સસ્તું છે; કુટુંબ-શૈલીના પ્રવેશદ્વાર $ 11- $ 25 ની વચ્ચે ચાલે છે (મસાલાવાળો જીરું ભોળો $ 19 માટે અજમાવો). પૂર્વ ગામમાં ડાઉન સોમટમ ધ , જેનો દર વર્ષે બીબી ગૌરમાન્ડથી એક-તારાની સૂચિમાં બ .તી કરવામાં આવી હતી, જે પૂર્વોત્તર થાઇ વિશેષતાના મેનૂમાં કંઈપણ $ 15 કરતા વધારે નથી.

ક્વીન્સમાં, લોંગ આઇલેન્ડ સિટીની એનરિક હાઉસ આકર્ષક અને આધુનિક લાગે છે, પરંતુ મેનુમાં પરંપરાગત મેક્સીકન વાનગીઓ છે જેમ કે ચિલી રિલેયો ($ 16) અને ચિકન એન્ચેલાદાસ એક પીરકન્ટ સાલસા વર્ડે ($ 16) સાથે ટોચ પર છે, જે બંનેને તેમના શ્રેષ્ઠ ઘરના માર્ગારેટામાંથી ધોઈ શકાય છે ($ 11) .

કેટલીક સારી કિંમતી બ્રુકલિન રેસ્ટોરન્ટ્સે આ વર્ષે પણ કટ બનાવ્યો, સહિત ફિન્ચ ક્લિન્ટન હિલ. સ્ટોન બાર્ન્સ ખાતેના ગ્રેમરસી ટેવરન અને બ્લુ હિલના એક ભુતપૂર્વ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે, આરામદાયક ટાઉનહાઉસ રેસ્ટોરન્ટે આ વર્ષે તેનો પ્રથમ મિશેલિન સ્ટાર મેળવ્યો છે. તેમછતાં ent 16 અને 28 ડ betweenલરની કિંમતમાં પ્રવેશ આપવામાં આવે છે, રેસ્ટોરન્ટનું વિચારશીલ, કુશળતાપૂર્વક તૈયાર ખોરાક એ ગુણવત્તાનું છે જે ભોજનની કિંમત કરતા વધારે છે.