સાન મિગ્યુએલનું કોલોનિયલ ટાઉન કેવી રીતે મેક્સિકોનું સૌથી મોહક સ્થળ બન્યું

મુખ્ય સફર વિચારો સાન મિગ્યુએલનું કોલોનિયલ ટાઉન કેવી રીતે મેક્સિકોનું સૌથી મોહક સ્થળ બન્યું

સાન મિગ્યુએલનું કોલોનિયલ ટાઉન કેવી રીતે મેક્સિકોનું સૌથી મોહક સ્થળ બન્યું

તેની oબ્સિડિયન-પાકા દિવાલો સાથે, જે narrowંચી, વultedલ્ટ કરેલી છત, છ-સીટ સુધી સાંકડી છે કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ કંપની કાસા ડ્રેગન્સનો રસ્તો ખંડ ભવિષ્યમાંથી એક આકર્ષક, ખિસ્સા-કદના ચેપલ જેવું લાગે છે. તે 2016 માં ખુલ્યું ત્યારથી, તે મેક્સિકોના વસાહતી શહેરમાં આવશ્યક સ્ટોપ બની ગયું છે સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે , તેથી હું મારી પ્રથમ રાતે ત્યાં જવા માટે માન આપી કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ દેવતાઓ. હવે હું વેદી જેવા પટ્ટી પર બેઠો હતો, અને કાસા ડ્રેગોન્સ જોવનના લાંબા સ્ટેમ્ડ ક્રિસ્ટલ ગ્લાસની પ્રશંસા કરતો હતો, જે બ્રાન્ડને સિપિંગ ટેકીલા તરીકે બોલાવે છે. તેના પોતાના ગ્લાસની પ્રશંસા કરતા મેનેજર, ઇવા કોર્ટી હતા, સીધા કાપેલા ગૌરવર્ણ બેંગ્સવાળા એક સહેલાઇથી સ્ટાઇલિશ ઇટાલિયન. જુઓ કે તે કેટલું સ્પષ્ટ છે? તેણીએ પૂછ્યું. કોઈ અપૂર્ણતા નથી. સાઇટ્રસ અને મસાલા, ફૂલો અને લાકડાની સુગંધ શોધીને અમે અમારા નાકને રિમથી રિમ સુધી પસાર કર્યા. પછી અમે ચાબૂક મારી, અને ગરમ કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ ફઝીઝ મારા દ્વારા તરતો.



અમે થોડી વધુ ચુસકી કા .્યા પછી, કોર્ટીએ મને તેના વિશે કહ્યું. છ વર્ષ પહેલાં મેક્સિકો જવાથી, તે મેક્સિકો સિટી, ઓક્સકા, પ્યુઅર્ટો વલ્લારતા અને યુકાટáનમાં રહી છે, પરંતુ તેણે કહ્યું કે સાન મિગુએલ પહોંચ્યા ત્યાં સુધી એવું નહોતું થયું કે તેને લાગ્યું કે તે ઘરે છે. આ સ્થળની અસર લોકો પર પડે છે. એમટીવીના સ્થાપક બોબ પિટમેન, જેમણે 2009 માં મેક્સીકન કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ ઉદ્યોગસાહસિક બર્થા ગોન્ઝાલેઝ ન્યુવર્સ સાથે કાસા ડ્રેગન્સ શરૂ કર્યો હતો, તેમની પ્રથમ મુલાકાત પછીના દિવસોમાં સેન મિગ્યુએલમાં એક ઘર ખરીદ્યું હતું. સેન મિગ્યુએલને આંતરરાષ્ટ્રીય આર્ટ્સ કોલોનીમાં ફેરવવાના વિચાર સાથે સ્ટ્રલિંગ ડિકિન્સન નામના શરમાળ શિકાગોન નામના એક શરમજનક શિકાગોન, સ્થાનિક કલા સંસ્થા, ડિરેક્ટર બન્યા ત્યારથી અમેરિકનો તેની opોળાવની મોચી ગલીઓ તરફ દોર્યા છે. બીજા વિશ્વયુદ્ધ પછી, દિગ્ગજ લોકો G.I. પર ત્યાં અભ્યાસ કરવા માટે આવ્યા હતા. બિલ, તેના અજાયબીઓનો શબ્દ પાછા સ્ટેટ્સમાં મોકલવા. લાંબા સમય પહેલા, તે અમેરિકનો માટે ટોચનું વેકેશન અને નિવૃત્તિ સ્થળ હતું.

આર્ટ્સ હજી પણ સેન મિગ્યુએલની અપીલના કેન્દ્રમાં છે, જ્યાં ગેલેરી-થી-રહેવાસી રેશિયો સાન્ટા ફે, ન્યૂ મેક્સિકો (જેની સાથે તેમાં સામાન્ય કરતાં થોડો વધારે છે) કરતા વધારે હોઈ શકે છે. પાછલા દાયકામાં, જોકે, સાન મિગુએલ પણ ગેસ્ટ્રોનોમિક હબ તરીકે વિકસ્યું છે, જેમ કે ગંતવ્ય રેસ્ટોરાંના આગમનને કારણે આભાર મોક્સી અને અપિરી . કદાચ યોગાનુયોગ નહીં પણ, ઘણી બધી સારી હોટલો પણ શરૂ થઈ છે, જેણે એક જગ્યાએ એવા બેકપેકર્સ અને બોહેમિયનોને સંભાળતાં સ્થળની સાચી લક્ઝરી ક્વોન્ટિઅન્ટ રજૂ કરી હતી. આ શહેરની વધતી લોકપ્રિયતાને કારણે ટ્રાફિક અને ટૂરિસ્ટીફિકેશન વિશે થોડોક પ્રભાવ પડ્યો, પરંતુ મને આ ગૌણ સમસ્યાઓ હોવાનું જણાયું અને, સાચું કહું તો, મને પેરોક્વિઆ દ સાન મિગ્યુઅલ આર્કેન્ગેલની સામે મરીઆચીસ અને બલૂન વિક્રેતાઓમાંથી એક લાત મળી. , aringડતાં નિયો-ગોથિક કેથેડ્રલ તમે કદાચ જોયું હશે જો તમે ક્યારેય સાન મિગ્યુએલનું ચિત્ર જોયું હોય.






તો પણ, થોડા ટ્ચોટચે વેચનાર સેન મિગુએલની ખૂબ જ આકર્ષક લાક્ષણિકતાને તોડફોડ કરી શકતા નથી, જે તેની ભવ્યતાપૂર્વકની એનાક્રોનિસ્ટીક સીટીસ્કેપ છે: મધ્ય મેક્સીકન હાઇલેન્ડઝ પર સૂર્યની જેમ ડૂબતા સ્પેનિશ-કોલોનિયલ આર્કિટેક્ચર, સેંકડો તેજસ્વી રંગના દરવાજા લુપ્ત થઈને ખાનગી તરફ દોરી જાય છે. આંગણાઓ અને, અલબત્ત, પેરોક્વિઆ, જેની આસપાસ આખું શહેર ફરે છે. આ તમામ વસાહતી પૂર્ણતા મોટાભાગે સાન મિગ્યુએલના લાંબા ઇતિહાસની વાતોને કારણે છે, જે તમે તેના પ્લાઝા અને ચર્ચો અને અનંત coveredંકાયેલ બજારમાં ભટકતા હો તે લગભગ સ્પષ્ટ છે. સ્પેનિશ શાસન હેઠળ, સાન મિગ્યુએલની ન્યુ યોર્ક સિટી કરતા મોટી વસતી હતી, પરંતુ મેક્સિકન સ્વતંત્રતાના યુદ્ધ પછી તે 19 મી સદીમાં મહત્ત્વ ગુમાવી હતી અને 1920 માં મેક્સીકન ક્રાંતિના અંત સુધીમાં વ્યવહારિક રીતે તેનો ત્યાગ કરવામાં આવ્યો હતો. પરિણામે, historicતિહાસિક સાન મિગુએલ અકબંધ બચી ગયો છે.

મેક્સિકોના સાન મિગુએલ દ એલેન્ડેમાં શેરી દ્રશ્યો મેક્સિકોના સાન મિગુએલ દ એલેન્ડેમાં શેરી દ્રશ્યો ડાબેથી: એક સંગીતકાર કેનાલ સ્ટ્રીટ પર ચર્ચ ofફ ઇમમેક્યુલેટ કન્સેપ્શનની તેજસ્વી બાહ્ય સપાટીથી આગળ વધે છે; પેરોક્વિઆ દ સાન મિગ્યુઅલ આર્કેન્ગેલ નજીક, કોરિઓ સ્ટ્રીટ પર એક માણસ અને તેના ગધેડા. | ક્રેડિટ: લિન્ડસે લauકનર ગંડલોક

તે એક સુવ્યવસ્થિત શહેર છે - અન્ય મેક્સીકન શહેરોની જેમ નહીં, એમ સુસ શેફ વિક્ટર માર્ટિનેઝે જણાવ્યું હતું લુના છત તાપસ બાર , રોઝવૂડ સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે ખાતે. મને મળેલા અન્ય સાન મિગ્યુલેલોઝે તેમના શહેરની એકલતા પર સમાન ગર્વ લીધો, બડાઈ મારીને કે તે મેક્સિકોના ઘણા શ્રેષ્ઠ ગુણો (આહાર! સંસ્કૃતિ! હવામાન! લોકો!) ધરાવે છે અને તેનામાંથી કોઈ પણ ખરાબ નથી; ફરીથી અને મને કહેવામાં આવ્યું કે સાન મિગુએલ મેક્સિકોમાં સૌથી સલામત સ્થળો છે.

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

એક સવારે, માર્ટિનેઝ મને લેવા ગયો રાંચો લા ત્રિનિદાદ , શહેરની હદમાં 10 એકરનું ઓર્ગેનિક ફાર્મ, જ્યાંથી રોઝવૂડની રેસ્ટોરન્ટ્સ (અને ઘણા લોકો) તેમના ઉત્પાદનનો મોટાભાગનો સ્રોત બનાવે છે. 1995 માં યુ.એસ.ના કેમ્પબેલની સૂપ કંપનીના એક્ઝિક્યુટિવ કાર્લ જાનકે દ્વારા તેની સ્થાપના, માર્ટીનેઝે મને કહ્યું હતું કે, સન મિગ્યુએલને ખોરાક અંગે ચેતનામાં જાગૃત કરવાની. જાનૈયની સાવકી પુત્રી ઇલિયાના લાનુઝાએ અમને પાકને મોસમમાં લીધાં - બીટ, સ્ક્વોશ બ્લોઝમ્સ, સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ, લીક્સ, ગાજર - જે ખેતરોમાં ભરતી ખચ્ચરની નજર રાખીને કાપ્યા. ત્યારબાદ અમે લેસ પીર્યુલ્સમાં આપણું ફાર્મ-ટુ-ટેબલ ભોજન રાંધવા હોટલ તરફ પાછા ગયા, રોઝવુડે તાજેતરમાં ઉમેર્યું પરંપરાગત મેક્સીકન આઉટડોર કિચન.

માર્ટિનેઝ, જે મૂળ મરિદાના છે અને ટેલીનોવેલા સ્ટાર માટે પસાર થવા માટે પૂરતા રkishશીક વશીકરણની ઝૂમખા કાપીને મેક્સીકન રસોઈના કેટલાક પાયાના સિદ્ધાંતોમાં માર્ગદર્શન આપતા હતા. તે જાણતા પહેલા અમે ચાર સુંદર વાનગીઓ બનાવી હતી: કમકવાટ, બદામ અને તુલસીનો છોડ; પરમેસન ક્રીમ સોસમાં સ્પાઘેટ્ટી સ્ક્વોશ; બ્રોકોલી રેબે સાથે મેક્સીકન-શૈલીના ચોખા; અને સ્ક્વોશ ફૂલો સાથે ટોચ પર ઝડપી છછુંદર માં ડુક્કરનું માંસ શાંક જેમ જેમ આપણે ખાવું, મેં માર્ટિનેઝને પૂછ્યું કે મેક્સીકન રાંધણકળાની તાજેતરની વૈશ્વિક લોકપ્રિયતા વિશે તેને કેવું લાગે છે. મને લાગે છે કે તે મહાન છે, એમ તેમણે કહ્યું. પરંતુ ટેકોઝ માટે હું આટલા પૈસા ક્યારેય ચૂકવી શક્યો નહીં.

તેમ છતાં મેં મારા અન્ય ભોજન એકલા રોઝવૂડમાં જ ખાધા, પણ તે ઓછા ઓછા ન હતા. વિસ્તૃત મુખ્ય રેસ્ટોરન્ટમાં, 1826 , આ દાયકાની શરૂઆતમાં, સાન મિગુએલને રાંધણ સ્થળ તરીકે સ્થાપિત કરવાના અન્ય સ્થળોથી, મને એક શોભાયાત્રામાં સારવાર આપવામાં આવી
પરંપરા પર રમતિયાળ વળાંકો: એક કુંવરપાઠામાંથી બનાવેલો મેક્સિકોનો દારૂ એક કલ્પના લોહિયાળ , મેક્સીકન ટ્રફલ્સ સાથે માખણની ચટણીમાં લોબસ્ટર રાવોલી, છછુંદરમાં ડુક્કર ચુસવું. લુનામાં, આ ટેરેસ-પાગલ શહેરની શ્રેષ્ઠ રૂફટોપ બાર, મેં ગુઆકોમોલ ખાધો અને કાસા વર્ડે (લિમોનેસેલો, લીંબુનો રસ, કિવિ અને સેલરિ વાળા કાસા ડ્રેગન્સ) પીતો હતો, જ્યારે મહેમાનોને પેરોક્વિઆની તસવીર તસવીરોમાં ગુલાબી રંગની બનેલી હતી. મધુર મોડી-બપોર પછી પ્રકાશ.

રોઝવૂડ સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે ખાતે લુના છતની પટ્ટી રોઝવૂડ સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે ખાતે લુના છતની પટ્ટી રોઝવુડ સાન મિગ્યુએલ ડી એલેન્ડે ખાતે લુના રૂફટોપ બારથી પરોકિયા દ સાન મિગ્યુએલ આર્કેંજેલનું દૃશ્ય. | ક્રેડિટ: લિન્ડસે લauકનર ગંડલોક

એક દિવસ નાસ્તામાં, હું આખા દિવસના કાફે પર ગયો લવંડર ભીડમાં જોડાવા માટે કે જે તે ખુલવા માટે સાંકડી ફૂટપાથ પર રાહ જોઈ રહ્યું હતું. હવામાન તેજસ્વી હતું અને રેસ્ટોરન્ટને ઇન્સ્યુલેટેડ કરવામાં આવતું ન હતું, પરંતુ ગરમીના દીવા અને ઠંડી હવાએ તેના ચડતા વેલાઓ અને રતન ફર્નિચર સાથે ફક્ત તે સ્થાનની રેમ્શકલ અપીલમાં ઉમેર્યું હતું. રેસ્ટોરાંના નામને અનુરૂપ, મારું કેપ્પુસિનો સ્થાનિક રીતે ઉગાડવામાં આવેલા લવંડરની છંટકાવ સાથે આવ્યો. મારું ચિલિચાઇલ્સનો બાઉલ એક જ સમયે નાજુક, મસાલેદાર અને દિલાસો આપતો હતો.

રેસ્ટોરન્ટમાં રસોઈ બનાવવા માટે એક જુવાન, અસ્વસ્થ અભિગમ હતો કે મેં સાન મિગુએલમાં ઘણાં બધાં જોયાં, ત્યાં પણ એક જગ્યાએ સ્ટ્રોક 1810 . તમે આનાથી વધુ સેન મિગ્યુએલ મેળવી શકતા નથી: રેસ્ટોરન્ટમાં પહોંચવા માટે, તમે આર્ટ ગેલેરીમાંથી પસાર થશો અને ની એલિવેટરમાં ચ asશો. હોટેલ કાસા 1810 ; જો તમે ઈચ્છો છો, તો તમે ચોથા માળે ટેરેસ પર જમ શકો છો. જેમ જેમ મેં મારી લાલ મરચું ભરેલું શેકેલું ચિકન અને ગોનોચી ખાધું, પેરોક્વિઆ મારા પર ચુંબકીય ખેંચાણ કરે તેવું લાગી રહ્યું હતું, જેમ કે આઇ Saફ સurરનના સૌમ્ય સંસ્કરણની જેમ.

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

ખાતે રોકાવાના કેન્દ્રિય તણાવ રોઝવૂડ સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે તમારી આજુબાજુના શહેરનું અન્વેષણ કરવાની અને પૂલ દ્વારા એક સફેદ કેબનામાં આરામ કરવાની તમારી એક સાથે ઇચ્છા છે. (સોલ્યુશન: લાંબું રોકાણ બુક કરો.) 13 એકરની આધુનિક હેકિન્ડા, જેની કમાનવાળા કોલોનડેસ અને ઝાંખુ બાહ્ય લોકો હોટેલના નવીનતાને માને છે, તેમાં 67 ઉદાર ઓરડાઓ છે, બધા સુંદર શ્યામ-લાકડાની વસાહતી-શૈલીના ફર્નિચર અને ખાનગી બગીચાઓ અથવા ટેરેસિસવાળા છે; ખાણમાં એક ભૂસકો પૂલ અને એક દૃશ્ય સાથે તેની પોતાની છત હતી
પેરોક્વિઆ. ત્યાં બધે લવંડર છે: પૂલ તરફના માર્ગ સાથેના બગીચામાં, 1826 ના માખણમાં, સેન્સ સ્પાના ઉત્પાદનોમાં.

પરંતુ જ્યારે આ નાનકડી યુટોપિયાએ સાન મિગ્યુએલની હોટલો માટે બાર ઉભા કર્યા છે, ત્યારે આ શહેરની અગ્રેસર લક્ઝરી સંપત્તિ છે સીએરા નેવાડા હાઉસ છે, જે બેલ્મોન્ડે 2006 માં હસ્તગત કરી હતી અને ગયા વર્ષે સંપૂર્ણ રૂપે ભરાઈ ગઈ હતી. રોઝવૂડથી વિપરીત, જે શહેરથી થોડો દૂર દૂર બેસે છે, બેલ્મન્ડ કાસા ડી સીએરા નેવાડા ખૂબ જ છે ની શહેર. તેમાં સેન્ટ્રોમાં વસાહતી હવેલીઓ (મુખ્ય બિલ્ડિંગ, કાસા આચાર્ય, એક સમયે સેન મિગ્યુએલના આર્કબિશપનું નિવાસસ્થાન હતું) ના એક ઝૂંડાનો સમાવેશ થાય છે, દરેક કેન્દ્રીય આંગણાની આજુબાજુના અડધા ડઝન અથવા તેથી વધુ મહેમાનોના ઓરડાઓ જે શેરીથી બંધ છે. , તેથી દરેક વસ્તુની મધ્યમાં વાઇબ એક ખાનગી અભયારણ્યનું છે. 37 ઓરડાઓ સહેજ છે વાબી-સાબી ગુણવત્તા, જેમાં પથ્થરના ફાયરપ્લેસ, કોપર-પાકા ટબ્સ, હેરિંગબોન વૂડ ફ્લોરિંગ અને પ્રાદેશિક કાપડ છે જે બધા ખૂબ પ્રામાણિક પ્રકારની લાવણ્યમાં ઉમેરો કરે છે. તેના નવનિર્માણના ભાગ રૂપે, હોટલ, જેની સાઝોન રાંધણ શાળાએ રસોઈના વર્ગો માટે સ્થાનિક મેનિયામાં પ્રવેશ કર્યો હતો, તેણે આર્ટિસ્ટ કોર્નર તરીકે ઓળખાતી કંઈક ઉમેર્યું છે, જ્યાં નિવાસી કલાકાર પેઇન્ટિંગ વર્ગો શીખવે છે અને ગેલેરી ટૂર માટે મહેમાનોને મળે છે.

બેલ્મન્ડનું નવીનીકરણ કેટલાક ઉદઘાટન સાથે એકરુપ છે જે સાન મિગ્યુએલમાં હોટલ વિકલ્પોને વધુ વૈવિધ્યીકરણ કરે છે. આમાં શામેલ છે ડÔસ 18 કન્સેપ્ટ હાઉસ ખાતે એલ , તે જ કારીગર-આગળના મીની-મllલનો ભાગ જેમાં કાસા ડ્રેગન્સ સ્વાદિષ્ટ ખંડ છે અને વ્હાઇટ હાઉસ 7 , સેન્ટ્રલ પ્લાઝા, અલ જાર્ડન નજીક મોરોક્કનનું એક નાનું સ્થાન. બે તાજેતરની ખૂબ જ જુદી જુદી દિશામાં જાય છે: લાઇવ એક્વા અર્બન રિસોર્ટ સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડે , મેક્સીકન બ્રાન્ડનું પાંચમું સ્થાન, હવે શહેરની સૌથી મોટી હોટેલ છે, જેમાં 153 રૂમ છે. સદીઓ-જૂના ડેમની સામે એક નવીનીકરણવાળી સમકાલીન હેકિએન્ડા-શૈલીની ઇમારતમાં સ્થિત, તે આર્ટિ ફ્યુચરિઝમ અને ઘરેલુ સ્વાગતનું એક વિચિત્ર મિશ્રણ છે. તેના પુનરાવર્તિત કમાનો, વિશાળ સૂર્યપ્રકાશ વિસ્તરેલા અને સમગ્ર ક્ષેત્રમાં ફેલાયેલા એકપાત્રીય શિલ્પકૃતિઓ સાથે, તેમાં ડે ચિરીકો પેઇન્ટિંગની અતિવાસ્તવની લાગણી છે - અને તેમ છતાં રિસેપ્શન ડેસ્ક બેકરી તરીકે બમણો થાય છે, અને દર રવિવારે આંગણામાં એક પ્રચંડ બ્રંચ આવે છે.

તેનાથી વિપરિત, અન્ય નવા આવેલા, હોટેલ એમ્પોરો , 18 મી સદીની હવેલીમાં જ્યાં એક સમયે મેયર રહેતા હતા, પાસે ફક્ત પાંચ ઓરડાઓ છે. હ્યુસ્ટન આર્ટ કલેક્ટર્સની જોડીવાળી, તેમાં આધુનિક કાર્યો અને પ્રાચીન વસ્તુઓનું આકર્ષક મિશ્રણ છે. સ્વાભાવિક રીતે, ત્યાં એક પરંપરાગત ખુલ્લું રસોડું છે જ્યાં મહેમાનો રસોઈ વર્કશોપમાં ભાગ લઈ શકે છે, અને સ્વાભાવિક રીતે, ત્યાં એક છત છે, જે હોટલના સહાયક જનરલ મેનેજર, બર્નાર્ડો મોરેલેસે મને કહ્યું હતું કે ટૂંક સમયમાં એક નાનું, વાઇન કેન્દ્રિત રેસ્ટોરન્ટ બની જશે.

મેક્સિકોના સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડેમાં ખોરાક અને હોટલ મેક્સિકોના સાન મિગ્યુએલ દ એલેન્ડેમાં ખોરાક અને હોટલ ડાબેથી: બેલ્મન્ડ કાસા ડી સીએરા નેવાડા ખાતે પ્રાચીન વસ્તુઓથી ભરેલો અતિથિ ખંડ; હોટેલ એમ્પોરોમાં એસ્કેચેમાં મશરૂમ્સ. | ક્રેડિટ: લિન્ડસે લauકનર ગંડલોક

મેં પહેલેથી જ સવારનો નાસ્તો કરી લીધો હતો, પરંતુ મોરેલેસે આગ્રહ કર્યો કે મારી પાસે બીજો પણ છે. જ્યારે હું આંગણામાં ચિકન મરઘાં અને એક નાજુક પરફાઇટ ખાતો, બીટલ્સ અને ફુવારાનો અવાજ સાંભળી રહ્યો છું, અને બહારના દરવાજામાંથી બહાર નીકળતો જતો હતો, ત્યારે બહારની દુનિયાની સારી જગ્યાની હું કલ્પના પણ કરી શકતો ન હતો.

નારંગી લાઇન નારંગી લાઇન

કારણ કે હું સેન મીગ્યુઅલની આસપાસનો લેન્ડસ્કેપ જોવા માંગતો હતો, તેથી બેલ્મન્ડ કાસા ડી સીએરા નેવાડાએ મને ઘોડેસવારી પર જવા માટેની વ્યવસ્થા કરી Xotolar રાંચ , શહેરની બહાર લગભગ 45 મિનિટ. Lક્લાહોમામાં ઘણાં વર્ષો વિતાવતાં, મને દક્ષિણની નમ્રતા સાથે અંગ્રેજી બોલતા હસતાં હસતાં કાઉબોય લિયો મોરને પકડ્યો. તે તાજેતરમાં જ તે મોટો થયો હતો જ્યાં તે મોટો થયો હતો, જે તેણે કહ્યું હતું કે તેમના મોટા-દાદા, ગ્વાનાજુઆટોના રજત ખાણિયો, લગભગ 70 વર્ષ પહેલાં ખરીદી ચૂક્યા છે. મેક્સિકન સરકારે ૨૦૧૧ માં પર્યટન માટે ખોલ્યું તે ઓટોમી પુરાતત્વીય સ્થળ કેડાડા દ લા વર્જિન પર અમે હાઇવે બંધ કરી દીધો હતો અને બાવળના ઝાડમાં બેઠેલા વિશાળ કાગડાઓ પસાર કરતા ત્યાં એક સાંકડી ગંદકીનો માર્ગ કાumpી નાખ્યો હતો, જ્યાં સુધી અમે છૂટાછવાયા કમ્પાઉન્ડ પર પહોંચ્યા ત્યાં સુધી. મોરોનનો પ્રચંડ વિસ્તૃત કૌટુંબિક જીવન. તેમણે પશુઉછેર પરના તમામ બાળકો દ્વારા હાજરી આપતી નાની શાળા તરફ ધ્યાન દોર્યું.