તમે વિશ્વભરમાં કેટલા શહેરોની મુલાકાત લીધી છે, પછી ભલે તમે ગુઆંગઝુના તીવ્ર પાયે જોઈને દંગ રહી જશો. એકવાર ચાઇનાની રેશમ માર્ગ સાથેની સમુદ્રી કડી પછી, પર્લ નદી ડેલ્ટામાં આ ટેક અને મેન્યુફેક્ચરિંગ હબ દેશનું સૌથી મોટું ત્રીજું શહેર બન્યું છે. નવા કોનરેડ ગુઆંગઝોઉના 22 મા માળેથી મારા ઓરડામાંથી, શહેરી છલકાઇ અનંત દેખાઈ. બપોરના તડકાએ નજીકના અંતરે ભાવિ કાચના ટાવર્સ બંધ કરી દીધા હતા, ત્યારે શહેરની બીજી બાજુ વરસાદનું વાવાઝોડું લૂંટાયું હતું. કાળા વાદળો ખૂબ દૂર હતા કે તેઓ બીજા શહેર પર સંપૂર્ણ રીતે ફરતા દેખાતા હતા.

ઉત્પાદક કદ, અલબત્ત, ઘણા આધુનિક ચાઇનીઝ શહેરો દ્વારા વહેંચાયેલ ગુણવત્તા છે. જે ગુઆંગઝુને અલગ કરે છે તે સ્થાપત્ય અને સાંસ્કૃતિક વિવિધતાની ભાવના છે. મારી હોટલની પશ્ચિમમાં હું templesતિહાસિક લિવન જિલ્લો બનાવી શક્યો, જે તેના મંદિરો અને પરંપરાગત દુકાન-મકાનો દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, જ્યારે મારી નીચે અલ્ટ્રામોડર્ન ઝુજિયાંગ ન્યુ ટાઉન, જે તેની ખર્ચાળ -ંચાઈઓ અને સહેલગાહ માટે જાણીતું છે, માટે ચમકતું હતું. તેમાંથી પસાર થવું એ પર્લ નદી હતું, જ્યારે ઉપરની તરફ, કેન્ટન ટાવરે વાદળોને વીંધી લીધાં હતાં - શહેરનું પ્રતીક અને એપોસ;

ગુઆંગઝુએ સાતમી સદીમાં શિપિંગ બંદર તરીકે તેની ચડતી શરૂઆત કરી અને 1980 ના દાયકાથી મેન્યુફેક્ચરિંગ પાવરહાઉસ રહી છે, તેથી તે અર્થમાં છે કે વ્યવસાયિક મુસાફરી તેના ડીએનએનો એક આવશ્યક ભાગ છે. પરંતુ ૨૦૧૦ માં એશિયન ગેમ્સ સુધી પહોંચેલા વિકાસની ધાંધલ ધમાલથી ચીનના પાટનગર ગુઆંગડોંગ પ્રાંતને નવી, વૈશ્વિક સામનો કરવાના માર્ગ પર મૂકવામાં આવ્યા હતા. પરિણામે, ગુઆંગઝૌ - એક સરળ બે કલાક ટ્રેન સવારી હોંગકોંગથી - હવે એક વાસ્તવિક, પૂર્ણ ગોળાકાર ગંતવ્ય જેવું લાગે છે, સ્થળ મુલાકાતીઓ તેમાં લંબાવવાનું પસંદ કરી શકે છે.

ફ્રેન્ચ એક્સપેટ éરલીન લિયેનાર્ડ ઝુજિયાંગ ન્યૂ ટાઉનની ધાર પર સ્ટાઇલિશ મોરોક્કન રેસ્ટોરન્ટ લા મેડિનાનો ક cફoundન્ડર છે. તેમણે કહ્યું, 'જ્યારે હું અગાઉ વ્યવસાય માટે ગુઆંગઝૂ જતો ત્યારે મને તે બહુ ગમતું નહોતું.' 'તે થોડી અવ્યવસ્થિત હતી, થોડી ગંદી હતી. હવે ગુઆંગઝો છે ચાઇના માં રહેવા માટે શ્રેષ્ઠ શહેર . તમારી પાસે આધુનિક શહેર અને જૂનું શહેર છે, અને તમે નાના, પાંદડાવાળા શેરીઓમાં ચક્ર કરી શકો છો. '

પછી ત્યાં & apos; ની અર્બન ડિઝાઇન છે, જે ગ્વાંગઝૌના ભાગોને શાંઘાઈ અને બેઇજિંગની જેમ ગતિશીલતા આપે છે. ઝુજિયાંગ ન્યુ ટાઉન & એપોસનો સહેલગાહ પાર્ક, સાંસ્કૃતિક સ્થળો, હોટલો અને સીમાચિહ્ન ઇમારતોની શ્રેણીને જોડે છે. થોડીવારમાં જ હું ગુઆંગઝુ ઇન્ટરનેશનલ ફાઇનાન્સ સેન્ટર (શહેરની બીજી સૌથી buildingંચી ઇમારત, અને ફોર સીઝન હોટલનું ઘર) ઝહા હદીદ દ્વારા રચાયેલ ગુઆંગઝો ઓપેરા હાઉસ, ભૌમિતિક ગુઆંગડોંગ મ્યુઝિયમ અને છીણીવાળી ગ્વાંગઝૂ તરફ ગયો. પુસ્તકાલય.

યુક્સીયુ અને લિવનના પશ્ચિમી જિલ્લાઓ સંપૂર્ણ વિપરીત તક આપે છે. જેમ જેમ મેં તેમના લીલા, અસ્પષ્ટ શેરીઓમાં ભટક્યા હતા અને ફૂલોના લાઇનવાળા પુલો અને પ્રાચીન મંદિરો પસાર કર્યા હતા, ત્યાં શાંતિની ગહન સમજ હતી - આ કદના એક શહેરમાં એક અસામાન્ય અનુભવ. રસ્તામાં, મને સદીઓ-જૂના ચાઇનીઝ બગીચા, મોચી ગલીઓ, રસદાર યુક્સીયુ પાર્ક અને નેન્યુ કિંગના મ્યુઝિયમ સંગ્રહાલયમાં એક શાહી સમાધિ પણ મળી. ટૂંકા સહેલથી મને શામિયન આઇલેન્ડની બેરોક અને નિયોક્લાસિકલ ઇમારતો તરફ દોરી ગઈ, જે કિંગ વંશએ 19 મી સદીમાં બ્રિટન અને ફ્રાન્સને આપ્યું, બીજા અફીણ યુદ્ધમાં થયેલા નુકસાન પછી.

ટાપુની પશ્ચિમમાં, મેં હુઆંગશા સીફૂડ માર્કેટને ઠોકર માર્યો, જ્યાં જમનારા લોકોના ટોળા તાજી કરચલો, લોબસ્ટર અને મગરની શોધમાં આવ્યા હતા. કોઈ અસ્થાયી સ્ટ્રીટ સ્ટોલ પર રાંધવામાં આવેલો ખોરાક અથવા તે અતિશય ડાઇનિંગ રેસ્ટોરન્ટમાં ખૂબ મહેનતપૂર્વક રજૂ કરતો ખોરાક, તે ગુઆંગઝો અને એપોસની સંસ્કૃતિ માટે અભિન્ન છે - જે કેન્ટોનીઝ રસોઈના જન્મ સ્થળ તરીકે શહેરને સમજવા યોગ્ય છે. 'ત્યાં એક કહેવત છે કે જે કંઈપણ ખસેડી શકે છે, તેઓ પકડી શકે છે, અને અમે ખાઇ શકીએ છીએ. કેન્ટોનીઝ ભોજન ખરેખર વૈવિધ્યસભર છે, 'એટિંગ એડવેન્ચર્સના સ્થાપક વાઈ ઝૂ કહે છે, જે મુલાકાતીઓને માર્ગદર્શક ભોજન, શેરી-ભોજન અને બજારના અનુભવોની શ્રેણી આપે છે. 'લોકો એકબીજાને પૂછીને અભિવાદન કરે છે, & apos; તમે હજી ખાધું છે? & Apos; ગરીબથી લઈને ખૂબ જ ધનિક લોકો દરેક અહીં સારા ખોરાકનો આનંદ માણી શકે છે. '

તે સાચું છે: તમે નો-નામના ફૂડ સ્ટોલ પર જોવાલાયક નૂડલ્સ પર $ 2, ઝડપી ડિયાન ડુ દે ખાતે ડિમ રાશિના તહેવાર પર, 15, અથવા ગ્લેઝી હોટલ રેસ્ટોરન્ટમાં સેંકડો ડોલર ખર્ચ કરી શકો છો. યુન પેવેલિયન જેવા, જ્યાં પરમાણુ-ગેસ્ટ્રોનોમી તકનીકોનો ઉપયોગ ધૂમ્રપાનની અસરો, નાઇટ્રોજન-બ્લાસ્ટર્ડ આઇસ ક્રીમ ટીપાં અને ફીણવાળું XO ચટણી સાથે સંપૂર્ણ એક પ્રકારની ચાઇનીઝ ડાઇનિંગ અનુભવ બનાવવા માટે કરવામાં આવે છે.

રેસ્ટોરાંના દ્રશ્યમાં વૈશ્વિકરણના સંકેતો પણ દેખાઈ રહ્યા છે. ઝુજિયાંગ ન્યુ ટાઉનમાં હું ઠંડી, આંતરરાષ્ટ્રીય રેસ્ટોરન્ટ્સના ક્લસ્ટરો તરફ આવી ગયો જ્યાં ડિનર ફૂટપાથ ટેબલ પર ખાતા હતા. આવા સ્થળો માટેનો વેગ એ ન્યુઝીલેન્ડના એરોન મckકેંઝી જેવા સાહસિક વિદેશી ભાગથી આવેલો છે જે વિદેશી શિક્ષિત ગ્વાંગઝહૂ હજાર વર્ષો પૂરો કરે છે. મેકેન્ઝીની રેસ્ટોરન્ટ, સોશિયલ એન્ડ કું, જે તેણે 2014 માં ખોલી હતી, તે શહેરમાં પશ્ચિમ-શૈલીના કમ્ફર્ટ ફૂડ અને હસ્તકલા કોકટેલની રજૂઆત કરનાર પ્રથમ વ્યક્તિ હતી. 'તે સમયે, તમામ બારમાં અત્યાચારકારક વાઇન અને ટીવી સ્ક્રીન રમત રમતો હતો.' માત્ર ત્રણ વર્ષ પછી, ત્યાં પેરુવીયન તાપસ અને નદીના દૃશ્યો સાથે કોસિના સહિતના વિશાળ ટિઆન્હ વિસ્તારમાં સમકાલીન ડાઇનિંગ સ્પોટનું એક જૂથ, અને લંડનથી પ્રેરિત કોફી શોપ, હે, ટિઆન્હ ઉત્તરના શાંત ખૂણામાં ટકી.

ગુઆંગઝૂની યાત્રા એ ચીનનો મનોહર ભૂતકાળ અને તેના ભાવિમાં ડોકિયું કરનાર બંનેનો ધડાકો છે - એક જ સમયે નમ્ર શક્તિ અને મહત્વાકાંક્ષી શક્તિ. તમને આ પ્રાચીન શહેરમાં દરેક જગ્યાએ આશ્ચર્ય જોવા મળશે, પછી ભલે તમે કેટલી વાર પાછા આવવાનું નક્કી કરો.

વિગતો: આજની ગુઆંગઝૌમાં શું કરવું

ત્યાં મેળવવામાં

ચાઇના સધર્ન એરલાઇન્સ ન્યુ યોર્ક સિટી અને લોસ એન્જલસથી ગ્વંગજzhou્યૂ માટે નોન સ્ટોપ ફ્લાઇટ્સ આપે છે. હોંગકોંગથી આ શહેર બે કલાકની ટ્રેન સવારી પણ છે.

હોટલો

કોનરાડ ગુઆંગઝુ : આ નવી મિલકત બેટમોબાઈલ-શૈલીના દરવાજાવાળા ટેસ્લા મોડેલ X માં એરપોર્ટ પરિવહન પ્રદાન કરે છે, અને તેમાં 90-ફુટનો લેપ પૂલ છે. 180 ડ fromલરથી ડબલ્સ.

ચાર સીઝન્સ ગુઆંગઝોઉ : શહેરની સૌથી વધુ હોટલ નાટકીય નદીઓના દૃશ્યો અને નજીકના સ્થાપત્ય આકર્ષણોની સરળ providesક્સેસ પ્રદાન કરે છે. 285 ડ fromલરથી ડબલ્સ.

રેસ્ટ Restaurantsરન્ટ્સ અને કાફે

બેઇ યુઆન ભોજન : શહેરની સૌથી જૂની ડિમ સમ રેસ્ટોરન્ટ ટેરેસ અને કોઈ તળાવવાળા રોમેન્ટિક બગીચામાં સેટ છે. એન્ટ્રીઝ $ 12– rees 40.

બિંગશેંગ પિનવેઇ : આ પ્રખ્યાત કેંટોનીઝ રેસ્ટોરન્ટમાં સહી ચર સીયુ (બરબેકયુડ ડુક્કરનું માંસ), અનેનાસ બન્સ અને ઘરેલું ટોફુ અજમાવી જુઓ. rees 6– $ 15 દાખલ કરે છે.

રસોડું : છઠ્ઠા માળે પchર્ચમાંથી પર્લ નદીની નજર રાખીને, કોકિના તેના તાપસ મેનૂ અને રંગબેરંગી ભીંતચિત્રો માટે પેરુ પાસેથી પ્રેરણા લે છે. તાપસ – 6– $ 15.

ડિયાન ડુ દે: આર્ટ ડેકો – શૈલીની આસપાસના નમૂનામાં ઝીંગાના ડમ્પલિંગ્સ, ફ્લેકી ઇંડા ડબ્બાઓ, અને ધરતીપૂજક ચા. 470 હાયફુ ઇસ્ટ આરડી., યુક્સીયુ જિલ્લો; 86-20-3726-6163; એન્ટ્રી $ 3– ent 6.

કોફી છે: આ ક coffeeફી શોપ, જે તેના પોતાના દાળો શેકતી હોય છે, તે એક સુંદર, લંડન-પ્રેરિત સેટિંગમાં ieસિ-ગુણવત્તાવાળા ફ્લેટ ગોરાઓને સેવા આપે છે. 43 કિયાઓઇ યી સેન્ટ, ટિઆન્હ જિલ્લા.

હ્યુઆંગશા સીફૂડ માર્કેટ: તમારા ભોજનને માછલીની ટાંકીમાંથી પસંદ કરો (કરચલાથી મગર સુધીની દરેક વસ્તુ શામેલ છે) અને તેને ઉપરની રેસ્ટોરન્ટમાં લઈ જાઓ, જ્યાં રસોઇયા તેને ઓછી ફી માટે તૈયાર કરશે. 15 હુઆંગશા એવ., લિવન જિલ્લો.

મદિના : આ ખુલ્લી એર મોરોક્કન રેસ્ટોરન્ટમાં તેની શીશ પાઈપોમાંથી ધૂમ્રપાન કરીને ટ tagગિન અને કુસકૂસની તહેવારની શરૂઆત કરો. rees 11– $ 15 દાખલ કરે છે.

મેટ મેટ: તેના પરપોટા-ગમ-ગુલાબી અગ્રભાગ અને નિયોન સંકેત સાથે, આ કાફે ફેશનેબલ ભીડ ખેંચે છે. કોફી, કેક અને ઇન્સ્ટાગ્રામ પ્રેરણા માટે એક બાજુ માટે આવો. 23 ચોઇ યી સેન્ટ, ટિઆન્હ ઉત્તર; 86-188-1411-4015.

સામાજિક અને કું. : પાશ્ચાત્ય કમ્ફર્ટ ફૂડ, બુટિક વાઇન અને જીવનમાં પરિવર્તન પામેલા બેનોફી પાઇની સેવા આપતી આઉટડોર ડેક સાથેની આરામદાયક રેસ્ટોરન્ટ એન્ટ્રી $ 9– ent 21.

યૂન પેવેલિયન : કેન્ટોનીઝ રાંધણકળાને રસોઇયા ટેન ગુઓ હુઇની પરમાણુ તકનીકોને આભારી આધુનિક નવનિર્માણ મળે છે. rees 13– $ 60 દાખલ કરે છે.

પ્રવૃત્તિઓ અને પ્રવાસો

એડવેન્ચર્સ વિશેષ : માર્કેટ ટૂર માટે સાઇન અપ કરો, પરંપરાગત ડિમ સમ ખાવા માટે પ્રયત્ન કરો, અથવા શહેરના શ્રેષ્ઠ શેરી નાસ્તાનો નમૂના લો.