કેનેડા & એપોઝના કોંટિનેંટલ ડિવાઇડ સાથે બરફથી ભરેલા શિખરોની જંગલી રેન્જ્સે સદી કરતા વધુ સમયથી વાજબી-હવામાન મુસાફરોને આકર્ષ્યા છે. પરંતુ તે ફક્ત છેલ્લા ત્રણ દાયકામાં જ મુખ્ય રિસોર્ટ્સ આખું વર્ષ ખુલ્લું રહ્યું છે, અને ધીમે ધીમે કેનેડિયન રોકીઝના શિયાળાના રહસ્યો બહાર આવ્યા છે. Rowોળાવ પર ઉતરેલા સ્કી વિસ્તારો deepંડા પાવડર અને નજીકના જંગલી દૃશ્યોને જોડે છે. તમે છૂટાછવાયા ભૂપ્રકાંડના એકર ક્ષેત્રમાં સ્કી-ટૂર કરી શકો છો, શ્યામ સદાબહાર વૂડ્સમાં સ્લીઇ-રાઇડ અને (નવીનતમ ક્રોધાવેશ) આલ્પાઇન ખીણોમાંથી ડોગસ્લેડિંગમાં જઈ શકો છો. આ પસંદ કરેલ પર્વત છુપાવવાની જગ્યા historicતિહાસિક રિસોર્ટ હોટલથી લઈને વિશિષ્ટ દેશની ઇન્સ અને ગામઠી બેકકાન્ટ્રી લોજ સુધીની છે, પરંતુ તે બધામાં ત્રણ લાક્ષણિકતાઓ છે: તાજેતરના નવીનીકરણ, પશ્ચિમના કેનેડિયન હોસ્પિટાલિટી, કોઈ ગ્લિટઝ અથવા પ્રિટેંશન.

બેનફ સ્પ્રિંગ્સ હોટેલ
બેનફ નેશનલ પાર્ક, આલ્બર્ટા
કેનેડિયન રોકીઝનું એક ટકી રહેતું પ્રતીક, આ ફ્રેન્ચ ચૈતો-કમ-સ્કોટિશ કિલ્લો પરી-વાર્તા ટાવર્સ અને બાંધકામોના ઝુંડમાં સ્પ્રુસ ઝાડની ઉપર ચ .ે છે. બffનફ સ્પ્રિંગ્સ હોટેલની મારી ઘણી મુલાકાતોમાંની, મને ખૂબ યાદ નથી — હું ગર્ભાશયમાં હતો. પરંતુ પ્રત્યેક વળતરની સફરમાં, જંગલોની ધાર પર અશક્ય ધૂમ્રપાનની અશક્ય ચોકી સુધી વાહન ચલાવવું હંમેશાં રોમાંચક રહ્યું છે.

ઘણાં વર્ષોથી, કેનેડિયન પેસિફિક રેલ્વે & apos; ના કેસલ theફ રોકીઝમાં રહેવા કરતાં વધુ જોવાની મજા પડી. યુદ્ધના ડાઘવાળા ફર્નિચરવાળા ડાર્ક રૂમો સુપ્રસિદ્ધ સી.પી. જનરલ મેનેજર વિલિયમ કોર્નેલિયસ વેન હneર્નના અભિપ્રાયને પ્રતિબિંબિત કરતા હોય તેવું લાગ્યું. , જે sleepingંઘને 'સમયનો વ્યય' ગણાવે છે. ('ઉપરાંત,' તે ઉમેરશે, 'તમે શું જાણતા નથી કે શું ચાલે છે.') રેલમાર્ગે આ વિસ્તારમાં મૂળ રૂપે ચેલેટ બનાવી હતી, જે ટ્રેનના મુસાફરોને ખવડાવવાનાં સ્થળો તરીકે હતી, અને આ સ્થળો એવા મહાન પથ્થરોના કિલ્લાઓ બની હતી, નહીં કે. માત્ર માર્ગ સ્ટેશનો.

છેલ્લા સાત વર્ષોમાં સીપીએ બffનફ સ્પ્રિંગ્સને પોલિશ કરવા માટે million 80 મિલિયન (સમગ્ર રકમ યુ.એસ. ડ dollarsલરમાં આપવામાં આવે છે) કરતાં વધુ ખર્ચ્યા છે, જેમાંથી મોટાભાગના 1920 ની તારીખની છે. બધા 70 rooms૦ ઓરડાઓ અને સ્યુટનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને આશ્ચર્યજનક રૂપે આઇડિઓસિંક્રેટિક જાહેર વિસ્તારોને પુનર્સ્થાપિત કરવામાં આવ્યા હતા. સ્ટાફ વિશે કંઇ કરવામાં આવ્યું ન હતું. ખુશખુશાલ અને ટર્ટન કરાયેલા, તેઓ તેમના બ્લેઝર ક્રેસ્ટ્સ પર લેટિન સૂત્રનો આંતરિક ભાગ લેતા હોય તેવું લાગે છે, ઉમદા ગુલામી (ઉમદા સેવા)

હોટેલ ડઝનેક દુકાનો, 17 રેસ્ટોરાં અને ઘણી બધી પ્રવૃત્તિઓ સાથે પરિસરમાં ગ્રાહકોને ચૂકવણી કરવાનો પ્રયાસ કરે છે. સૌથી મોટું રેસ્ટ restaurantરન્ટ, રોબ રોય ડાઇનિંગ રૂમ, મધ્યયુગીન હોલ જેવું લાગે છે અને નોંધપાત્ર અસમાન ખોરાક આપે છે. સોયા સોસ અને વ્હિસ્કીમાં મેરીનેટેડ સ salલ્મોન ફલેટ અને દેવદારની પાટિયું પર સંપૂર્ણ રીતે શેકવામાં આવે છે તે ચોખા અને શાકભાજીની કોલ્ડ સાઇડ ડીશ સાથે આવી શકે છે. તમારા & apos; સમુરાઇમાં કાચી માછલીઓ સાથે વધુ સારા નસીબ, જેનું નામ બેલુશી સુશીની છબીઓ અપાય છે.

ગયા શિયાળાની મારી મુલાકાત વખતે, મારું પ્રમાણભૂત ઓરડો વિશાળ ન હતો, પરંતુ તે રાજા-આકારના પલંગ, અંતિમ ટેબલવાળા સોફા, એક કોફી ટેબલ, ડેસ્ક અને ઓક આર્મોર માટે પૂરતો મોટો હતો. તમને લાગે છે કે 1920 ના નિર્માણ કોડ માટે બંકર-જાડા દિવાલોની આવશ્યકતા હોવી જોઈએ, પરંતુ હું મારા પડોશીઓને સ્પષ્ટરૂપે સાંભળી શકું છું & apos; કબાટમાં ઝૂલતા હેંગર્સ.

બffનફ સ્પ્રિંગ્સની વાસ્તવિક કીર્તિ તેની જાહેર જગ્યાઓ રહે છે, ખાસ કરીને માઉન્ટ સ્ટીફન હોલ, કોતરવામાં-ઓક છતવાળા બીમ, એક નક્કર બાલ્કનીઓ, એક ક્લીસ્ટર વ walkક, ફ્લેગસ્ટોન ફ્લોર, અને સ્પ્રે ઉપર નજર રાખતા કાચની વિશાળ કમાનવાળા બારીઓ. નદી ખીણ.

સોલેસ, હોટલની નવી 12 મિલિયન ડોલરની સ્પા, મહેમાનો અને સ્થાનિક લોકો માટે તાત્કાલિક અસર હતી, જેઓ કેલગરીથી દિવસની યાત્રામાં અને સપ્તાહના અંતર્ગત પેકેજો માટે વાહન ચલાવે છે. કોણ જાણતું હતું કે તે મૈત્રીપૂર્ણ આલ્બર્ટન્સ એટલા તંગ હતા? 24 મસાજ ચિકિત્સકો સામાન્ય રીતે ગુરુવારથી રવિવાર સુધી સંપૂર્ણપણે બુક કરાવે છે. સ્પા & એપોસનું કેન્દ્રસ્થાન એ 98-ડિગ્રીનો ઇન્ડોર હંગેરિયન-શૈલીનો ખનિજ પૂલ છે જેનો સ્ક્લેઇટ ડોમ છે. એક દરવાજો બહારની તૂતક તરફ દોરી જાય છે જ્યાં એક વમળની બાથ બરફની પટ્ટીઓ વચ્ચે વરાળ આવે છે. દિવસનો અંત લાવવાની આ આરામદાયક રીત છે કે બંધ સમયે સ્ટાફને વ્યવહારિક રીતે કાળી પથ્થરની કિલ્લોની દિવાલોની નીચે સ્ફટર્સને પરપોટાની કulાઈની બહાર ખેંચી લેવો પડે છે.

405 સ્પ્રે એવ., બેનફ, આલ્બર્ટા; 800 / 441-1414 અથવા 403 / 762-2211, ફેક્સ 403 / 762-5730; Person 196 વ્યક્તિ દીઠ, ડબલ ઓક્યુપન્સીના આધારે, તમામ સમાવેશ થાય છે.

રિમરોક રિસોર્ટ હોટેલ
બેનફ નેશનલ પાર્ક, આલ્બર્ટા

પાછલા કેટલાક વર્ષોમાં બffન્ફના મુલાકાતીઓને આનંદદાયક મૂંઝવણ સાથે રજૂ કરવામાં આવ્યા છે. 1993 માં 345 ઓરડાઓ અને 21 સ્યુટ સાથે ખોલનારા વધુ સુવિધાયુક્ત રિમરોક માટે તેઓએ બffનફ સ્પ્રિંગ્સના અસાધારણ આભૂષણોને છોડી દેવા જોઈએ? તે સખત ક toughલ છે, પરંતુ મારો જવાબ હા, અનિચ્છાએ હા, મોટા રૂમના કારણે (ત્રીજા ભાગ દ્વારા) ), ઉત્તમ ખોરાક અને તે પણ ઉચ્ચતમ જોવાઈ.

હોટેલ 700 ફુટ અપસ્લોપ છે, જે વેન હોર્ન અને એપોસના કેસલથી અડધો માઇલ છે. મારા ઓરડામાંથી, હું ટનલ માઉન્ટેન અને માઉન્ટ રંડલ & એપોસના ઝુકાવેલ ચૂનાના મહાન સ્લેબની વચ્ચેના અંતરની શૂટિંગ કરી રહ્યો છું. ધનુષ્ય ખીણની આજુબાજુ એક બરફવાળી રેન્જ સૂર્યમાં ચમકતી. મેં કલ્પના કરી હતી કે જંગલોમાં રીંછને હાઇબરનેટીંગ કરવામાં આવે છે જે રિમરોકની નીચે સ્પ્રે નદી ખીણમાં વિસ્તરે છે, જ્યાં વસંતolમાં વરુના વરાળ છે. તેના પ્રવેશદ્વાર પર, રિમરોક પૂર્વનિર્ધારિત છે, ત્રિ-માળનું માળખું તૂટેલા ચહેરાના ચૂનાના પત્થર અને વન-લીલો સાગોળ પહેરેલો છે, જે લીલી ટીનમાં છતવાળી છે. એકવાર અંદર ગયા પછી, તમે સમજો છો કે તમે નવ-માળની ઘોડાની આકારની ઇમારતના ઉપરના માળમાં પ્રવેશ કર્યો છે; મોટાભાગની હોટલ નીચે લંબાય છે, પર્વતની નીચેથી નીચે ઉતરી ગઈ છે.

સીધા આગળ ગ્રાન્ડ લોબી છે, એક પુષ્કળ સફેદ-આરસની સગડી જે સામાન્ય કેનેડિયન રોકીઝ પથ્થરના ફાયરપ્લેસથી વિપરીત છે. હાર્ડવુડ ફ્લોર ઉપર મહોગની પેનલિંગ અને હેન્ડ-ટપ્ટેડ કાર્પેટ્સ ક્લબબી વાતાવરણમાં ફાળો આપે છે. ફેન્ટાસ્ટિકલ ઝુમ્મર એ મોટલેડ નિસ્તેજ સોનામાં પાંદડાવાળા ધાતુની શાખાઓનો જંગલી ગૂંચ છે.

રિમરોક પોતાને એક રિસોર્ટ હોટલ તરીકે બિલ આપે છે, તેમ છતાં, મોટાભાગની ક્રિયા -ફ-સાઇટની છે. બffનફ, 7,000 લોકોનો સમુદાય, એક માઇલ દૂર છે. માઉન્ટ નોર્ક્વે, સનશાઇન વિલેજ અને લેક ​​લુઇસ સુધીની શટલ સ્કીઅર્સ અને શહેરની દુકાનો અને સંગ્રહાલયો સુધી બસો. આધારો પર, તમે અર્ધચંદ્રાકાર આકારની આઉટડોર રિંક પર સ્કેટ કરી શકો છો અથવા જગ્યા ધરાવતા ફિટનેસ સેન્ટરમાં કામ કરી શકો છો.

ક્લિસિકો, રિમરોક અને એપોઝની રાત્રિભોજન, કેનેડિયન મોઝેકમાં સરસ રીતે ફિટ થાય છે. જાપાની તાલીમબદ્ધ સ્વિસ રસોઇયાએ આવા પરંપરાગત ઉત્તરી ઇટાલિયન વાનગીઓથી (તમે તૈયાર છો?) કેરીબો કમર બદામની ચા સાથે સળીયાથી પોતાને ખુબ જ મુક્ત કરે છે. વંશીય પ્રભાવોની એક વિચિત્ર બેઠક, પરંતુ કોઈક રીતે તે કાર્ય કરે છે.

100 માઉન્ટેન એવ., બેનફ, આલ્બર્ટા; 800 / 661-1587 અથવા 403 / 762-3356, ફેક્સ 403 / 762-1850; double 95 થી ડબલ્સ.

ચૈતો લેક લુઇસ
બેનફ નેશનલ પાર્ક, આલ્બર્ટા

1990 માં, કેનેડિયન પેસિફિકે આ historicતિહાસિક 511 રૂમની મિલકતનું million 65 મિલિયન વિસ્તરણ અને ફેરબદલ પૂર્ણ કર્યું. સાચું કહું તો સ્વિસ આલ્પાઇન રિસોર્ટ હોટલને તેની જરૂર હતી. બffનફ સ્પ્રિંગ્સની જેમ, તે પણ પ્રખ્યાત મહિમા પર જીવે છે. હવે ફરી એકવાર, ચteટauફ તેના વિખ્યાત સેટિંગ માટે યોગ્ય છે, બ Banન્ફ & એપોસના પર્વત તળાવ તરફ, માઉન્ટ વિક્ટોરિયાના બરફથી તાજવાળા માસિફ તરફ.

સૌથી સ્પષ્ટ પરિવર્તન એ લોબીમાં છે, હવે એક સીમાચિહ્ન હોટલ માટે યોગ્ય યોગ્ય. (પહેલાંના વર્ષોમાં તમને હંમેશાં એવું લાગતું હતું કે તમે સેવા પ્રવેશદ્વારનો ઉપયોગ કરી રહ્યાં છો.) તમારી આંખ તરત જ પાઉડર-બ્લુ છત તરફ ખેંચાય છે, ત્રણ વાર્તાઓ છે, જેમાંથી એક ચોકડીથી શણગારેલું લગભગ 15 ફુટ પહોળું ચક્રવાળું ઝુમ્મર લટકાવવામાં આવ્યું છે. ઇલેક્ટ્રિક મશાલો ધરાવતા કોતરવામાં લાકડાની મિલ્કમેઇડ્સ.

મોટા અપગ્રેડમાં તમામ રૂમોનું નવીનીકરણ કરવામાં આવ્યું હતું, અને લગભગ અડધા તળાવની અવગણના કરે છે; આમાંના એકમાં રોકાવું એ એક વિશેષાધિકાર છે જેની કિંમત 20 ટકા વધુ છે - જ્યાં સુધી તમારા દૃશ્યવાળા રૂમનો વિચાર બેડ પરથી ટેલિવિઝન જોવાનો નથી ત્યાં સુધી તે મૂલ્યના છે. ડુપ્લેક્સ સ્વીટ્સ સંતોષકારક સ્પ્લેજ માટે બનાવે છે, જેમાં બે બાથરૂમ, ચાર માટે ડાઇનિંગ એરિયા, અને ઉપરના બેડરૂમમાં એક બાલ્કની છે.

લાંબી, સાંકડી એડલવીસ ડાઇનિંગ રૂમનો ખોરાક, અરે, પહેલાની જેમ જ રહે છે. તળાવનાં દૃશ્યો પ્રેમભર્યા, સેવા આપનારા, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા સ salલ્મન ડ્રાયર, શાકભાજીના લિમ્પર હોઈ શકે નહીં. હું પેનલવાળા વ Wallલિઝર સ્ટુબ પર ફondંડ્યુઝ અને સ્ક્નિટ્ઝલ્સને પસંદ કરું છું; ત્યાં જમવાનું એ બવરીયન મેનોર હાઉસની લાઇબ્રેરીમાં જમવાનું જેવું છે.

હોટલના એપોઝના સાર્વજનિક ક્ષેત્રો - ફરીથી બદલાયેલા, ફરીથી રંગાયેલા અને ફરીથી સંગ્રહિત - ક્યારેય વધુ સારા દેખાતા નથી. લેકવ્યુ લાઉન્જમાં કમાનવાળા વિંડોઝ લolલિંગને આમંત્રણ આપે છે, પરંતુ ચેટો & એપોસના ક્રેકીંગ energyર્જા ક્ષેત્ર ટૂંક સમયમાં બધાને તેમના વાંચન ખુરશીઓ અને લેખન ડેસ્કથી ખૂબ જ બેઠાડુ મહેમાનોને પછાડે છે. ગ્રેટ વ્હાઇટ વન્ડરલેન્ડની બહાર, ક્રોસ-કન્ટ્રી સ્કીઅર્સે રોકીઝના કેટલાક સૌથી અદભૂત નોર્ડિક રસ્તાઓનું અન્વેષણ કરવા માટે રવાના કર્યું. ડોગસ્લેડ ટ્રિપ્સ એક અઠવાડિયા અગાઉથી બુક કરવામાં આવે છે. ચાટોની સામે સાફ કરેલા અંડાકાર પર રાત્રિના પક્ષો પર આઇસ-સ્કેટર બરફ-શિલ્પના કિલ્લામાં શેકેલા ચેસ્ટનટ અને ગરમ ચોકલેટથી પોતાને ગરમ કરે છે. તેમના હ્રદયમાં પ્રેમ સાથે રોમેન્ટિક્સ અને તેમની નસોમાં એન્ટિફ્રીઝ, સ્લિફ ગોદડાંની નીચે સ્નગલ કરે છે અને બેલ્જિયન ક્રોસ ઘોડાઓ દ્વારા ખેંચાયેલા કટરમાં અન્ય સમાન માનસિક આત્માઓ સાથે અપ-વેલી તરફ જાય છે.

વ્હાઇટહોર્ન પર્વત પર ત્રણ માઇલ ઉત્તરમાં, લેક લુઇસ સ્કી ક્ષેત્ર, શેટાઉને આંતરરાષ્ટ્રીય ગંતવ્ય બનાવે છે તે શું છે. દૃશ્યાવલિ માટે, ઉત્તર અમેરિકામાં કંઈપણ તેમાં ટોચ પર નથી. વ્હાઇટહornર્નની આગળની બાજુથી બો બોની ખીણ તમારા પગ નીચે વહી જાય છે અને એક મહાન પર્વતની દિવાલ પર ફરી ઉભરે છે જે કોંટિનેંટલ વિભાજન બનાવે છે. ટ્રાન્સ-કેનેડા હાઇવેથી માત્ર 35 માઇલ નીચે વ્હાઇટહોર્ન અને એપોસના ગ્લેડ્સ, બાઉલ્સ અને બુલવર્ડ્સ અને સનશાઇન વિલેજ અને માઉન્ટ નોર્ક્વે 100 થી વધુ ટ્રાયલ્સ દોરે છે. દિવસ દરમિયાન, રડ્ડી-ગાલવાળા સ્કાયર્સ ફ્રેન્કેસ્ટાઇન રાક્ષસ બૂટમાં આવી જાય છે અને ચેટુને ખુશખુશાલ ગુંજારવા અને હેતુની ભાવનાથી ભરે છે. સાંજે, ઉતાર પર ઉમટેલી ભીડ ગ્લેશિયર સલૂનને નીચલા સ્તર પર ફેરવે છે, જ્યાં બહુરાષ્ટ્રીય સંબંધો અને 'અહમ' હિમવર્ષા થાય છે (જેથી તમે ક્ષીણ થાવ તો પણ તમારા ગૌરવને પણ ઇજા ન થાય) સ્થાનિક લેગર ઓફ.

લેક લુઇસ, બેનફ નેશનલ પાર્ક, આલ્બર્ટા; 800 / 441-1414 અથવા 403 / 522-3511; ફેક્સ 403 / 522-3834; $ 80 થી ડબલ્સ.

પોસ્ટ હોટેલ
લેક લુઇસ, આલ્બર્ટા

પાઇપસ્ટોન નદીના કાંઠે આવેલ આ--ઓરડાઓવાળી રેલેસ અને શâટauક્સ મિલકત ચાટૌ લેક લ્યુઇસથી પવન પર્વતમાળાથી ત્રણ માઇલ નીચે છે. તે પ્રાદેશિક હસ્તકલા અને આર્ટવર્ક દ્વારા ઉચ્ચારવામાં આવેલા ક્લિન-લાઇનવાળા સમકાલીન શૈલીઓમાં ઘણાં સ્પષ્ટ-ડાઘ પાઇન સાથે કેનેડિયન રુચિના એન્ટિસેપ્ટીક સંસ્કરણને વ્યક્ત કરે છે.

સરળ સવલતોમાં બે સિંગલ બેડ અને બાલ્કની અથવા પેશિયો સાથેનો એક સાધારણ ઓરડો હોય છે, સંપૂર્ણ રીતે પર્યાપ્ત પરંતુ માનક. ત્યાંથી, તમે રાણીના પલંગ, વમળના ટબ અને અલગ વસવાટ કરો છો વિસ્તારવાળા ડિલક્સ રૂમમાં જઈ શકો છો અથવા ખરેખર લોફ્ટ સ્યુટમાં ફેલાય શકો છો.

ચોક્કસપણે સૌથી રોમેન્ટિક (અને ખાનગી) સ્થાનો એક રૂમમાં રિવરસાઇડ કેબિનની જોડી છે. દેશી ઉદ્દેશો સાથે કપાસના વિસ્તારના પાથરણાં લીલા સ્લેટ ફ્લોરને લગાવવામાં આવેલા ખુશખુશાલ ગરમી (ઠંડા શિયાળાની સવારથી સરસ) સાથે આવરે છે. એક ખૂણામાં રાણી-કદનું પલંગ standsભું છે અને તેના પગ પર ત્રણ ડ્રોઅર પાઈન છાતી છે. એક શિકારી-લીલા ચામડાની લવ સીટ કેબીનનો સામનો કરે છે અને એપોસના કેન્દ્રિય બિંદુ: એક ફીલ્ડ સ્ટોન ફાયરપ્લેસ.

1994 માં પોસ્ટ & એપોસના કિચનનો કાર્યભાર સંભાળનારા શfફ વુલ્ફગangંગ વોગટે આ ક્ષેત્રમાં સામાન્ય રીતે શ્રેષ્ઠ ખાદ્ય તરીકે ગણાય છે તેની નિરીક્ષણ કર્યું છે. ડાઇનિંગ રૂમમાં બર્ડકેજ લેમ્પશેડ્સ પટ્ટાવાળી અને ફ્લોરલ ફેબ્રિક લંબાઈથી coveredંકાયેલી ખુલ્લી-બીમ છતથી ખરબચડી-લાકડાવાળા લાકડાવાળા થાંભલાઓ દ્વારા સપોર્ટેડ છે. મારી છેલ્લી મુલાકાત વખતે હું એકલો હતો, તેથી હું વેઇટર્સ & apos નજીક બેઠો હતો; સ્ટેશન. નસીબદાર મને! નજીકના ફાયરપ્લેસએ વુડ્સમોકની વિન્ટ્રી વ્હિફ્સ આપી હતી, અને વેઇટર્સ આંતરરાષ્ટ્રીય રિંગર્સ સાથે સ્થાનિક ઘટકોને જોડતા મેનૂ પર વિસ્તૃત કરવા માટે ક્યારેય ખૂબ વ્યસ્ત ન હતા: મરીના કાકડાઓ અને ક્રેનબ ;રી ચટણીથી પીવામાં વેનિસન ટેરીઇનનો ભુક્કો; કેમ્બોઝોલા-પનીર બટાકાની કેક સાથે આલ્બર્ટા લેમ્બનો રેક; બ્લેકબેરી-સરકો અને મેપલ-સીરપ ચટણી સાથે બતક જંગલી-ભાત પેનકેક સાથે. પેસ્ટ્રી રસોઇયા રોબર્ટ વેન્ક, જે સાઉદી અરેબિયાના તાજ રાજકુમાર માટે મીઠાઈઓ તૈયાર કરતો હતો, વેચેરીન ગ્લેક, લિંઝર ટોર્ટ્સ અને સ્વિસ-સ્ટાઇલના ફળ પાઇની પસંદગીને વેહ કહેતો હતો. સંપૂર્ણ પાચક: સ્નોબksન્ક્સ વચ્ચેની સહેલ તમારી લોગ કેબિન પર.

200 પીપેસ્ટોન આરડી., લેક લુઇસ વિલેજ, આલ્બર્ટા; 800 / 661-1586 અથવા 403 / 522-3989, ફેક્સ 403 / 522-3966; double 130 થી ડબલ્સ.

નીલમણિ તળાવ લોજ
યોહો નેશનલ પાર્ક, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા

મેં આ ઉતિહાસિક લોજને થોડા ઉનાળા પહેલા પર્વતની પટ્ટી પર theંચા જાણીતા બર્જેસ શેલ અશ્મિભૂત પથારીમાંથી જોયો હતો. જેમ કે અમારી માર્ગદર્શિકા લગભગ પાંચ આંખોવાળા ઓબીબીનાઓ અને કેમ્બ્રિયન સમુદ્રના અન્ય લાંબા જીવીત જીવોની ગફલત કરી રહી છે, હું કિનારે આવેલા ઝાડ વચ્ચે અડધા છુપાયેલા એક લોજની નીચે નીલમણિ તળાવની નીચે જોતો રહ્યો. તેના ચેલેટ્સ એ એફઆઈઆરએસ વચ્ચે વેરવિખેર બિર્ચનો સિલ્વર-ગ્રે રંગ હતો; છૂટાછવાયા લીલા છત તળાવના પાણીનું સૂચન કરે છે. વિચિત્ર અવશેષો ભૂલી જાઓ, મેં વિચાર્યું. તે સ્થાન શું છે, અને હું ત્યાં કેવી રીતે પહોંચી શકું?

તે નીલમ લેક લોજ બન્યું, અને શિયાળામાં તે વધુ મનોરમ અને દૂરસ્થ સાબિત થયું. બ્રિટીશ કોલમ્બિયાના ફીલ્ડમાં ટ્રાન્સ-કેનેડા હાઇવેથી, તમે પેવમેન્ટના અંતરે અને પાર્કના અંત ભાગ પર એક પાર્ક કરવા માટે પાંચ માઇલ ઉત્તર તરફ વાહન ચલાવો છો. ચેક-ઇન કેબિનમાંથી લોજ પર ક callલ કરવાથી તરત જ તમે અને તમારા ગિયરને બરફીલા ગલીથી નીચે લાકડાના એક નાના પુલ પર અને 13-એકર દ્વીપકલ્પ પર લઈ જાઓ જ્યાં કોઈ ખાનગી વાહનોની મંજૂરી નથી. માસ્ટોડનની જેમ snowંચા સ્નોબેન્ક્સની વચ્ચે વળતો બ્રિક વોકવે, 1902 માં રેલ્વે દ્વારા બનાવવામાં આવેલ મુખ્ય લોજને જોડે છે, જેમાં 24 દ્વિ-સ્ટોરી ચેલેટમાં 85 મહેમાન ઓરડાઓ છે, તેમની છિદ્રો આઈકલ્સથી ફ્રિંઝ કરે છે. અસર એક છૂટાછવાયા પર્વત ગામની છે, જે શિયાળા દરમિયાન વિશ્વ ભૂલી જાય છે.

ફ્રોઝન એમેરાલ્ડ લેક તરફ શ્રેષ્ઠ રૂમમાં દૃશ્યો છે. કેટલાક અતિથિઓ ફરિયાદ કરે છે કે ઉપરના તળિયે આવેલા મહેમાનોના પગથિયા તળ-ફ્લોર સ્વીટ્સમાં સાંભળી શકાય છે, જેમાં બેસવાના ઓરડાઓ અને મંડપ અલગ છે. મારો બીજા માળેનો ઓરડો શાંત, મોટો અને અવિશ્વસનીય હતો, જેમાં તૌપ દિવાલો, ન રંગેલું .ની કાપડ કાર્પેટ, કપાસ નાવાજો વિસ્તારના પાથરણું, અને પીછાના ડ્યુવેટ સાથે રાણી-કદનો પલંગ હતો. મારી પ્રિય સુવિધાઓ: કોફીમેકર સાથેનો નાસ્તો, એક સરોવર વ્યૂ બાલ્કની અને એક સગડી જ્યાં દરરોજ સવારે કિંડલિંગ અને લાકડું ગોઠવવામાં આવે છે.

નવા લોજ-ટુ-લિફ્ટ સ્કી શટલ સાથે, ડાઉનહિલર્સ પાસે 25 માઇલ પશ્ચિમમાં, લેક લુઇસની slોળાવ પર સરળ પ્રવાસ છે. મોટાભાગના અતિથિઓ, સ્થાનિક દૃશ્યાવલિની અન્વેષણ કરવા માટે સામગ્રી છે. ક્રોસ-કન્ટ્રી સ્કીર્સ દરિયા કિનારેથી પસાર થાય છે અને રાષ્ટ્રપતિપદની રેન્જના અદભૂત દૃષ્ટિકોણ માટે નીલમ બેસિન તરફ જાય છે, અથવા યોહો બ્રધર્સ ડીનર ખાતે ભેંસ બર્ગરના લંચ માટે ફીલ્ડમાં જાય છે.

કોકટેલ કલાકે આવો, સ્વેટરમાં આવેલા મહેમાનો બિલ કોસ્બીને મુખ્ય લોજમાં વહેંચવાની કોશિશ કરશે (સ્થળ એટલું દૂરસ્થ છે, ત્યાં થોડા ડ્રોપ-ઇન્સ છે). કિકિંગ હોર્સ સલૂનમાં, બિગ રોક અને કુટેન બિયર યુકન રોડહાઉસમાંથી બચાવેલ ઓક પટ્ટી પર નળ પર છે, જ્યારે એક વિશાળ સગડી ટો-ટોસ્ટીંગ ગરમીને ફેલાવે છે. જો તમને 'ડેન મGકગ્રા ના શૂટિંગ' નું પાઠ શરૂ કરવાની વિનંતી લાગે છે, તો રાત્રિભોજનમાં જવાનો સંભવત time સમય આવી ગયો છે.

તમે રોકી માઉન્ટેન રાંધણકળા called ક્લાસિક ફ્રેન્ચ અને નવીન કેલિફોર્નિયાના પ્રાદેશિક ઘટકો સાથે બનેલું કંઈક ખાશો. ગેમ-પ્લેટર eપ્ટાઇઝરમાં એર-સૂકા ભેંસની પટ્ટીઓ અને ડુક્કરની પટ્ટી શામેલ છે. વેનિસન કમર સોયા સોસ અને ઓલિવ ઓઇલમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને તાજી અને સૂર્ય-સૂકા-ક્રેનબ .રી ચટણીથી coveredંકાયેલી હોય છે. ગોલ્ડન સ્ટેટ ડુક્કરનું માંસ ટેન્ડરલૂન મેડલિયન્સ સાથે તપાસે છે જેમાં મરચું-ફ્લેક્ડ ઓલિવ ઓઇલમાં મેરીનેટ કરવામાં આવે છે અને પ્યોર-આકારના સ્ક્વોશ શેયોટ સાથે પીરસવામાં આવે છે.

પાછળથી, તમે ઉપરના લાઉન્જમાં એન્ટિક ટેબલ પર બિલિયર્ડ શૂટ કરી શકો છો, પછી કાંઠાના ખાડામાં ગર્જના કરતા અગ્નિ દ્વારા મલ્ટિલેટેડ વાઇન અને હોટ સીડરને ચુસાવવા માટે સ્પષ્ટ પર્વતની રાત સુધી જાઓ. આલ્પાઇન હવાથી ઉત્સાહિત, કેટલાક અતિથિઓએ સ્કી વહન કર્યું હતું અને તારાથી ભરેલા અંધકારમાં નીલમ તળાવ તરફ દબાણ કર્યું હતું.

ક્ષેત્ર, યોહો નેશનલ પાર્ક, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા; 800 / 663-6336 અથવા 250 / 343-6321, ફેક્સ 250 / 343-6724; double 96 થી ડબલ્સ.

લેક ઓ અને એપોઝ; હારા લોજ
યોહો નેશનલ પાર્ક, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા

જો તમે કેનેડિયન રોકીઝના કેટલાક ભવ્ય દૃશ્યાવલિ માટે ઓટોમોબાઈલ accessક્સેસ અને ખાનગી બાથ જેવી થોડી ક્ષણભર્યા સગવડતાઓનો અદલાબદલ કરશો નહીં, તો લેક ઓ અને એપોસ; હારા તમારા માટે છે. કેનેડિયન પેસિફિક રેલ્વેએ 1926 માં ચteટ Lake લેક લૂઇસથી માઉન્ટ વિક્ટોરિયા ઉપર હાઇકર્સ, લતા અને સ્કી-ટૂરિંગ પર્વતારોહકોના બેકકાઉન્ટ્રી બેઝ તરીકે આ ગામઠી એકાંત બાંધ્યું હતું. તેની અપ્રાપ્યતા આઠ ઓરડાઓનાં લોજની આજુબાજુના ભવ્ય પરંતુ નાજુક વાતાવરણને તેમજ ઓ & એપોઝની ગુણવત્તાને જાળવી રાખે છે, હારા અનુભવ. બffનફ સ્પ્રિંગ્સ અથવા ચteટauઓ સાથે સરખામણી કરો, લેક ઓ & osપોઝ; હારા વર્ચ્યુઅલ રીતે અજાણ છે. તે તેના ઉત્સાહી વફાદાર ગ્રાહકો દ્વારા માત્ર સરસ છે.

ટ્રાન્સ-કેનેડા હાઇવેથી પાર્કિગમાં તેમની કાર છોડીને, મોટાભાગના અતિથિઓ ધીમે ધીમે વધતા ફાયર રોડ પર 2/2 કલાક દક્ષિણમાં સ્કી કરે છે, પોતાનું ગિયર પેક કરે છે અથવા શરણાર્થીઓની જેમ સ્લેજ પર તેની પાછળ ખેંચે છે. ખૂબ કઠોર? તમે હંમેશા ઉત્સાહિત, ઝૂંપડી ભરતી ભૂમિને કામ કરવા દેતા અને કેનેડિયન અંતરિયાળ વિસ્તારના લોજ પર પહોંચ્યા — ડોગસ્લેડ.

ક્રેનલેટેડ, હિમનદીના દોરેલા પર્વતોની ત્રિપુટી દ્વારા રચાયેલ પુલ-ડે-સ sacકમાં એક તળાવ એક માઇલ કરતા ઓછું બરફનું અંડાકાર છે. બરફના સ્ફટિકીય છાજલીઓ નીચે ધસમસતા પ્રવાહો સાથે સદાબહાર ફ્રેમ સબલ્પિન ઘાસના સ્ટેન્ડ્સ. આ ઘનિષ્ઠ એમ્ફીથિએટરની સુંદરતાએ ફોટોગ્રાફરો, લેખકો અને ચિત્રકારોની પ્રેરણા આપી છે, તેમાંથી જોન સિંગર સાર્જન્ટ.

ઓ & એપોઝ; હારા તેના વિશેષાધિકૃત થોડા લોકોને વીજળી, ઇન્ડોર પ્લમ્બિંગ અને કાર દ્વારા પહોંચી શકાય તેવી મોટાભાગની મિલકતોથી વધુ આરામના સ્તરથી લાડ લડાવે છે. (શિયાળામાં શિયાળામાં અગિયાર લેકશોર કેબીન અને ચાર પહાડની પટ્ટીઓ શટર કરવામાં આવે છે.) મુખ્ય લોજનું તળિયું ફેલાયેલું છત માટે ખુલ્લું છે. ઉપર, આઠ નાના ઓરડાઓ - સાત જોડિયા બેડ, એક ડબલ લાઇનવાળી બાલ્કની જે નીચે લાઉન્જ અને ડાઇનિંગ રૂમની નજર રાખે છે.

સવારના સવારના નાસ્તામાં બે માર્ગદર્શિકાઓ દિવસના સ્કી-ટૂરિંગ વિકલ્પોની સમીક્ષા કરે છે. એક જૂથ બિડ્ડ ગ્લેશિયરને પાર કરવાનું નક્કી કરી શકે છે; બીજો કદાચ ઓપીબીન ગ્લેશિયર અથવા ઓડારા પ્લેટau પર ટેલિમાર્ક કરવાનું પસંદ કરી શકે છે. તેમની સહેલગાહ કર્યા પછી, પગથી કંટાળી ગયેલા સ્કીઅર્સ સોનાના ઝુંપડી તરફ નીચે આવી ગયા અને અંદર બતક કરતા પહેલા સ્નોબેંકમાં અટવાયેલી ડોલમાંથી બિઅર પકડ્યો. કેટલાક સ્ટીમરો, જેણે ગરમીથી કાબુ મેળવ્યો છે, તેમના દેવદાર નર્કમાંથી બહાર નીકળ્યા, બરફની આજુબાજુ સ્પ્રીન્ટ અને બરફના પાણીના લાકડાના ટબમાં કૂદકો લગાવ્યો.

આર્માગ્નેક ચટણીમાં ચેન્ટેરેલ અને છીપ મશરૂમ ટેરીન અને ડક સ્તનના ડિનર પછી, મહેમાનો તેમના ઓરડામાં નિવૃત્ત થાય છે અથવા વિશાળ ફીલ્ડસ્ટોન ફાયરપ્લેસ દ્વારા વાંચવામાં આવે છે. 11 ઓ & એપોસ; ઘડિયાળ સુધીમાં, જ્યારે ચૈતોની ગ્લેશિયર સલૂન વિક્ટોરિયા માઉન્ટની બીજી બાજુ કૂદવાનું શરૂ કરે છે, ત્યારે આ સંસ્કૃતિ ચોકી પર લાઇટ બંધ થઈ જાય છે.

યોહો નેશનલ પાર્ક, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા; શિયાળામાં 403 / 678-4110, ઉનાળામાં 250 / 343-6418; ભોજન સાથે ડબલર્સ 0 240; એક અથવા બે માટે લગભગ $ 150 રાઉન્ડ-ટ્રીપ માટે કૂતરાવાળા પરિવહન.

પ્યુરસેલ લોજ
બાલ્ડ માઉન્ટન, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા

તે 12 મિનિટની, ખડક-ડodજિંગ, પ Goldenર્કલ્સના બાલ્ડ માઉન્ટેન ઉપરના 10-ઓરડાઓવાળા એકાંતમાં રોકી માઉન્ટેન ખાઈના તળિયે ગોલ્ડન શહેરથી રીજ-સ્કીમિંગ ફ્લાઇટ છે જે રોકીઝની સમાંતર છે. એકવાર હેલિકોપ્ટરનો કાફલો મહેમાનોને શટલિંગ સમાપ્ત કરી લે છે, પછી સ્થિરતા ફરીથી જૂના બાલ્ડીની ટોચ પર .તરી છે. તમે નજીકના રસ્તાથી નવ માઇલ દૂર, 7,200 ફુટની ઉંચાઇ પર છો. કોઈ ટીવી નથી, કોઈ ફોન નથી, ગોલ્ડન એરપોર્ટ સાથે ફક્ત રેડિયો સંપર્ક નથી. તમને આશા છે કે તમે ખુશ થશો. શું ન ગમવું? આધુનિક ત્રણ-વાર્તા પછીની બીમ સ્ટ્રક્ચર, પુર્સેલ લોજ એ ઉત્તર અમેરિકાના કેટલાક અન્વેષણ પછીના દિવસ પછી પ્રાણી કમ્ફર્ટ્સનો આનંદ માણનારા લોકો માટે લક્ઝરીનો ખોટો છે & apos; શ્રેષ્ઠ જંગલી સ્કી-ટૂરિંગ અને ટેલિમાર્કિંગ ભૂપ્રદેશ તેની વાર્નિશ ફિર અને જગ્યાના ત્રીજા ઉપયોગથી, મારો ત્રીજો માળનો ઓરડો આઇકેઇએના અપમાર્કેટ સંસ્કરણ દ્વારા ડિઝાઇન કરાયેલ મિડશીપમેન & એપોસની કેબિન જેવો લાગ્યો. વિંડોઝનો પશ્ચિમ તરફનો સામનો ભારે ગ્લેશિયેલા સેલ્કીર્ક પર્વતમાળા તરફ હતો, જે 10,000 ફુટથી વધુ highંચા પિરામિડ શિખરો સાથે ક્ષિતિજને સીરેટ કરે છે.

ભોજન, કુટુંબની રીતે પીરસવામાં આવતું, સરળ અને સારી રીતે તૈયાર છે પણ ઓ અને એપોઝ; હારા અને એપોઝની જેમ સુસંસ્કૃત નથી. બીજા માળે આવેલા લાઉન્જમાં, રેવેનસ સ્કીઅર્સ લોજ દ્વારા બનાવેલા ફટાકડા અને અન્ય ઘોડાઓ ડી અને એપોઝ પર સ salલ્મોન મૌસને ખાઈને પ્રારંભ કરે છે. તે પછી, વિજેતા, વિચિત્ર રીતે touchપચારિક સ્પર્શ: શેફમાંથી એક, એડ્રિએન ડાકોસ્ટા અથવા જેમ્સ ફ્રીઅર, સ્ટાર્ચ કરેલા સફેદ જાકીટ પહેરીને રસોડામાંથી મેનુ — સ્પ્લિટ-વટાણાના સૂપની ઘોષણા કરવા માટે બહાર આવે છે, સંભવત,, પછી ભઠ્ઠીમાં લેમ્બ અ્યૂ જસ અથવા પોચ એક ઝીંગા ચટણી માં સmonલ્મોન — અને વાઇનની ભલામણ કરવા માટે, સામાન્ય રીતે બ્રિટિશ કોલમ્બિયા વેરિએટલ.

બાલ્ડી & એપોસના સમિટ પ્લેટau પર નolલ્સ અને બેસિન, જે 12 માઇલ લાંબી અને ત્રણ માઇલ પહોળા છે, સ્થાનિક રાહત આપે છે. Toોળાવ, જે toભી vertભી 500૦૦ થી feet૦૦ ફુટ છે, તે શિક્ષણ આપવા માટે આદર્શ છે કે જેને ટેલિમાર્ક વળાંક કહેવામાં આવે છે. સ્ટાફના અધિકારીઓ હેઠળ, તમે બરફમાં આકૃતિ 11 અને એપોઝ (સમાંતર સ્કી સીધા પહાડની નીચે જતા) લખાણમાંથી, ટેલિમાકરની સુલેખન, ભવ્ય એસ & એપોસના કોતરકામ સુધીના ગ્રેજ્યુએટ કરી શકો છો.

ત્યાં કોઈ formalપચારિક માવજત કરાયેલી ગાડીઓ નથી, માત્ર એક ડઝન અથવા તેથી ચિહ્નિત થયેલ સ્કી-ટૂરિંગ રૂટ્સ. આ ક્ષેત્રમાં સ્કીએબલ શિખરોમાંથી મનપસંદ 8,700-ફૂટ માઉન્ટ કોપરસ્ટેરેન તેના મૂળિયા પાવડરના બાઉલ માટે છે. પ્યુરસેલની આસપાસનો ગ્રામ્ય વિસ્તાર એટલો જંગલી છે કે તમે આખો દિવસ ટ્રેકનો બીજો સેટ ક્રોસ કરી શક્યો નહીં.

બાલ્ડ માઉન્ટન, બ્રિટીશ કોલમ્બિયા; 250 / 344-2639, ફેક્સ 250 / 344-5520; વ્યક્તિ દીઠ $ 90 થી, સર્વગ્રાહી; ગોલ્ડન, બી.સી., હેલિકોપ્ટર પરિવહન, વ્યક્તિ દીઠ $ 130 રાઉન્ડ-ટ્રીપ. 14 વર્ષથી ઓછી વયના કોઈ મહેમાનો નહીં.

જેસ્પર પાર્ક લોજ
જાસ્પર, આલ્બર્ટા

કેનેડિયન પેસિફિક & એપોસની સૌથી દૂરસ્થ પર્વતની હોટલો, જો તમે આઇસફિલ્ડ્સ પાર્કવે દ્વારા જાઓ છો, જે તળાવ લુઇસ પર ટ્રાન્સ-કેનેડા હાઇવેથી ઉત્તર તરફ આવે છે, તો પણ કોઈ રન નોંધાયો નહીં હોય તેવું લાગે છે. શિયાળામાં, તમે ખંડ પરના કેટલાક ખૂબ જ ભયંકર આલ્પાઇન દૃશ્યો જોવા માટે કેટલાક ડઝન વાહનચાલકોને પર્વતની પટ્ટીઓ અને જંગલી ખીણોની બહાદુરી સાથે 143 માઇલ વહેંચશો.

આ પાર્કવે અને એપોસનું ટર્મિનસ એથાબાસ્કા નદીની વિશાળ ખીણમાં ત્રણ શેરીઓ પહોળું એક શાંત રેલરોડ નગર છે. જેસ્પરની & relativeપોઝની સંબંધિત cessક્સેસિબિલીટીએ આ શહેરને આંતરરાષ્ટ્રીય-ગંતવ્ય બજારથી દૂર કરી દીધું છે. તમે ગૂચી બુટિક માટે નિરર્થક શોધશો, પરંતુ તમે જ્યારે પણ છોકરો હતો ત્યારે ધંધામાં હતો તે જ દવાની દુકાનમાં તમે ખરીદી કરી શકો છો.

બ 19વર્ટ તળાવના કાંઠે શહેરની પૂર્વમાં ત્રણ માઇલ પૂર્વમાં 'ટેન્ટ સિટી' તરીકે 1915 માં જે પ્રારંભ થયું તે હવે વ્યવહારીક તેનું પોતાનું ગામ છે, જેમાં મુખ્ય લોજમાં 442 ગેસ્ટ રૂમ અને સ્વીટ્સ, લોગ કેબિન્સ અને દેવદાર કોટેજિસ ઉપરાંત 100 થી વધુ બિલ્ડિંગો છે. બધા. એલ્કના ટોળા જંગલની મિલકત, તેની 'શેરીઓ' ની સાથે ઉપનગરીય ઘનતાવાળા એક ઉપાયમાં જંગલીનું પ્રેરણા ભરે છે.

મારો મોટો ઓરડો, લેકસાઇડ ચેલેટમાં ચારમાંથી એક, મેગા-રિસોર્ટ કરતા વધુ દેશનો જન્મજાત હતો. લૂવ્ડ લાકડાના પેનલ્સને સ્લાઇડિંગથી બેડરૂમમાં કિંગ-સાઇઝ પિત્તળના પલંગ, એક આર્મોઅર અને બેન્ટવુડ આર્મચેરથી સજ્જ પાઇન ટુકડાઓથી સજ્જ એક વસવાટ કરો છો ખંડ અલગ પાડ્યો. બાથરૂમ નાનું હતું, જો કે કાપેલા ટબ સાથે; પિનકોન અને શાખાઓનું સ્ટેન્સિલ દિવાલો પર ચક્કર લગાવે છે.

સ્યુટ અને ફ theન્સિયર ચેલેટ રૂમ સીટીંગ રૂમ અને ફાયરપ્લેસ સાથે આવે છે; કેટલાક વમળ સ્નાન છે. લેકફ્રન્ટ કેબિન્સ ચાર-બેડરૂમ, ચાર-બાથના પીછેહઠથી માંડીને આઠ શયનખંડના મિલિગન મનોર સુધીના હોય છે, જેને તેઓ 'ગ્રાન્ડ કેનેડિયન લોજ એક્સપિરિયન્સ' કહે છે, જે એક રાત્રિના 1,130 ડોલર છે.

મુખ્ય લોજ, એક કેથેડ્રલ ટોચમર્યાદા સાથેનું એક વિશાળ આઈઝનહોવર-યુગનું માળખું, બૌવર્ટ તળાવની નજરથી જુએ છે. વિશાળ આંતરિક ભાગ દેવદાર કumnsલમ અને નાના રોશનીથી લગાવેલા પોટેડ ઝાડથી તૂટી ગયું છે. ગ્રેનાઈટ-ટોપ કોફી કોષ્ટકોની આસપાસ પટ્ટાવાળી સુતરાઉ ઓશીકા ક્લસ્ટરવાળા ટેપસ્ટ્રી સોફા અને સ્પોક-બેક વિલો રોકર્સ. નેચરલ-બાર્ક એન્ડ ટેબલ્સ પર નાના ટ્વિગ ફ્રેમમાં આર્કાઇવલ ફોટોના પ્રિન્ટ્સ હોય છે.

નાનો, ક્લબબી એડિથ કેવેલ ડાઇનિંગ રૂમ બેનફ સ્પ્રિંગ્સ અથવા ચેટૌ લેક લુઇસ પર કંઈપણ આગળ લીગ છે. કેનેડિયન રોકીઝની અન્ય મહત્વાકાંક્ષી રેસ્ટોરાંની જેમ, એડિથ કેવેલ (તેનું નામ છે પ્રથમ વિશ્વ યુદ્ધના એપિટિટ દરમિયાન જર્મનો દ્વારા શૂટ કરાયેલ અંગ્રેજી નર્સનું!) પ્રાદેશિક ઘટકો પર ભાર મૂકે છે અને તે ખૂબ સારી રીતે કરે છે. બારમાસી મનપસંદ જંગલી આલ્બર્ટા મશરૂમ ચૌધર છે જે અગ્નિશામક મધ સાથે મધુર હોય છે અને ચાર્જિંગ એલ્કને ઘટાડવા માટે પૂરતી નેવી અને કિડની કઠોળ સાથે ગા thick થાય છે. આલ્બર્ટા મુખ્ય, ચાર્બ્રોઇલ બીફ ટેન્ડરલિન, ઝિંગી ચાઇવ તેલ અને રાટાટોઇલ સાથે નવી રુચિ મેળવે છે. જ્યારે રાત્રિભોજન પછીના મનોરંજનની વાત આવે છે, ત્યાં વેગાસ માટે જેસ્પર પાર્ક લોજની ભૂલ ન થાય. તેથી સવારે આવો, અતિથિઓ ક્રોસ-કન્ટ્રી સ્કી, સ્નોશoe અથવા aંઘમાં સવારી માટે જવા માટે ઉત્સુક છે. ડાઉનહિલર્સ દક્ષિણથી પશ્ચિમમાં માર્મોટ બેસિન તરફ જાય છે, જ્યાં ક્વોડ ખુરશીની રાહ જોતા બે મિનિટની અંતર કાંઈ અંતરયોગ્ય માનવામાં આવે છે.

લોજ અને એપોસની હેલ્થ ક્લબ, જોકે બffનફ સ્પ્રિંગ્સમાં સોલેસ સ્પા માટે કોઈ રુંવાટીવાળું ટુવાલ જોખમ નથી, આખો દિવસ બાળકો પૂલ, પિંગ-પongંગ અને શફલબોર્ડ રમવામાં વ્યસ્ત છે. એક ઇનડોર ડૂબકી પૂલ એક આઉટડોર પૂલ તરફ દોરી જાય છે જ્યાં તમે ગળામાંથી નીચે પીચ કરી શકો છો, જ્યારે તમારા ભીના વાળ રસપ્રદ ડિઝાઇનમાં સ્થિર થાય છે.

એક સાંજે મેં નાના લેક મિલ્ડરેડ ભૂતકાળનાં બાળકો પીકઅપ હોકીની રમત રમીને અડધા માઇલ અંડાકાર સ્કેટ કર્યું. આ અવાજ, ગાંઠિયા પર લાકડીઓનો થપ્પડો, અને મારા બ્લેડનો બનાવટો મને કેનેડિયન પ્રેરીઝ પરના મારા તળાવ-હોકીના દિવસોમાં પાછો લઈ ગયો. અંધકારએ જલ્દીથી છોકરાઓને ઘરે મોકલી દીધા, પરંતુ હું તળાવ પર એકલા ફરતો રહ્યો, જ્યારે સાંજનો તારો ગીબ્બોઅસ ચંદ્ર પર ચમકી રહ્યો.

જેસ્પર, જેસ્પર નેશનલ પાર્ક, આલ્બર્ટા; 800 / 441-1414 અથવા 403 / 852-3301, ફેક્સ 403 / 852-5107; double 85 થી ડબલ્સ.